Девочки, а я тупая? Ногу барана я представляю, даже думаю её в духовку можно запихнуть, а на чем её нужно обжарить? на сковороде как это сделать?
я так люблю баранину

Пожалуйста, киньте ссылку на рецепт бараньей ноги по рецепту Дж. Оливера . Уже час во Владмаме роюсь не могу найти.

Ногу иногда делаем, по праздникам, готовит муж, знаю что шпигует морковь +чеснок, обмазать солью, мёдом, и запечь в рукаве, можно в фольге. Лежит кстати баранья нога, если не съедим на мой др, будет на новый год
Помню часто в этой теме встречала салат Марсель, а рецепт никто не давал...

Как же я люблю эту темку
Штолен мои не любят. В этом году будет пряник и имбирное печенье. Но скорее всего на подарки

Разбираю сохранялки свои, попалась баранья нога с сулугуни. Мы баранину нихт, не пробовала

Шампусик и Сырная тарелка будет точно.

@vok@do,
Это да. Без них ни куда
Мы летом мы были в Краснодаре. Привезли бутылочку марочного шампанского из Абрау. Дожидается НГ

что? уже?
в этом году баранья нога в моде, да?

Психея,
и не ховари! я смотрю тема в активных ))
У меня будет все просто. Планов по празднованию нет, поэтому скромно.
Ребенку мясо и салат, мне рыба и фаршированные крабовые палки . Селедка под шубой - традиционно для меня. Хоть 100 гр, но сделаю. Раз в год ее ем.

Я прилечу только 30-го. Даже и не знаю, что у меня будет Видимо тоже сыр и шампанское Салат из сыра с ананасом и чесноком точно будет, я его под шампанское просто обожаю.

О. Это что за салат?)) Я люблю курицу с ананасом) хотела сделать на НГ) но может это мне больше приглянется?))

это весь салат. Сыр/чеснок/ананас консервированный и заправка майонез или сметана или йогурт натуральный. Много от сыра зависит. Плавленый будет фигня. Хорошо голландский, российский. Я беру Киприно или Беларусь .

И ананас отжать от сиропа очень желательно, чтоб квашнёй не было. Тоже очень любим. Хотя на слух сомнительное вкусовое сочетание.

Барби на пенсии,
серпантин,
Девочки, большое спасибо!
Я сыр тереть на крупной/мелкой терке? Анасы большими кусочками или мелкими? Чеснок через давилку или порезать?))

Про баранью ногу я вычитала в одном рассказе. Как бывшие одноклассники раз в год собирались дома у одной семьи, взрослые дяди и тети. И там хозяйка много всего готовила. И баранью ногу в том числе. И какой-то богатей говорил: "Ленка, нога нежнейшая!" Вот я и спрашиваю, вкусно это или нет В шоке, что столько народу умеет ее готовить и делает это часто. Теперь я думаю, где мне купить эту чертову ногу....

Герда,
Есть в сп закупка, называется вроде Баранина Дагестанская, там много запчастей нарублено в вакууме

Герда,
Купить просто. Например в Самбери тц Черёмушки в мясном дворике.
А готовить как рульку свиную или утку : мариновать и в рукаве запечь.

Дайкири,
S@пфир,

Спасибо, девочки! А она здоровая?

Я тру на мелкой. Которая мелкая соломка, не та, которая в кашу. Ананасы если кольца в банке, то примерно на ломтики по 1,5 - 2 см (треугольники получаются с такой длиной стороны). Не мелко в общем. И чеснок на развилке. Все на глаз. У меня чеснока так прилично, грамм 250-300 сыра, зубчика 3-4, а то бывает и 5.