IDEALьная

C кефиром в пропорции 1:1 ? На какое время оставляете смесь заквашиваться и где?

Fitka
Да. 1:1. Молоко только начинает кипеть, я туда кефир. Мешанула слегка, оиключила пкчку и пусть стоит. Последний раз очень много творога получилось

IDEALьная

Интересный рецепт. Я делала по- другому: молоко+кефир на ночь оставляла возле батареи и утром кипятила. Потом на сито.

Сегодня попробую по вашему рецепту. А надолго оставлять потом, через сколько на сито?

lara croft
Тоже кушаем обычный творог, но не со сметанкой, а с йогуртом.

seLЁDka

lara croft

Какую марку даете творога? Кто производитель?

Я тоже делаю кефир+молоко, кипятишь на плите и все На ситу или марлю и готово. Творожок получается очень вкусные и нежный Пропорции примерно 2 к 1, молока 2, кефира 1

Fitka
Если магазинный, то Артемовский. А вообще домашний.

Fitka
какой и сами едим, в основном вроде хорольский покупаем, казанский еще..... родсторовский только не буду давать, слышала он соевый

Т. Е. На ночь не надо оставлять чтобы загустел?

Fitka
Нее. Просто кефир в молоко и все. Ну остыл немного и на сито, пусть стекает.


Я боюсь домашний творог. В 6 лет очень сильно отравилась. Меня потом в бессознательном состоянии откачивали на перваке. И даже вроде сутки в реанимации лежала. С тех пор сама аккуратно с творогом. А ребенку и подавно.

Fitka
Нет, кипятишь молоко и добавляешь кефир. Я не остужаю, пока на сито выкладываю, он уже немного остывает и есть можно

Домашний творог, считаю, можно только от своего поставщика, когда уверена полностью, что чисто, свежий.... но бывает домашний сильно жирный получается для ребенка.....

а от остальныхюпоставщиков, тем более купленного на рынке дом. творога, нет нет

А мне врач сказала, что целая чайная ложкамасла-это очень большая нагрузка на печень. Да, его нежно добавлять, там омега полезные. Но по пол чайной ложечки.

Санча
Так говорит Выхрестюк. Зав отделением детской реализации и неонатолог. Для меня он один из самых авторитетных педиатров. Хотя и его некоторые мнения меня смущают. Но в плане прикорма опираюсь на его рекомендации.
Все индивидуально. Каждый прислушивается к той версии и мнению, которое ему более удобно как и тема с прививками. Главное для себя определить то, что удобно и все Я 1 ч.л добавляю. Иногда вообще забываю. К маслу вообще не принципиальна на самом деле.
Я честно говоря меню для ребенка создала из советов нескольких педиатров, опыта иамы и своих личных ощущений

IDEALьная
А я про дозировку пропустила момент и сама каждый раз капала по 3-5 капелек. Как слону дробная оказывается. Но в туалет тьфу-тьфу-тьфу хорошо ходит.
Но масло нужно в любом случае - витамины группы А жирорастворимые

вот и я так же старшую начинала кормить

И я также. Наверное на то мы и мамы, чтоб знать лучше всех врачей и норм что и как нужно нашим детям. Без фанатизма, конечно.

Знаешь ,Сашенька, я поняла одно , что нет ничего сильнее маминой интуиции,опять же без фанатизма конечно

а какой кефир так оставляли с молоком? я творожок биолактом Тёмовским разбавляю - оч вкусно получается!

Kyrkyma

был хорольский кефир и домик в деревне