девочки, вот такой Том Ям кто-нибудь покупал? на какое количество воды 1 пакетик?
на упаковке не написано а очень хочется приготовить

Девочки, читаю тему, фотки смотрю.. уже всю клаву замочила слюнками
один вопрос, вы как в одну поездку успеваете в стольких местах отобедать?? каждый день ездили в ТЦ? или живете рядом с фестивалем и биг с?
если специально ездить из отеля для этого, накладно получается? такси 300 бат в одну сторону, чуть больше обратно (эт я про пхукет)

amsa, большинство машину в аренду берет, все-таки.

Да, это удобно, и если ездить активно везде - выгодней
Мои друзья в этом году отдыхали там около 2 недель брали байк в прокат

5 недель провела там, девочки как мне сейчас не хватает кокосика!

На ведро
На самом деле, галангал, каффир и лемонграсс (листики и палки) можно и все положить из маленького пакетика (я правильно вижу? там 3 маленьких пакетика в одном большом?), красн перчик чили ну совсем половинку, а вот с пакетика (жидкую массу) я вообще добавляю, начиная с пол-чайн ложки и пробую, ну очч острая паста Или у вас это рыбный соус? Я в таких пачках не брала, что там в пакетиках темных?

а сколько примерно стоит аренда машины? мотики нам не подойдут, мы всей семьей хотим ехать, детям 2 и 11 лет :)
первая поездка куда-либо, страашно

я вот такую штучку привезла. Стоит копейки, дома еще не пробовала варить, а в тае делала. Чуть опа не отстегнулась какая острая паста Этого пакетика реально хватит раз на 5-6. А вообще в тае варила сама так - ходила на рынок, там где зелень всегда продается пучок связанный специально для том-яма там и лемонграс и прочие коренья, покупала креветок парных и осталные ингридиенты - картошка, помидорки, грибы, кокосовое молоко(хорошо гасит остроту). Очень вкусно, не отличить от ресторанного варианта

amsa, зависит от того, на какой срок берешь и как хорошо торгуешься. за 800 б/сутки реально взять на несколько дней. если на длительный срок- еще дешевле. но это вам в тему про Пукет, там тысячу раз написано.

*Yanusik* я правильно понимаю если с этой пастой варить суп то травы сухие или свежие уже не нужны?

не, не нужны, там добавлен лемонграсс, чеснок, чили и т.д., но это просто паста со вкусом том-яма. Если хочется все таки жевать все эти корешки и листочки, то лучше добавить.
На нем написано, что пакет опустить в кипяток, а через минутку вскрыть и вылить в горячую воду, добавить 200гр.креветок, 100гр. грибов,добавит рыбный толи бульон, толи соус ИЛИ соль. Еще для вкуса сока лайма

Я так и поняла что это типа бульонного кубика

Самостоятельно ни разу не готовила том ям- позор мне

на нем еще написано, что это на 2 порции . Одной чайной ложки на кастрюлю хватит, чтоб порвало на части! Очень острый

Там наверное имеется ввиду что на две кастрюльки типа хот пот)

дословно так - SERVING SUGGESTION makes 2 cups excellent hot soup

Нужны!!! В пасте этого нет.
Ингредиенты для пасты (в российском варианте):
-растительное масло
- чеснок
-цедра лимона
- свежего имбиря
- перец чили
-сахар, лимон сок

Я часто делаю в послед время Том Ям (правда, с мороженными креветками не тот табак ), но на безрыбье, как грица. Правда, у меня и рыбный соус, и кокосов молоке (в порошке) и всякие палки-листья имеются, так что вкус оччч приближен

во Владивостоке вся эта батва имеется? Я тоже эти корешки хочу, где взять?

картошка???? Нет в том-яме картошки! Она есть только в массаман-кари...
А муж с такого пакета себе на 1 раз варит:))) Я даже не рискую
Сейчас как раз из кубика, креветок и травы варит...
Мы привезли с собой всю зелень и корешки и заморозили.