купили сегдня йогуртницу в "Прямой Корее", теперь репку чешу по какому рецепту сделать, девочкм есои на молоке - его обязательно кипятить? И еще если делать на бифидуме жидком сколько его надо на литр молока? Просто его посоветовали как закваску... а сколько его не спросила надо.

У нас йогуртница со стаканчиками. Молоко не кипячу, закваски 100 грамм на 1 литр предостаточно.

А бифидума то всего во флаконе 20мл наверно или надо их 5 шт, а не много?

все уже хочу йогуртницу

не его можно 1 шт. он же концентрированный

Это 100 гр, если готовый йогурт использовать. Я обычно Активию без добавок беру - пользуюсь тем, что всегда есть в соседнем магазине, ибо йогурт у нас не залеживается

Ой,я что-то перепутала, подумала, что вы об ацидофиле, а потом прочитала еще раз и увидела "флакон" чес говоря, не разу не видела такого рецепта с бифидумом бактерином

Чаромора
да я тож не знала, а врача когда я спрашивала что брать как закваску там умку или другое, она говорит берите лучше бифидум жидкий

А я покупаю йогурт Нестле. Сыну очень нравится. Только я незнаю, полезен он или нет , т.к. его можно хранить не в холодильнике. Но он очень вкусный, сама пробовала

напишите рецептик, пожалуйста

и меня, плиз, тоже научите. а то мои принцессы только молоко с кефиром уважают.

На 3-ей странице девочки подробно пишут как сделать такой йогурт.

Ну очень воодушевилась, теперь хочу у деда мороза попросить йогуртницу под ёлку

Постою послушаю

Мне во вторник доставят наконец-то йогуртницу, буду делать йогурт!! !НАчиталась Ваших рецептов, теперь все знаю!

Хотела еще написать про йогуртницы! У нас в городе продаются только два вида: ТЕФАЛЬ и МУЛИНЕСК. РАзницы нет АБСОЛЮТНО НИКАКОЙ в них, у ТЕФАЛЬ 8 баночек по 100 гр, а у МУЛИНЕКС 7 баночек по 150 гр.
Отличие - ТОЛЬКО в цене: ТЕФАЛЬ грубо говоря 3000, а МУЛИНЕКС 1600.

А мои Умку обожают, малой две штуки может выпить, хотя ест очень плохо

Купила сегодня йогуртницу, настроилась сама делать йогурты . Просто были сегодня с малышом на осмотре у стоматолога, она сказала, что ему не хватает кальция, посоветовала самим делать йогурты, прочитала инструкцию, что-то столько заморочек .
Пытаюсь сделать закваску из сухого нарине, для чего добавила в подогретое молоко длительного хранения фермерское 0,5 л. порошок нарине, перелила в термос и поставила к батарее на 16 часов, надеюсь рабочая закваска получится . Девочки я правильно поняла так надо делать закваску? Из чего ее еще можно делать кроме нарине? Вроде можно еще в аптеке купить жидкий бифидумбактерин и его использовать как закваску? Еще прочитала чтобы йогурт был более густым, надо добавить в него сухое молоко. Напишите как вы делаете йогурт? Вроде способов много. В качестве закваски какой готовый йогурт добавляете? Надо чтобы в нем были живые бактерии. И еще не понятно в инструкции к йогуртнице написано, что если йогурт получился жидкий, значит закваска не проснулась. Какой он должен быть по густоте? Помогите начинающему йогуртоделу .

Зачем так сложно????
Купите йогуртницу. 1 литр молока пастеризованного, в него вливаете 1 банку йогурта живого (агуша, например) и всё. Разливаете в банки, ставите на 8 часов в йогуртницу. Если купленный йогурт был живым, то он загустеет и после остывания в холодильнике он еще более густым становится. Готовые йогурты в холодильник. Всё.

Moral
Спасибо, надо будет так и сделать . А пока у меня получилась рабочая закваска из наринэ, теперь думаю как из нее сделать йогурт .

съедено много йогуртов...
но остановила выбор на "Завтра" - кроме молока, закваски и фруктов ничего в составе лишнего и "Йогурт" - тоже самое...
вот только из за коротких сроков хранения их не много..разбирают в лёт:)