Васина писал(а):
Anastasya писал(а):
Не в молочнокислых продуктах.... в молоке, вообще- бактерий быть не должно (сразу после дойки молоко - стерильное)
Сколько секунд после дойки молоко стерильное?
при условии, что корова - здоровая и дойка произведена правильно - относительная стерильность молока сохраняется 1 часа, так как в молоке содержатся бактерициды - вещества убивающие бактерии. Относительная - потому что какие-то бактерии там таки есть....но не много.
В любом случае - трудно гарантировать такую среду, потому что как сказано выше - неизвестно, что там было у коровы и для безопасности лучше пить стерилизованное или пастеризованное молоко.