suliko
свежесваренный, да. Только температура в кофемашине настраивается разная. И не делают ее большой, по причине того, что кипяток, проходя через помол, портит вкус кофе. Ну и плюс холодное молоко-как итог получается горячий, но не обжигающий кофе. Сделанный, как в принципе, и положено.

Я имела в виду,что в большинстве заведений приносят чуть тёплый.
Я писала именно про горячий,но не обжигающий!
У нас тоже дома кофемашина стоит,муж тоже варит латте,тоже с молоком,но он получается горячим,а не тёпленьким.
Может просто в заведениях по пути от бара до столика он успевает остыть,ибо путь иногда неимоверно долог.

это да, бывает)

Это исключительно температура кофемашины))) ее просто настроить надо погорячее) Не берем в расчет, когда кофе готов и стоит ждет десерта, сами же просили принести вместе

Это видимо сколько его "бухнут",иногда вкуса кофе и не чувствуется почти,такую баланду иногда приносят.
Больше 10 лет назад сама одно время работала барменом в ресторане,уж знаю,как кофе то варить.И в турках,и в кофемашинах,и на песочке по турецки,в чудо-агрегате со стеклянными колбочками и проч...В меню уже тогда у нас было кофе видов 15,не меньше... Директор был тот ещё кофейный эстет.

Златовласка*
Так надо десерт, а потом уже варить, а не наоборот.


Тоже устала всем говорить -можно горячий?))

не поверите, я в курсе как надо)) а пост выше был иронией)

В "Престо" - новинка, ризотто со спаржей и тыквой. Очень даже милое.

мне в престо сегодня понра палтус под облепиховым соусом окрошка на трояк.
с телятиной паста типа равиолей ( тартелини что то там) - вкусная

пришлось еще на днях кушать - Bubo - и рипаблик во фреш плазе -вполне

на пр. выхи не разочаровала горянка на шаморе

Олулу
А мне окрошка понравилась:)
Брали еще бефстроганов с грибами, свекольник, запеканки творожные с карамельным соусом ( запеканка вкусная, а вот соус в этот раз был не вкусный совсем), каша освяная с ягодами все вкусно, а вот кофе на трояк.
Много из меню отсутствовало ( даже из соков был только апельсиновый ).
Вынос запеканок в самом начале малость удивил ( уж не знаю может некоторые с десертов обед начинают ).
Вообщем не плохо, но ребятам в зале надо было явно дать выходной после дня города

Были вчера в кафе Прага, что был Пингвин на Покровском парке, пили кофе. Я пила капучино, парено латте с кокосовым сиропом. Кофе принесли горячий , с большой шапочкой крепкой пены. Латте был очень вкусен, прям очень-очень, а вот капучино очень горький был, может крепкий, может что другое, но мне не очень понравился. Официанты добрые, любезные, но или гостей много, или повар не справляется и кассир не догоняет, но заказ и счет несут очень долго, а вот сдачу -шустро.

Людмила Петровна
Когда я была там в последний раз, это был день, гостей было мало, но один фиг еду нам несли ну очень долго, хотя ничего замысловатого не заказывали - Цезарь, кофе и десерт. Как-то нет желания туда еще наведаться

зато он у них

Aydan
Ну да, мне почему-то тоже больше не хочется туда. Не плохо там, но больше не тянет.

парадигма
Там до сих пор в нем гренки из багета?

Мне тоже там понравилось уже сегодня писала про нее в другой ветке, продублирую :)
...недавно завтракала в кофейне Фонтанка, там прям очень хороший выбор завтраков: и блинчики, и вафли, и кашки овсяные, и яичница с сосисками, омлеты, булочки всякие, штрудель очень понравился, выпечка там еще есть разная (по-моему, в меню даже промелькнула низкокалорийная).
Про кофе свой они на сайте хвастаются : "У нас работает чемпион России по каптестингу кофе, поэтому кофе у нас всегда отменный", я пробовала, мне понравился, ничем не хуже, чем в Праге, Кофетории, Латте, Баре21...

вот, на vl про них нашла :)
http://rest.vl.ru/fontanka-cafe

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:

Я в Прагу хожу в первую очередь всегда что бы выпить Капучино, мне там он очень нравится причем ВСЕГДА

Aydan

Во вторник в эбису - куча народу,мы заняли последний свободный стол несмотря на оба заполненных этажа обслуживание быстрое и качественное,все ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно!и роллы и ассорти шашлычков из морепродуктов и медальоны из семги,в общем я в восторге!счет на двоих с одним коктейлем,чаем,кофе и двумя десертами -4000 тр(брали много прям с голодухи,все не съели ,пару блюд унесли с собой).
Сегодня-итальянское кафе пятый океан на набке - карбонара,свекольный салат -мега вкусно!картошка фри-обычно,морс неплох,счет 1100 на двоих взрослых,очень понравилось на террасе с видом на море,внутри понравилось детям -тематическое оформление -сундук с сокровищами,аквариум с крабами, большие ракушки

Были с подругой сегодня на обеде в Браззери.
Тефтельки с грибами и картошечкой, цезарь с курицей, ну и конечно Павлова все офигительно вкусно
Жаль, что в центре находятся и долго на обед к ним добираться в час пик с нашего аула

Там что хозяева неруси, что на кухне, лично я брезгую...

если брезговать кушать в Браззери, то я даже не знаю, куда можно пойти в нашем городе с большей уверенностью в качестве.