Новогодний стол - Что будете готовить?

Динка15

belladonna

фрау марта

Пирлипат

belladonna
Глобус, пр-во Болгария :co_ol:

Куролесова

Aloh@ писал(а):

для души только 2-3 блюда сама приготовлю и буду красивая и отдохнувшая гостей встречать

Я понимаю, что Вы из благих побуждений, но выходит... что все собравшиеся здесь будут уставшие и никакущие встречать НГ тк готовят сами.

Да ну, ерунда, я никого не хотела обидеть. :ro_za:

Вы сами надумали обидеться. :mi_ga_et:

Это просто из меня такая хозяйка, в отличие от большинства - готовить быстро и много не умею, однозначно была бы к вечеру как та цыганская лошадь на свадьбе. :-)

belladonna, мне горошек "зеленый великан" больше всех нравится - очень нежный.
и куруруза их такая же, не сравнить с бюндуэлем и проч.

IVASHKA

Девочки, которые рецепт рулетиков из лосося писали - к вам вопрос. Что есть козий сыр - как выглядит и в чем продается? и где? и чем его можно заменить ежели что?

LIRICA

[quote="Illuziya"]моё планируемое меню на НГ ночь

Гарнир
Картофельные дольки с луком, запеченные с бальзамико
http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/blyud ... lnye-dolki
/quote]
а где зять бальзамиок и что это такое ? ':roll:'

Cameliya

belladonna
Зеленый великан имхо лучший из всех, что у нас представлены.

Добавлено спустя 48 секунд:
LIRICA
Бальзамический уксус- во всех крупных суперах

Aurum

а у меня такое меню- нас трое будет :-)

1. индейка, запеченная с чесноком и травами
2. буженина
3. оливье традиционно :-)

4. кальмарчик с майонезом
5. салат Марсель :co_ol:

6. морковь с сыром и чесноком- пастой делаю
7. цезарь
8. легкий салат с шпротным соусом :co_ol:

9. гребешок в беконе :rolleyes:

10. креветки лангустино, вот думаю, на гриле запечь :du_ma_et:

11. картошечку отварю или запеку
12. рис с овощами
13. из сладкого только 5 литров Баскин Роббинс :-)

написала, и ужаснулась- кто есть будет и куда все складывать потом :ps_ih:

Sahalinochka

Девочки,хочу супчик из морепродуктов,у меня есть гребешок и креветки.Как бульон сварить?

LIRICA

девы поделитесь еще жульеном из гребешка :smile:

мартовский заяц

AURUM
вот-вот :-)

тоже смотрю, у всех такооое меню, а едоков "ты да я, да мы с тобой" :ps_ih:

Добавлено спустя 4 минуты 1 секунду:
LIRICA

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=176768

solnychko2000

Leonella писал(а):

Салат "Обжорка" (муж оч любит его) - курица обжаренная с чесноком и горчицей, пассированные лук и морковь, корнишоны на терке, еще грибы можно по желанию, но я без них делаю. Из этого салата слеплю змейку.

а какие грибы - отварные, маринованные?

Андриле

Пирлипат писал(а):

ИРЭНЧИК писал(а):

Anna-Maria писал(а):

У меня:
Гребешок в беконе;
Креветки лангустино жаренные;
Шампанское;
Цезарь с морепродуктами;
Торт "Петергоф" из "Фонтанки"
Боже, у меня четыре блюда, не считая алкоголь, из них я готовлю только три :du_ma_et:

я нищебродка или лентяйка? :-)

Ой, мы с Вами похожи , только у меня меню еще короче шампанское и десерт Павлова, я ленивая нищебородка ;;-)))

И у меня чай и покупной чиииззз ;;-)))

О, нас уже трое ;;-)))

Shelest

мартовский заяц писал(а):

Shelest
потереть?

не, тонкий пластик в длину рыбки

Darling)

belladonna

belladonna писал(а):

девочки, какой зел. горошек покупать???? сто лет не брала

я для салатов покупаю замороженный бондюэль... варится 3 минуты, а по вкусу лучше значительно...

Милашка83

У меня тож есть креветки Лангустино...Девочки, а как вы их готовите?

Динка15

Делаю мокрый "наполеон"...
ну и утомительное занятие.
"Графские развалины" на много проще, не говоря уже о "тирамису"

Ler@

Девочки как готовить гребешок в беконе. Вроде все перечитала, не могу найти

Динка15

Острый соус-майонез
1.5 столовые ложки острой соевой пасты (у корейцев)
1 средний лайм
1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы

700 г гребешков, промыть и обсушить
пачка бекона ок. 400 г (копченого), полоски разрезать пополам поперек
морская соль и свежемолотый черный перец
3-4 ст.л. белого вина

Для соуса смешать все ингредиенты и обязательно дать выстойку ок. 2 ч
Гребешки обсушить, обернуть беконом и закрепить зубочисткой. Посыпать солью, перцем, можно травами, сбрызнуть белым вином. Оптимально дать постоять в холоде около часа. Разогреть гриль и запекать около 15 минут, перевернув на другую сторону в середине процесса. Бекон должен зажариться.
Это я перекопировала со своих рецептов, надерганных с сайта в прошлом году
Нежные рулты с травами, сырный крем со вкусом лимона, с капелькой мёда, и малосоленный лосось с хрустящим редисом обьединены в этой закуске. Крепы и сырный крем могут быть приготовлены заранее, за 1 день. По желанию, малосоленный лосось можно заменить лососем холодного копчения (что я и сделала).

Leonella

Я это сделала :ya_hoo_oo:

, мой Наполеон по рецепту Марьванны, фото прямо "с пылу с жару" как говорится

mamo

Будет торт ""Птичье молоко" обязательно с манкой в креме.
Салат"Абориген"( печень+ огурчик маринованный)
Салат "Тало"(свеж красн рыба+св.огурец+св.капуста)
гарячее :co_ol:

Новогодний стол - Что будете готовить?

Кто сейчас на конференции