Рея
Я разное варила :-))) и перетертую смородину тоже варила , в прошлом году сделала по баночке всякой :-)) не трудно , зато красиво, баночки специально собирала красивенькие одинаковые, жалко сейчас переезжаю и эти баночки никому не нужны :-((( но у меня домашие варенье не любят, ела я и подружка моя :-)))

Fox
куды же ты?

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
а мне варенье на понравилось совсем
я варю обычно 5-минутку в 3 этапа, а полтора часа жарки в ХП

я так же или перетираю просто с сахаром...

я тоже варю 5-мин и с сахаром перетираю,а это в хлебопечке просто как вариант попробовала.в целом неплохо на мой вкус. для зимы когда все будет съедено например из обычных заготовок:-)

Девочки, расскажите на каких хлебах остановились после того как перепробывали разные рецепты. У меня срок владения хлебопечкой небольшой, но пеку хлеб каждый день. На данный момент моя семья песни поет французскому белому и заварному ржаному . А как у вас?

А я в хлебопечке баклажаны пеку. С хлебом наигралась уже, и стоит место занимает. Приспособила под приготовление овощного рагу.
Только весло снимаю, и закидываю всё как обычно, баклики, помидорки, лучок, чесночок, в общем сами знаете. И ставлю на режим выпечки.
Чудное овощное рагу получается . Попробуйте.

а я в основном только дарницкий пеку

Ш@лунишка
Я делаю в основном белый горчичный и пшенично-ржаной с солодом (по рецепту Белой ). ну и еще стабильно тесто на пиццу по выходным

Здорово придумано! Надо попробовать

тесто это да ... тоже постоянно месит

А я вот как бэ наоборот: брала из-за теста, в итоге хлеб пеку каждый день, а тесто только одын раз на пельмени делала

Девочки, а на ВМ есть тема с рецептами хлеба для хлебопечки???? Хочется пробовать проверенные. Пользуюсь этим девайсом меньше месяца, т.к. окончательно решили от покупного хлеба отказаться. А рецептов в моём списке пока не густо У меня простенькая LG

Девушки, кому интересно, в "Самбери" в "Черемушках" на прошлой неделе покупала муку рисовую, овсяную, кукурузную, видела там гречневую и ржаную.

Аврора
А не знаете ли, в районе второй речки кроме Паруса ещё есть где-нибудь?

Аврора
я ржаную "Алейка" в вс. купила на Слободе за 17.50 за кг (аж обалдела от цены)

Радионяня
я редко сейчас пеку)) поэтому муку купила "диетическую"))

Аврора
я тоже - телеса взлететь не дают. Но последние дни как-то так попадаю, что купить хлеба не могу - слишком поздно в половине восьмого искать хлебушек на нашем рынке. Вот и ставлю домашний.

Мы уже больше месяца без покупного, сейчас магазинный наверное и есть не можем... Рецепты смотрите на хлебопечка.ру, больше чем там вряд ли найдешь и и много уже проверенных...

Пы.сы. Девочки, а вот что скажите по такому вопросу. Подружка поделилась молочным грибом сегодня. Но я реально понимаю, что весь мы его выпивать не всегда сможем. А что если хлебушек на нем выпекать, ничего же страшного? Я вот перешла на сыворотку вместо воды, но думается мне, что домашний кефир будет не хуже. Разве что дозировка должна быть больше, т.к. он густой..

А мне кажется, что изначально жидкости больно много, 1:1.
У меня во всех рецептах на 400-500 гр. муки идет миллилитров 300 жидкости всего.

У меня LG HB3003BYT уже больше года, сказать, что вся семья довольна- ничего не сказать! Хлеб вообще не покупаем. И всякое тесто в ней делаем: пиццу, варенички/пельмешки, лапшу домашнюю т.к. часто практикуем, потому что тесто просто сказочное получается! Хоть муж и повар, но именно он признал, что х/п вымешивает тесто получше него (он просто возиться не желает, уж лучше пельмешек налепит). В общем, рекомендую!
Хлеб печем всякий: белый, ржаной, серый, куличи. Тесто делаем от лапшевого, до сдобного и куличного. Йогурт домашний тоже в ней готовим. Джемы(варенья)... Вот только масло сливочное сами взбиваем, так быстрее получается, чем х/п заводить.

Инквизиция
А как йогурт делаете? Или у вас специальный режим есть?