Мультиварка 2! Чудо-горшочек!

смехова

я плитой пользуюсь только для жарки яиц, если нужна зажарка для чего либо, также я много готовлю в чугуне - поэтому плита нужна
духовка однозначно да
ну а мультя работает каждый день почти - то каша, то гарнир, то суп
нельзя сказать что плита не нужна на 100% - но обойтись можно
без духовки - нет совсем не обойтись

tonita-82

позитивный настрой писал(а):

tonita-82 писал(а):

Сегодня первый раз в жизни варила гороховое пюре

на какой функции? Пару дней назад готовила - запачкала всю мультю :-(

, пюре вкусное получилось, но замучилась отмывать((((((((((((((((((

У меня Мулинекс, готовила на программе Плов.

HelenElen

Всем привет! Тоже приобрела себе чудо-горшочек. Первые впечатления-быстро, вкусно-пока только потушила овощи (на программе выпечка :smile:

), сделала творожную запеканку. У меня индукционная варочная панель, готовит быстро- но нужно все время следить за ней, чтобы жир не брызгал, вода не попадала и т. д. А тут слегка обжарила морковь с луком, положила кабачок+баклажан, помидоры, посолила-поперчила и все. Перед окончанием добавила чеснок и зелень. Приготовилось все за полчаса. Владельцы Поларисов 512, подскажите, у меня не получается выставить текущее время, т. е. просто установить часы.Никак не реагирует-может, брак или у меня руки кривые? Кому удалось, помогите

Лозана

анестезия писал(а):

книга с рецептами есть. я готовила некоторое время назад и все вышло превосходно, но после этого, уже 3-ий раз полусырая получается. не могу понять почему думаю, что в первый раз запустила на режиме гречка вот и хотела уточнить, кто на каком режиме готовит. может действительно надо на гречке готовить

Может, мало молока было? Я делала всё, как в рецепте написано. Получилась густая молочная каша. Рис хорошо сварился. Не размазня.

Medeya

Светлянка
Плита с духовкой нужна в любом случае. Без плиты обойтись возможно, но тогда нужно 2, а то и 3 мультиварки:) Т.к. далеко не всегда получается в 1 мульте сделать полный ужин, у меня часто в мульте мясо а на плите гарнир и наоборот. Малышу еще отдельно готовлю - тоже на плите приходится т.к. мультя вечно занята, да и пожарить иногда много картошки, котлет, блинов и т.п. - все же нужна плита и большая сковородка.
Из недорогих мультиварок самые лучшие отзывы про Полярис (можно глянуть на princip.vl.ru), Рэдмонд (большой выбор на сайте А11, но сейчас временно нету их даже на складах), Брэнд, Виконте (у меня такая, один в один как Панасоник только дешево). Сама ищу себе вторую мультю малышку. Одной мало!! :rolleyes:

Кинчик

А я и яйца в мульте жарю :smile:

На плите пару раз в месяц рыбу обжариваю, просто ее много и в мульте пришлось бы в несколько заходов. Аэрогрилем ( у меня вместо духовки) пользуюсь, когда хочется, чтоб сыр был запеченный. Получается, что и печка, и духовка нужны. Единственное, для себя поняла, что при смене плиты варочную куплю двухкомфорочную :smile:

nadyalex

Кинчик писал(а):

просто ее много и в мульте пришлось бы в несколько заходов.

почему в несколько заходов?

Добавлено спустя 24 секунды:
кто-нибудь пробовал запекать в фольге в мультиварке?

Санчоус

HelenElen писал(а):

Владельцы Поларисов 512, подскажите, у меня не получается выставить текущее время, т. е. просто установить часы.

Нажмите на кнопку часы и не отпускайте пока время не начнет мигать,потом так же минуты выставляйте.Мультя при этом должна быть включена.

Светлянка

Кинчик писал(а):

что при смене плиты варочную куплю двухкомфорочную

у меня двухконфорочная керамическая :a_g_a:

...но там духовка маленькая,по крайней мере для нашей семьи из 4 человечков...пица например только папе нашему одному такая по размеру подойдет на завтрак :ps_ih:

...поэтому я и решила сменить плиту на бОльшую именно изза духовки :a_g_a:

,а так в принципе 2 конфорки нормально хватает если приспособиться.....
спасибо девочки :ro_za:

,почитала про поларис512,очень понравилось описание :co_ol:

...вот только йогуртница и хлебопечка в этой мультиварке мне совсем ни к чему,а то муж меня слопает :zvez_ochki:

...скажет ХП купила и йогуртница есть и опять по второму кругу :nel-zya:

....я конечно чёкнутая по кухонным прибабахам :is_te_ri_ka:

,он знает,но это уже наверное будет перебор....так вот есть ли такойже поларис как 512 только попроще совсем чуть чуть без йогуртницы и ХП :ne_vi_del:

?кто знает?расскажите :ro_za:

Невеста ветра

Светлянка
Посмотрите на сайте интернет магазина "Принцип", я там на днях купила Полярис 512, но там были еще другие модели (506 и 508), вроде у них функций меньше, вероятнее всего йогуртницы и ХП нет..

sonya v!

