Gibiskus ,Nikusia ,asket
Девочки,спасибо за оценку , очень приятно ...Торты не пекла уже лет 6, а тут прям заболела Кстати, если два последних коржа соединить друг к другу белками, то сверху можно украшать кремом. Я делала обычный крем как на прослойку между коржами, только без коньяка.

Партизаночка
Очень красивый у Вас торт!!! И крем смотрю прямо мегашоколадный

Партизаночка

Партизаночка
Ваша Мария-просто шикарная брюнетка браво

Партизаночка
Белки за ночь не опали , в холодильнике хранили.

Партизаночка
Шикарный торт

мамамаруси
Не, не опали, я их взбивала примерно минут 20-25.Пики были очень устойчивые, перевернула чашку с взбитыми белками-они даж и не шолохнулись...Правда у дочи глаза от такого действия округлились

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:

Ага, какао попался очень качественный, ну и я его так щедро бахнула, так что сама сначало испужалась, но .... вкус получился великолепный, очень насыщенный шоколадный

Добавлено спустя 3 минуты 1 секунду:

Хочу на мужнин день варенья эту брУнэточку попробовать промелировать и проколлорировать,если найду красители , у нас в городе с этим прям проблемы.Красители можно найти только перед Пасхой.

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
Кошара
Спасибо Вам за такой простой в исполнении, доступный по цене и восхитительный на вкус торт.Вся семья в восторге и заявили мне, что мама гововьсси бушь такой торт печь пока нам не надоест Уж насколько мужа мой сладкое не любит и то был покорен.

Спекла сейчас мужу на праздник. Ну у меня с ним случилось все что можно было)))) ветку я конечно всю не читала, поэтому тесто раскрошилось это я потом поняла что муки многовато. Крем расслоился, но когда миксером взбивала, блендер все исправил ну и на верхний корж не хватило крема Но на вкусовые качества это все явно не повлияло. Буду ветку перечитывать, что у меня за нехватка крема случилась

Сегодня сделала снова этот тортик. Боже, какой же он вкусный, просто тает во рту! Когда делала в первый раз его, такого эффекта не была. А теперь и безе поднялось сильно, и крем как нужно взбился, и сладость не приторная, в обещм - идеальный тортик)
мама Кукусеньки
Вы наверное много промазывали предыдущие коржи, потому что когда я делала, я это количество прям тонким-тонким слоем размазывала по коржу, тогда вполне хватает. А если будет больше крема, он слишком жирным получится и безе не будет хрустеть)

пекла на 23 февраля, очень вкусно!! сделала мужу такую альтернативу его любимого "полета", он был доволен! сфоткать не вышло, быстро уж слопан был... спасибо за рецепт!

Очень интересный рецепт. Я обожаю торт "полет"!!!!! Думаю и этот тортик тоже вкусненький...Попробую сделать на 8 марта (правда я своим мужчинам сказала, что не буду ничего готовить в этот день, но этот тортик меня очень заинтриговал..... придется сделать исключение) Как сделаю выложу фото

Вчера сделала еще раз, прям именно к нему душа лежала... получился хорошо, и коржи даже душевно раскатывались. Только крем я делаю немного не так как в рецепте. Да еще и сгущеное какао попалось светлое в общем крем не темный вышел.

Девочки у меня почему то безе поднимается в духовке хорошо, а потом падает
Gibiskus
красавчек

Мираж
у меня тож поднимается, но не падает, у вас внутри он не пропекается (безе всмысле) вот и падает...уменьшите чуток темпу и подержите подольше, либо вентилятор добавьте..но темпу все равно уменьшите, я на 170-160 где-то пекла.

попробую спасибо. А то я все посильнее, чтобы побыстрее

Gibiskus
Очень симпатичный торт!!!

Вот мой тортик ко дню рождения мужа

Bumble-Bee
БРАВО!

Gibiskus
Bumble-Bee

Крсастень! Попробую еще раз сделать, не получился он у меня первый раз

Вот и у меня "руки дошли" до этого торта.
Все получилось,
правда на мой вкус масла в тесте многовато.
Попробую в след. раз поменьше положить.
И сахара в белках тоже много - сильно уж сладко выходит, тоже поменьше в следующий раз положу.
а следующий раз будет обязательно, потому как в целом очень даже мне понравился тортик.
автору спасибо за рецепт

Добавлено спустя 14 минут 39 секунд:
а, и еще. Коньяка не было - бухнула вискаря. Зря