Дегустации и экспертизы: пробуем на вкус, ждем заданий!!!

Просто Есть

Уважаемые форумчане! На нашем сайте Просто Есть проводятся дегустации продуктов питания, экспертизы качества продуктов, тестирования кухонной техники и т.п.

Экспертизы всех видов:

лабораторные — в виде исследований химического состава и соответствия ГОСТу или техническим условиям;

потребительские — в виде дегустаций, тестирования и экскурсии на предприятия производителей продуктов питания.

Друзья, без вашей помощи - никуда! :bra_vo:

Предлагайте свои продукты для дегустации или экспертизы, пишите все свои идеи и хотелки в этой теме, и мы непременно будем их учитывать при планировании очередного исследования или дегустации. :ro_za:

Приамурская

aruna писал(а) 12 мар 2014, 18:21:

как заваривается, наличие посторонних включений и посторонних привкусов и т.д

Это могут оценить только эксперты. А Серафима интересуется немного другим, я ее поняла и напишу ей в личку.

Серафима

Приамурская писал(а) 11 мар 2014, 12:19:

Серафима писал(а) 27 янв 2014, 09:03:

Про чай: я пью TESS. Но его не всегда найдешь, особенно без добавок. Причем и черный и зеленый А чем заменять не знаю. Чаи которые есть во всех магазинах - ахмад, майский, принцессы всякие.

Прошу прощения: а что проверять в чаях? Если он с добавками - то он с добавками. Если вам нужен чай без добавок - покупайте без добавок :smile:

А экспертиза :ti_pa:

а-ля "попробовали всей редакцией пять чаев разных брендов с клубничным вкусом, понравился №2 и №5" - ниачом, в редакции сидят такие же люди, как вы, а проверять качество чайного листа, например, никто не будет :smile:

Наверное я неправильно написала. Конечно продегустировать я сама могу и пить то что понравится. Меня же интересует соответсвие написанного на пачке и содержания её. Написано например - лепестки василька и малина. А запах уж больно малиновый - не насыпали ли запаховой или вкусовой добавки.

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
Re: Дегустации и экспертизы: пробуем на вкус, ждем заданий!!!
Вот например Голд Бонд пакетированный - на нем то написано - чай - а меня от него тошнит. Подозреваю что в нем какие то красители - мой организм не принимает.

Приамурская

Серафима
Если запах больно малиновый - то не сомневайтесь, добавок насыпали :hi_hi_hi:

И на этот вопрос вам даст ответ только профессиональная экспертиза :smile:

Лепестки василька сыплют просто для красоты, чтобы в прозрачном чайничке первые три минуты синие цветочки плавали :smile:

Ну, и сама по себе малина, сами понимаете, благоухать не будет. Любые невероятно ароматные чаи - с добавками, не переживайте :smile:

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Re: Дегустации и экспертизы: пробуем на вкус, ждем заданий!!!

Серафима писал(а) 25 мар 2014, 11:59:

Вот например Голд Бонд пакетированный - на нем то написано - чай - а меня от него тошнит. Подозреваю что в нем какие то красители - мой организм не принимает.

В личку вам напишу конкретно об этом чае :smile:

Shally

Приамурская писал(а) 25 мар 2014, 12:01:

В личку вам напишу конкретно об этом чае

_________________

тогда и мне тоже :-)

Volna

А кто нибудь знает хорошие натуральные трявяные чаи? Раньше были детские, потом они исчезли из продажи и остались какие то слишком насыщенные. Поэтому скорее всего химические.

Людмила Петровна

Давайте протестируем обезжиренный творог на наличие пальмового масла, на соответствие заявленному проценту жира. Очень многие покупают обезжиренный творог, хочется верить написанному и потреблять натуральное или хотя бы не кусок масла пальмового. :ro_za:

Jule-haha

я наивная фиалка, я не знаю про закладки :smile:

Плюсану про кур местных производителей.
И пельмени местные (ратимир, Вик и кто там еще есть), особенно те, что позиционируют себя как детские :ti_pa:

APELSIN MAMA

Девочки у меня был шок!!! наткнулась на приложение в телефоне -Карта покупок- сканирует продукт и выдает его вредность, решила приготовить селедочку под шубой (прям аж слюнки текут ), купила филе уже разделанное "Санта Бремор". Короче выбросила селедку в помойку, столько консервантов и ешек, мне аж не хорошо было, там этими ешками лошадь можно убить , а они ведь рак развивают

melkiy-mouse

APELSIN MAMA
а из перечисленных ингредиентов на упаковке филе было сразу не понятно, что там консерванты всякая другая бяка?
чем названная программа-то помогла? и почему ею в магазине не отсканировали состав?
как-то очень смахивает на "заказной" отзыв...вот только не пойму чего :-)

то ли пиар хорошей и умной программы, то ли антипиар якобы плохого производителя :smile:

Клеепа

Такая тема полезная, жаль умерла совсем.

melkiy-mouse писал(а) 29 апр 2014, 19:06:

то ли пиар хорошей и умной программы,

правильно, зачем нам экспертизы, когда такая "чудо" программка есть.

melkiy-mouse

Клеепа

Клеепа писал(а) 29 апр 2014, 19:12:

Такая тема полезная, жаль умерла совсем.

согласна на все 100!!!
тоже случайно наткнулась на эту тему :) а тут уже давно тишина :(

Просто Есть

melkiy-mouse
Клеепа
девочки, дегустации у нас возобновились, обычно раз в неделю проводим, здесь все отчеты http://prostoest.ru/category/pro-eksper ... ekskursii/, в новых начнем писать и состав, чтобы больше информации было о продукте :a_g_a:

Экспертизы к сожалению новые еще не проводились :smu:sche_nie:

с ними немного сложнее, но мы все помним, и как только появится возможность будем проводить :ro_za:

vellory

Просто Есть
А фарш не собираетесь дегустировать? Наткнулись на интересный факт. Всегда берем мясо фирмы Савос. Очень вкусный и не жирный, в составе - рубленое мясо и все. А тут увлеклась подсчетом калорий и БЖУ. И смотрю на упаковке стоит - углеводы - 19 г. Спрашивается - откуда углеводы, если в составе только мясо? Значит что-то сыпят чего не пишут на упаковке? :)-(: