можно внутрь еще немного яичного вареного белка, тертого на терке, получается более нежная консистенция
мы тоже делаем

а мы наоборот каждый НГ надрываемся готовим, а потом все это стоит в холодильнике и не съедается
в этом НГ решили заказать роллы в японском ресторанчике вместо пары салатов

Семёёёёёёёён Семёёёёёёёныч. Конечно яйцо. А я сижу и думаю -чего же я забыла написать

В прошлом году готовила:
мясо по-капитански
говядина тушеная
картоха
салат "Нежность" (с крабом, капустой, огурчиком, кукурузой)
салат "Мимоза" с неркой
фашированные крабовые палочки
холодец
клешни краба в кляре
рыбная нарезка
мясная нарезка
овощная нарезка

В этом году будет:
картоха,
говядина тушеная,
холодец,
"Цезарь",
Салат с тунцом,
"Нежность",
нарезки
краб во фритюре.
Может еще чего-нибудь счепушу, но пока не особо задумывалась.
Поесть мы люююююбим

polinamama

ну вот например простой и вкусный салат:

куриная грудка вареная или на пару кубиками
виноград на половинки
салатные листья изорвать в клочья
красный лук мелким кубиком и ошпарить

заправка

можно майонез, но вкуснее и полезнее так:
йогурт натуральный несладкий (я брала бифилюкс артемка)
карри
горчичка
солька
перец черный

еще я всегда готовлю греческий салатик

еще просто и вкусно брокколи на пару разобрать на соцветия + яйца вареные кубиком + черри на половинки + оливки колечками. заправка оливковое масло+немного сахара+лимонный сок+горчичка+соль+черный перец+базилик

салат "Нежность" (с крабом, капустой, огурчиком, кукурузой)
салат "Мимоза" с неркой

а можно про них поподробнее и про салат с тунцом

зуец
кать, а скажи как ты краб во фритюре делаеш, а то я краба прикупила, а чё с ним сделать, кроме как в салат засунуть не знаю

Насть, ну наливаешь масла в сковороду так чтобы фаланга была покрыта вся, накаляешь и опускаешь туда эту фалангу. Буквально на минутку.
Только его лучше горячим подавать, т.е. готовить прямо-прямо перед подачей на стол. Это быстро.

А еще можно в кляре (просто обмакиваешь фалангу в кляр и в раскаленное масло).

ну "Мимоза" - стандарный салат, только сайра или горбуша меняется на нерку консервированную.
"Нежность": мясо каба (можно салатное), капуста белокочанная, кукуруза консервированная, огурчик свежий, майонез, соль по вкусу.


Салат из огурцов с тунцом:
2-3 свежих огурца, красный, желтый сладкий перцы, 1 банка тунца, оливковое масло, бальзамичечкий уксус, гренки, соль, перец.

огурцы нарезать кружочками, перец полукольцами, заправить соусом из оливкового масла и бальзамика 1:3, добавить по вкусу соль и перец.
Подавать с гренками.

Еще: тунец - 2 банки (сливаем водичку, немного измельчаем вилкой), лучок мелко порезать, полбатона нарезать кубиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла, три крутых яйца на крупной терке, сыр на крупной терке, перемешать, заправить сырным соусом "Цезарь" (или майонезом). ГОТОВО!!!
Очень сытно. Очень вкууууууусно


Овощной салат с тунцом:
2 яйца, 3 пимодора, 200 гр. стручковой фасоли, листья салата, 2 картофелины, 1 банка тунца, масло растительное, перец, соль.
Помидоры нарезать крупными дольками; фасоль и картофель отварить, охладить, нарезать кубиками. Отварить яйца, очистить. Нарезать на 6-8 долей. Салат крупно нарвать руками. Все ингридиенты сложить в салатник и заправить (для заправки: оливковое масло, 2 зубчика чеснока, 2ст.л. винного уксуса, перец)..

зуец
спасибо ,всё просто, а я уж подумала, мож надо ещё какие действия с ним проделать пошла пробовать, сначала себе пожарю, а если понравиться, то и мужу

я наверное как и на прошлый НГ, примерно так же буду..
самое главное-
гусь
мясная лазанья
ну и салатики какие-нибудь, фазан например... ням ням..

Катя спасибо большое!!

МЯСНАЯ ЛАЗАНЬЯ?! ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТИК

asket
конечно!
листы я покупала в магазине, там на коробочке так и написано, что для лазаньи(такие прямоугольнички твердые как макароны)
сначала обжариваю фарш, с тем чем нравится, я лично люблю немного томатного соуса добавлять.потом эти прямоугольнички быстренько отвариваю в кипятке(мин 2) и сразу выкладываю на протвень, сверху обжаренный фарш, сметаны ложечку, сверху еще прямоугольничек, еще фарш сверху и еще прямоугольничек, посыпаю тертым сыром. полоучается такая пирамидка(фарш-прямоугольничек). делаю несколько таких пирамидок и в духовку, минут на 15, т.к. впринципе все уже готовое идет...
как показала практика, одной порцией можно очень сильно объесться теперь много делать не буду

планирую роллы приготовить (буду тренироваться на следующей неделе), рыбный салатик с оливками и огурчиками, классический русский оливье, буженина (или мяско с черносливом, еще подумаю, может и телятину с брусникой сварганю), желешек наварить всяких, фруктовый салатик, блинчики с творогом и брусникой, может еще чего. пока хочу только вот это:)

svetyctar
ооо.. вы меня надоумили на блинчики с икрой

Василиса84


что за "Фазан"?
Делись рецептиком

зуец
вобщем так) отвариваем куриное мяско,морковку, картошку, яйцо. рвем отвареное мясо на мелкие кусочки, трем на терке морковку, картошку, режем яйцо, соленый огурчик. все перемешиваем с майонезиком
картошку можно сделать фри, а не отварную, тоже прикольно получается.

прямоугольнички это тесто какое-то для лазаньи?

asket
агась, только оно твердое как макароны, а не мягкое