Невеста ветра
Вы функцией ХП пользовались?верх зажаривается что-ли?

Невеста ветра

sonya v!
Еще не пользовалась, не успела, мне же ее только в пн привезли..

HelenElen

АлекSандра
Спасибо,получилось

анестезия

Лозана писал(а):

Рис хорошо сварился. Не размазня.

я брала не рис, а пшено, молока - литр на мультистакан крупы. и пшено получилось полусырое - это точно не из-за недостатка молока. видимо просто пшену мощности не хватило, так как на варке на пару "дошло" за 5 минут, но надо стоять и мешать, чтоб не подгорало.

Санчоус

HelenElen
пожалуйста.
У меня Поларис 512,но там нет хлебопечки.какой то новый вариант что ли? :no:

Лозана

анестезия писал(а):

но надо стоять и мешать, чтоб не подгорало.

Неее, ну так не интересно. Я и не буду с пшеном экспериментировать. Спасибо, что поделились.

Триша

Светлянка писал(а):

,почитала про поларис512,очень понравилось описание :co_ol:

...вот только йогуртница и хлебопечка в этой мультиварке мне совсем ни к чему,

чего то вы не про 512 читали. Режим йогурт в ней есть, а вот хлебопечки нет. Хлебпечка в мультях есть только в Редмонте 2 в 1. И вообще, что мешает не пользоваться этим режимом, а использовать оставшиеся 11 ? ( кста, народ на йогурте делает и расстойку теста)

анестезия

Лозана писал(а):

не буду с пшеном

так ведь фффффффкусссссноооооо :e-d-a:

в общем как буду в следующий раз готовить, попробую на Гречке приготовить. авось получится. :du_ma_et:

ведь в самый первый раз как-то удалось получить идеальный результат, с минимум усилий :rolleyes:

отпишусь о результате :-ok-:

Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:

позитивный настрой писал(а):

я залила комнатной температуры воды, но видимо много всего было... не получилось, вылезло и забрызгало всё

вот рецепт по которому я готовлю -всегда отличный результат :-ok-:

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =18&t=3155

Состав:

Горох 1 пачка(800г)
Вода
Соль

Приготовление:

В МВ кладём весь горох,солим,заливаем горячей кипячёной водой,выше гороха на 1.5-2см.И включаем режим"тушение"на 2часа

Ну и что бы в пустую не есть,пока горох тушился в МВ я на сковороде потушила мясо с луком и морковкой.
Получилось очень вкусна

P.S Обычно в кулинарных книгах советуют бобовые замачивать перед варкой, поскольку это "ускоряет варку".Совет разумный, поскольку замачивание способствует уменьшению газообразования в желудке, но вот варку замачивание совсем не сокращает, а напротив - удлиняет!
Замачивание приводит к тому, что оболочка у гороха /фасоли/хумуса во время варки не отделяется и благодаря этому горошины сохраняют форму, но варятся намного дольше. Если же горох не замачивать, то оболочка отделяется и варится отдельно, а сама горошина совершенно разваривается и очень быстро.
Так что если нравится суп с целыми горошинами - следует замочить горох перед варкой на несколько часов, можно на всю ночь.
Но если хочется сварить суп-пюре не стоит горох замачивать, сухой он разварится лучше и быстрее.
Тоже самое и с гороховым пюре.

я 800гр. гороха никогда не беру, максимум 2 мультистакана, но воды всегда выше гороха на 1,5-2 см наливаю (даже ближе к 1,5 см), чтобы получилось не слишком жидкое.

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Светлянка писал(а):

.вот только йогуртница и хлебопечка в этой мультиварке мне совсем ни к чему,а то муж меня слопает

йогурт можно в мульте приготовить и без функции Йогрут :mi_ga_et:

так что вообще не обращайте внимания на эту функцию - это - ИМХО -рекламный ход производителя.

Добавлено спустя 3 минуты 1 секунду:

viki писал(а):

а печень говяжью кто-нибудь вкусненько готовит в мульте,

я готовлю печеночное суфле, так как дети в другом виде печень не едят. готовлю на Выпечке, поэтому очень даже не тушено-вареный вкус получается :-ok-:

если надо, рецепт кину в тему соответствующую.

Illuziya

анестезия
конечно, кидайте рецепт суфле, очень интересно :a_g_a:

Viki

анестезия писал(а):

я готовлю печеночное суфле, так как дети в другом виде печень не едят. готовлю на Выпечке, поэтому очень даже не тушено-вареный вкус получается если надо, рецепт кину в тему соответствующую.

Мультиварка 2! Чудо-горшочек!

Кто сейчас на конференции