Виза,
Наташ, именно по этой причине я не ем окрошку, по мне это поросятина

О, я думала, что одна такая. Для меня окрошка - тоже ботвинья. Если не сказать хуже.

так это...любой салат-поросятина

Вот, поэтому я салаты практически и не готовлю. А окрошку никогда не ела.

Чёткая,
нет, его не заливают квасом

Меня к себе запишите в компанию. И в это самое окрошку превращает квас. С майонезом оно почти оливье)

Ну че началось-то ?

Посленовогодие.

О вкусах не спорят

Муж просто обожает окрошку. Я с квасом не понимаю , а вот с сывороткой и сливками очень даже вкусно!

Делала чернослив с сыром в беконе.понравилось. Спасибо за рецепт.
Салаты брала по ссылке Новый год без плиты-ананасы с грибами.швейцарский и тунец с овощами.
Без оливье не обошлось,Муж без него не может.
Из горячего свинина запеченная в фольге в мульте.картофельное пюре

У нас на Новый год было следующее меню:
рулька и крылья индейки, томленые в гусятнице в духовке
картофельное пюре
терпуг, запеченный в сливочном соусе
салат из кальмара с крабовыми палками, креветкой, зеленым луком и красной икрой
ну и рыбка красная малосоленая.
Я не пила, поэтому себе сделала морсик из калины на меду.

Новый год провели душевно, гостей не ждали, но они приехали Поэтому съедено было всё)

Жизнь прожита зря Оказывается всю жизнь я ел какую-то хрень

Я любительница окуня. Как готовили, поделитесь, плиз.

Эльдорадо,
Простой рецепт- рыбу разделать, убрать кости и плавники, разрезать на куски (я просто половиню филе). Сливки любые грамм 250 ( в зависимости от количества рыбы- у меня было полкило), в них добавляю укроп (у меня с лета замороженный), немножко сыра тертого.
Рыбку солю и выкладываю в форму, заливаю смесью из сливок и запекаю при 180 градусах минут 30-40. Можно минут за 10 сверху ещё сыром присыпать, получится хрустящая корочка. (но у меня дочка- любительница рыбы-не любит эту корочку, поэтому я в сами сливки немножечко сыра кладу) Вкусно получается.

Я на НГ была у мамы, она соблюдает Рождественский пост, поэтому блюда были такие: скоблянка из кукумарии, папоротник, суп из морепродуктов, рыба в томатном соусе, жареные грибы, баклажаны, овощной салат, калмар со свежими огурцами . Для детей сделали мясо по капитански, оливье, красное море из крабовых палочек.

А я сделала оливье с копченым мясом,тоже очень вкусно.с колбасой ага эконом вариант на каждый день.

У нас на новогоднем столе были следующие блюда: картошка, запечённая свиная лопатка, к ней сделала вкуснейший брусничный соус с розмарином; ассорти морепродуктов, не стали никак их готовить, ели в сыром виде; салат из кальмаров с майонезом (единственный майонезный салат, растём ), зелёный салат из рукколы, помидоров, кедровых орешков, с соком лимона и ОМ, мама спекла домашний хлеб с семечками и орешками, сделала малосольную рыбку. Ну и тортик был, конечно же! Наполеон.

Малышка на миллион,
Как делали соус брусничный?

N.V, примерно 300 гр брусники разморозила, добавила 5 ч л сахара и 1 ч л соли, дала закипеть, немного измельчила погружным блендером (чтоб часть ягод осталась целой), добавила несколько веточек розмарина и опять поставила на огонь, соус покипел пару минут, я его сняла с плиты, когда остыл, вынула розмарин. Всё в общем-то. Делала впервые и без рецепта, но всем очень понравился