Как не умереть от голода в Корее

Koreanna

TIOLA писал(а):

Вот навыбирала традиционные напитки и чаи, которые хотелось бы попробовать, к сожалению названия есть только на русском языке.
Девочки, напишите, пожалуйста, как на корейском будет :
1. Напиток «сикхе»
2. Напиток «сучжонгва»
3. Чай из плодов кадсуры «омичжачха»
4.Чай из айвы «могвачха»
5. Сливовый чай мэсильчха
6. Женьшеневый чай «инсамчха»
7. Имбирный чай «сэнганчха»
Заранее спасибо :ro_za:

1. 식혜
2. 수정과
3. 오미자차
4. 모과차
5. 매실차
6. 인삼차
7. 생강차

TIOLA

Koreanna
Спасибо :ro_za:

А можно еще, пожалуйста:
Каль-чи Хобак Кук (суп из тыквы и рыбы-меч). Это традиционный суп на острове Чеджу.
Октом-Куи. Это блюдо готовят из лофолатилуса – разновидность рыбы, которая обитает только в водах неподалеку от острова Чеджу.
пожалуйста :smu:sche_nie:

Koreanna

TIOLA писал(а):

Koreanna
Спасибо :ro_za:

А можно еще, пожалуйста:
Каль-чи Хобак Кук (суп из тыквы и рыбы-меч). Это традиционный суп на острове Чеджу.
Октом-Куи. Это блюдо готовят из лофолатилуса – разновидность рыбы, которая обитает только в водах неподалеку от острова Чеджу.
пожалуйста :smu:sche_nie:

Вы так основательно готовитесь, уже лучше корейцев их кухню изучили :co_ol:

Кальчхи хобак кук - 갈치호박국
Октом гуи - 옥돔구이

TIOLA

Koreanna писал(а):

Вы так основательно готовитесь, уже лучше корейцев их кухню изучили :co_ol:

Кальчхи хобак кук - 갈치호박국
Октом гуи - 옥돔구이

А что делать, случаи разные бывают. :-)

Вот и будем корейцев удивлять, показывая на их родном языке названия . :mi_ga_et:

Вот вчера еще нашла (на японском тур. сайте), что Кальчхи хобак кук - 갈치국 , это одно и тоже, что и 옥돔구이 ? :smu:sche_nie:

Koreanna

TIOLA писал(а):

Вот вчера еще нашла (на японском тур. сайте), что Кальчхи хобак кук - 갈치국 , это одно и тоже, что и 옥돔구이 ? :smu:sche_nie:

Хм, странно, потому что это не может быть одно и то же, т.к. во-первых, 국 - это суп, а 구이 - это что-то жареное (либо рыба либо мясо), а во-вторых обе рыбы разные.
Вот 갈치

Она длинная и плоская, мясо белое, вкусное и костей практически нет :co_ol:

А это 옥돔

Эту рыбу, я к сожалению, не пробовала, ничего не могу сказать про неё.

TIOLA

Koreanna писал(а):

TIOLA писал(а):

Вот вчера еще нашла (на японском тур. сайте), что Кальчхи хобак кук - 갈치국 , это одно и тоже, что и 옥돔구이 ? :smu:sche_nie:

Хм, странно, потому что это не может быть одно и то же, т.к. во-первых, 국 - это суп, а 구이 - это что-то жареное (либо рыба либо мясо), а во-вторых обе рыбы разные.
Вот 갈치

Она длинная и плоская, мясо белое, вкусное и костей практически нет :co_ol:

А это 옥돔

Эту рыбу, я к сожалению, не пробовала, ничего не могу сказать про неё.

Ну конечно может я что-то не так поняла, вот ссылка http://japan.ejeju.net/contents/?mid=0601 :nez-nayu:

Хотя если брать из описания, что Каль-чи Хобак Кук это суп из тыквы и рыбы-меч, кажется что ни первая ни вторая рыбка на рыбу -меч не похожа. :-)

кэт

Koreanna писал(а):

TIOLA писал(а):

Девочки, название и фото блюд распечатала, спасибо. :ro_za:

Еще, напишите, пожалуйста, как на корейском будет блинчики пайон (блинчики из зеленого лука), и пиндаеддок (блинчики с побегами бобов и свининой), может еще какую подобную вкусняшку посоветуете напишите ...
Где можно это попробовать ?

Думаю, что это 파전 (произносится как "пхачжон"). Они разные бывают - и из лука, и с кимчхи, и с морепродуктами. Пиндэтток - 빈대떡.
Всякие такие штуки, на мой взгляд, самые вкусные - на улице, в таких тележках-палатках :smile:

Там же и сладкие блинчики можно попробовать (с начинкой из красных бобов или с медом).

Девочки, а такие штуки, типа омлет, но очень тонкий и со всякими добавками (лук, морепродукты и др) - это оно и есть? Но я такого на улицах не видела :du_ma_et:

Koreanna

кэт писал(а):

Девочки, а такие штуки, типа омлет, но очень тонкий и со всякими добавками (лук, морепродукты и др) - это оно и есть? Но я такого на улицах не видела :du_ma_et:

Пхачжон - это не омлет, это упрощенный вариант блина, скорее (т.к. там тесто из муки и воды, даже яиц нет обычно) и плюс добавки.
Может быть, Вы еще какой-то другой омлет имели в виду?
А на улице они продаются, правда не так часто встречаются, как ттокпокки или оден. И обычно пхачжон едят в дождливую погоду, запивая макколи (это традиционная рисовая брага). Корейцы считают, что когда жарят пхачжон, то шкворчащие звуки похожи на стук капель дождя, поэтому это гармонично :smile:

Такая вот традиция гармонии с природой.

кэт

Koreanna писал(а):

кэт писал(а):
Девочки, а такие штуки, типа омлет, но очень тонкий и со всякими добавками (лук, морепродукты и др) - это оно и есть? Но я такого на улицах не видела :du_ma_et:

Пхачжон - это не омлет, это упрощенный вариант блина, скорее (т.к. там тесто из муки и воды, даже яиц нет обычно) и плюс добавки.
Может быть, Вы еще какой-то другой омлет имели в виду?

Я имела ввиду именно омлет, яйца там точно были :a_g_a:

И ела я такие штуки в кафешках... Причем кафе было как бы специализированное, там тока такие омлеты были. Забыли название напрочь. Но вкусное и совсем не острое это блюдо.