Если еще актуален вопрос, то мой вариант этого салата - беру 3 америкосовских окорочка (ну или 6 михайловских ), т.к. окорока гораздо мягче филе, банку консервир. ананас (где-то вроде 800 г), порезанных кусочками, и где-то такую же банку консервир. шампиньонов, тоже резанных. Готовить стараюсь за сутки до употребления, чтобы курица пропиталась хорошо. А процесс очень прост - окорока отвариваю (бульон на заливное можно пустить), делю мясо на кусочки (не очень мелкие), потом добавляю из банок ананасы и шампиньоны, заправляю майонезом - и усё, в холодильник до употребления (можно часа на 2-3 оставить при комн. температуре, чтобы лучше пропиталось все)

Ты Гречке спасибо говори - я-то причем?

Спасибо Марине (Whity) за имбирные пряники. Вот они какие у меня получились

Кто знает, есть ли у нас в городе в продаже съедобные серебряные шарики?

Дайкири
Лена, а дай, плиз, рецепт твоего "Наполеона", т.к. просто рецептам из сети доверять не рискую, а твои творения - это другое дело

shunya*

Саш, в этом году делать его не буду - в связи с некоторыми обстоятельствами нет совсем времени. Тесто ОЧЕНЬ заморочное - я делаю настоящее слоеное тесто как для французских круассанов (причем, во Франции оно называется "Датское" )

Дайкири
Лен, а тогда не надо - я фиг сделаю

Дайкири
а если с покупного теста делать? или ты только своим рукам доверяешь?

Petra

Это будет однофигственно, что готовый купить - я не люблю слоеное готовое тесто, т.к. его делают на маргарине, я стараюсь его избегать.
Поетому купи готовый Наполеон и не морочься.
Я возможно сделаю только что-то быстрое - навроде сегодняшнего бейлисовского чиза.

Красотища .
А рецепт?

Екатерина II
поищу, скину

Офигееееть!!! Вот это тортик!!! Супер! Рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Дайкири
Лена, прочитала, что на прошлый НГ ты делала утку.Можешь написать как?
Не могу определится гуся или утку готовить...

Я делала утку с яблоками по рецепту гуся. Но я все же больше люблю курицу

Вот тот самый торт-дом, который я пекла на прошлый НГ. Получился очень вкусный! И такой необычный крем я еще ни разу не делала и пробовала до того момента. В общем делайте, не пожалеете!


Рецепт взят из журнала Гастроном, декабрь, 2007

Grechka

Ты ишшо дома, мать?

Дайкири
сама в шоке

оо, нашла эту замечательную фотку! в прошлом году тоже пекла такое, вкуснотища, я люблю имбирное печенье, но вот вопрос, у меня получается именно хрустящее печенье, а не пряники, такие толстенькие КАК испечь именно пряник??? вот в 5 o`clock на Арбате подобные есть, если кто там бывает и видел этих имбирных человечков
подскажите-помогите

Подслушала (случайно в автобусе ) рецепт вот такой "шубы" (если повторяюсь извиняюсь) :
1 слой: порезать кусочками слабосолую нерочку
2ой - красная икра
3ий натерерть на терочке лучок тоненьким слоем
далее все овощи и майонез как обычно, только небольшими слоями. Мне показался данный рецептик очень вкусненьким, сделаю на праздничный стол, а то обычная сельдь под шубой давно приелась, а муж требует всегда этот салат

Надо в этом году сначала прорепитировать: сделать заранее, пригласить 20 владмам и проверить хватит ли его на 20 человек Потом 2-й такой забабахать для родственников и можно в роддом ... за подарком всем родственникам на новый год