Девочки ваще не хотела ниче готовыть на НГ.... посмотрела ветку столько вкусностей и так еще обсуждаете аж настороение появилось и мне что-нибудь забабахать необычного! Молодцы девчонки!!!

Да уж и вправду девочки просто молодчинки! А я в этот Новый год решила отдохнуть, поедем к маме и будем готовить, что она предложит. Но самое мое любимое блюдо уже точно будет (я уже маме заказала) - голубцы...ммм...вкусняшка

Cameliya
Вот это печенье мало того, что вкусное, но может спокойно 2-3 недели храниться (кладу в жестяную банку).

200г маргарина (мягкого, но не растопленного) растереть со стаканом сахара, 1 яйцом. Добавить щепотку соли, 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом (или разрыхлитель) и просеянной муки столько, чтобы тесто не получилось сильно крутыи. Чтобы оно слегка прилипало к рукам, но запросто отлипало. Поставить в холодильник на час.
Потом катать шарики величиной с грецкий орех и укладывать на несмазанный противень на некотором расстоянии друг от друга.
Печь в нагретой до 200 С духовке до золотистого цвета.

Можно оставить, как есть, можно глазурью шоколадной покрыть.

Kosharik классная змея возьмем на заметку.

Пирлипат
в парусе консервированный
фасоль тоже конервированая белая, правда в этот раз хочу купить сырую и сварить сама, а то в банках постоянно переваренная...

Рецепт на Новый Год:

Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом
внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой
не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью,
юмором и весельем, Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и
наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в
основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и
внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
улыбок, согревающими сердце и душу.
Новогодний рецептик но немного не сьедобный

А я в этом году решила видоизменить Цезарь и приготовить с гребешком обжаренным, ела такой салатик в японческом ресторане "Эбису" - обалденно вкусный . И обязательно жульен из гребешка сделаю, ну Новый год как никак, кушать так кушать, гребешок, так гребешок во всех возможных вариантах , ну люблю я сей морепродукт

ооооо, я его много не могу никак...ооочень уж сытный

у меня тоже планируется гребешок, но после нг или чуть раньше - жду приезда подруги-любителя

Можно рецептик подробный?

Девочки,дайте ПОЖАЛУЙСТА рецепт гуся с яблоками! но без мёда и корицы.А то в инете ничего толкового найти не могу.

илья09
мной не испробовано, но пробовала моя сестра вот такой рецепт (только с уткой, но тут без разницы). Смысл в том, чтоб отшибить специфический запах

Утка с яблоками в сливках.
Нужна утка гусятница и
2 зубчика чеснока
соль
белый перец
3 кислых яблока - гренни смит
400-500 мл жирных сливок

Солим, перчим уточку, натираем чесноком или делаем надрезики ножом и в них кладем кусочки чеснока. Яблоки очистить и нарезать на кусочки. Кладем их в брушко утки закрываем и закрепляем зубочистками. Кладе м гусятницу и ставим в разогретую духовку ( 200 °) на час. Через час сливаем образовавшийся жир в утятнице накалываем вилкой утку и ставим назад в духовку. Затем через 40-50 мин опять сливаем жир и заливаем утку сливками. Ставим в духовку еще на 40-50 минут.

За 30 минут до окончания готовки, снимаем крышку, чтобы уточка зарумянилась.
Никакого запаха (только приятный ) а одно наслаждение. Очень нежное и мягкое мясо.

Когда готовила, думала раза на 2-3 будет покушать, а улетела за раз. На утро одни косточки остались. Кушали вдвоем с мужем.

а это прошлогодний мой

Гусь (утка или что у вас там) с черносливом, айвой, яблоками

Там же про вымачивание

Дайкири
Лена.я знала,что ты мне поможешь всё самое главное ,что нужно было узнать я узнала.Меня интересовал соляной раствор для отмачивания гуся.А если допустим гусятницы нет то ,в чём можно приготовить? а то я сейчас не распологаю средствами для покупки гусятницы.

А у меня тоже нет
Высокий противень, который ежели что фольгой закрываю поверх

Да все просто:
листья салата
гребешок обжаренный до легкой румяности и готовности
сыр пармезан немного, совсем чуточку
помидоры черри
сухарики (самодельные).
Соус такой:
желток вареный 2 шт.
горчица 1 ч. л.
лимонный сок 2 ст. л.
соль
чеснок 1-2 зубчика
оливковое масло 100 мл.
хорошо взбить до однородной консистенции (майонез получается в итоге )

Можно купить соус "Цезарь" уже готовый.

Девочки, подскажите как сделать индюшку вкусненько (исключаем фрукты..........муж не ест мясо с фруктами)???

Не подскажите, где купить можно?

В суперах продается))

Дайкири
Лена, может посоветуете варианты приготовления кролика? Как никак год змеи наступает пускай полакомится. ну и мы заодно

Brave
Поскольку кролики мне...эээ...невкусно пахнут.. то делала их всего несколько раз
Вот мои варианты
Новогодняя Кухня

Рецепты Дайкири