Кекс Р спекла 2 по 1кг.
Хотела на пряник замесить тесто, мёда мало. Может штоллен замесить? Не делала ни разу. И не ела.

Поставила сегоднч ьесто на старопольский пряник. Какте ароматы сразу по дому

Ой! Класс! А я жду конец ноября))
Я тоже ни разу, но когда задумалась и выбирала между рождественским кексом и штолленом, девочки тут сказали, что штоллен более сухой. И мой выбор пал на кекс))
А вот на пряники все никак не могу поставить тесто. Все думаю, а надо ли? Хочется порасписывать, но есть их не люблю.)))

Имбирное печенье сегодня пробовали сделать. Нк совсем удачный рецепт попался, хотя и вкусные получились. Есть у кого есть проверенный рецепт?

ketk@,
у Тихой Сапы здесь были вроде

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:
в этой теме нет?
Пряники, пряники, пряники вкусные и красивые

я буду печь по старым Бурдовским рецептам. В конце 80-х я не знала ни про марципан, ни про имбирь, ни про миндаль а они мне так нравились, буду наверстывать)))

Простой рецепт маринованного языка

Где-то видела подачу икры в мини-порциях. Идея была такая - несладкие бельгийские вафли, например с добавкой сыра и зелени в тесто, разрезанные на квадратики по 2-4 секции. В квадратик каждый положить красную, черную икру (ну тут у кого что есть), в другие 2 выдавить из насадки маскарпоне

Второй день читаю тему, захлебываюсь слюной и тоже уже хочу стол планировать. Хотя он почти одинаковый из года в год, но все равно, как волнительно-то!

и я три года участвую, очень нравится. Реально 31 декабря разгружается. Я в первый год прям поверить не могла, когда мы с ребенком 31го днем пошли в кино, потом гулять, пришли отдохнули - а у меня всё готово, только украсить по мелочи. Но, единственное, это горячее я не стала накануне готовить, как советовала организатор. Тем более что в духовке готовлю, там трудозатрат и так никаких нет.

5 копеек по тесту. Я беру владхлебовское для пельменей/вареников - очень даже хорошо себя ведет, хорошей липкости и плотности, не разваривается.

Где марафон найти можно ?

Да вот же, запись на марафон гуглом легко ищется https://menunedeli.ru/2012/11/zapis-na- ... bez-plity/

А я в позапрошлом, вроде пробовала подписаться на этот марафон, но мне не зашел. Ну, к моему меню никак не подходит готовка всего заранее. Не понимаю, как можно за 1-2 дня заранее нарезать салаты к примеру, морепродукты, свежие овощи\зелень все это должно же готовиться в день праздника, горячее тоже вкусно свежеприготовленное, а не разогретое. Уборка заранее, соответственно, тоже не очень-то вписывается, в кухне, как минимум. Конечно, я не про генеральную уборку и не про всю квартиру.

Мне тоже не зашел по этим же причинам.

не пойму и я этот марафон
это ж не подготовка к деревенской свадьбе
ну сварить овощи, замариновать мясо, сварить язык/мясо на салаты, испечь торт -30 декабря.
31 -го с утра почистить, порезать - 1 час, а лучше делегировать на семью. вечером дорезать, заправить, гребешки приготовить, икру на бутер или тарталетку положить - 1 час работы. и все, свободна

я вообще думаю в этом году 1-го отмечать. не могу я уже ночью есть, пить и веселиться . который год сидим, хотим спать. поужинаем как обычно, в 12 шампанским бабахнем и в люлю. а первого уже начнем

Это - когда ты дома. А, народ, в основном, работающий у нас.

выложите, пожалуйста

СОМ,
и я работаю. просто не готовлю как на маланьину свадьбу

Под каждым словом плюсуюсь. Я тоже подписывалась, наверно тоже года два назад и не пошло. Отписалась)

Добавлено спустя 3 минуты 33 секунды:
Девочки, в рецепте рождественского кекса идёт апельсин и цедра. Я до этого не добавляла. Как думаете стоит?)

цедру бы точно добавила)
Девочки, а кто пробовал и готовил перепелку? вкусная она? в тушке наверное есть нечего, одни кости, но филешки тоже продаются... стоит она своих денег?

Поделитесь,пожалуйста,рецептом имбирного печенья.

Осенняя капель,
не знаю, по мне перепелки это только на супчик. Там филешки на один зуб... Я вообще когда на них смотрю, мне плакать хочется...