Баклан,
Люба, можно про креветки поподробнее?
кальмар обычно жарю мука-яйцо-сухари, креветку так же ?

Торт "шоколад на кипятке" двойная порция готов, крем творожный сыр и пудра, пл середине ягодное пюре с желатином, завтра украшу.
Овощи варю, язык варю.

Девочки! Как креветки для салата подготовить? Они заморожены в морозилке лежат. Бросить в кипяток и раздеть хитин

У меня " Монастырская изба" с обеда готова)

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Gibiskus,
Я из морозилки в кипяток не бросаю. Даю оттаять естественным путём или в микре, потом сек. на 30 в кипяток.

Сделала чизкейк, отварила овощи и яйца на оливье, отварила язык, отварила и порезала кальмар, поставила размораживаться морепродукты на лоджию. Испекла зеленые (добавила в тесто листья шпината и укроп и взбила в белендере) блинчики для рулетиков с икрой и рыбкой.

Valiko,
Понятно, спасибо!

Valiko,
Делаю примерно так - https://www.tvcook.ru/recipes/kalmar/kr ... mpure.html
Но вместо кунжутного жарю на обычном растительном масле, а муку беру корейскую для кляра, в желтом пакете)

Valiko,
В самбери есть клубника.270гр 285р.

отварила язык, остывает в бульоне
отварила овощи на оливье
сварила холодец - в нем оказалось ооочень много мяса, застыл на глазах
мясо-свинкины ребра- буду запекать завтра


сделала нечаянно очень много конфет

креветки, когда они красные- уже отварены и готовы к употреблению, если их заморозили для хранения -надо просто разморозить , освободить от панциря- и можно есть...

У меня тоже в холодце много мяса. Но, я так люблю. Конфет сделала много, но мы с внучкой их уже малость подъели. А Наполеонов у меня целых две штуки больших получилось. Сама не ожидала. Сегодня напеку блинчиков для икры и приготовлю мясо по-капитански.

Оксана, спасибо. Купили в Гипере мексиканскую, правда 0,5 за 800((

Король Вдохновения,
Мне эт известно, но для салата так на вкусно получается. Вот и спрашивала.

Я тоже люблю когда много мяса.Так и делаю, а старшая дочь больше любит "дрыгалку" без мяса. Но нам такие люди нужны. А младшая и зять вообще холодец не едят. Наполеон пеку сегодня, но с расчетом, что будем есть уже завтра и к концу дня.

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:
Сейчас поедем с мужем за овощами и фруктами. Не забыть бы про виноград для Тиффани.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Рулька отмокает и ждет своего часа. Буду делать в соевом соусе.

Овощи на оливье сварила, порезала все ингридиенты еще вчера и в вакуумных упаковках лежат. Тиффани порезала мясо. Рульку вчера сварила в сревом соусе, вечером запеканка. Свинину на ребрах замариновала вчера.

Торт -ёлка а-ля Павлова

я первый раз варила холодец
причем, разбирая остывшее мясо и процеживая бульон, размышляю, мол, если много бульона будет -сварю в нем пельмени
ага! еле-еле прикрыло мясо
надеюсь, будет вкусно

Gibiskus,
По опыту , если размораживать креветки обдав кипятком , уходит часть сока, а если креветки не большие , то почти весь сок , если тольок быстро обдать и все ....Правильно размораживать ночь в холодильнике , потом за какое-то время уже при комнатной температуре. по крайней мере я сейчас так делаю.

Трындец, девчонки, выручайте! Хотела приготовить свинину под ананасом:
http://www.say7.info/cook/recipe/502-Svinina.html
Купила ананасы, открыла, а они дрянь дрянью.
банки ж, блин, все одинаковые! Вот как узнать, какой фирмы вкусные ананасы?
Посоветуйте, какие купить, чтоб были мягкие, вкусные? Микадо как? Норм? Или какие? Я в них не шарю