Новогодний стол - Что будете готовить?

Illuziya

У нас в этом году планируется:
салат Тифани
салат Морская фантазия
салат с рукколой, авокадо и малосольной семгой
бутербродики с икрой
возможно, сделаю сырную закуску, рецепт которой давали в этой теме

телятина с бананами
на гарнир картофельное пюре

испеку, наверное, классический чизкейк
ну, и коньяк - мужу, мартини - мне, шампанское - обоим, как водится :rolleyes:

Oblako

Девочки на какой странице закуска сыр виноград?

Borisfen80

А что ставить на стол в год синей Лошади? Какие продукты и напитки являются приоритетными?

Illuziya

Oblako
продублирую, сохранила себе
закуска сыр с виноградом
http://www.gastronom.ru/recipe/17131/za ... vinogradom

tonita-82

Я тоже определилась с меню :a_g_a:

Готовить буду немного, мы будем отмечать дома без гостей и уезжаем 2 января, поэтому холодильник должен быть пуст :hi_hi_hi:

На горячее
- гребешок, запеченный в соусе из белого вина и сыра дор-блю, в раковинах по Дайкири Возможно запеку с рисом :du_ma_et:

На закуску
- канапе какие-нибудь,
- чернослив с беконом.
Салаты
- мужу порционную селедку под шубой,
- салат с креветками "Комплимент" в сырных корзиночках,
- цезарь.
На десерт
- цукотто,
- мороженное.

CLUBничная

Borisfen80 писал(а):

А что ставить на стол в год синей Лошади? Какие продукты и напитки являются приоритетными?

Недавно на фейсбуке читала. Овсянная каша на воде, в нее добавить немного водки. :ze_le_ny:

Тихая сапа

Год синей лошади, если я не ошибаюсь, начинается 31.01.2014 г.
Так что все эти "лошадиные" ритуалы, на мой взгляд, в ночь с 31.12 на 01.01 не имеют никакой актуальности :nez-nayu:

tonita-82

Тихая сапа
Лана, ты где-то в ужинах писала про чернослив в беконе :du_ma_et:

Ты во внутрь кладешь что-нибудь? Я просто оборачиваю беконом и запекаю, думаю, может, чего добавить?

Тихая сапа

tonita-82
Тоня, внутрь кубик твердого сыра - ум отъесть :ps_ih:

Я тоже, уже традиционно, буду делать эту горячую закуску.

tonita-82

Тихая сапа
Точно :co_ol:

Я просто обожаю чернослив с пармезаном уплетать :rolleyes:

Сама не догадалась :hi_hi_hi:

Тихая сапа

tonita-82
Тонь, вот Пармезан мне кажется, что здесь не очень "але" будет, очень уж тугоплавкий. Что-нить помягчее :ps_ih:

типа Гауды или Голландского выбери

Эрлеа

Девочки, а есть здесь рецепт салата Тиффани? Можно стр или ссылочку? :ro_za:

bonanza

Эрлеа
http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/salati/salat-tiffani

tonita-82

Тихая сапа писал(а):

типа Гауды или Голландского выбери

РЫСЮША**

Почитала, так Оливье захотелось .. Жуть :ps_ih:

Мое меню
Оливье с языком
Селедка под шубой в форме елочки
Тиффани
Морской коктейль
Поцелуйчики с красной рыбой
Баклажаны тушеные
Холодец
Не знаю что на горячее ':roll:'

Кто что готовит интересного :smu:sche_nie:

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Illuziya
Телятина с бананами - можно рецептик :smu:sche_nie:

tonita-82

РЫСЮША** писал(а):

Поцелуйчики с красной рыбой

Загадка в подаче? Расскажите про блюдо :ro_za:

РЫСЮША**

tonita-82
А тут в теме и нашла :-)

Поцелуйчики http://forum.say7.info/topic8586.html

tonita-82

РЫСЮША**
Понятно :-)

Этот рецепт я видела, а название не запомнила :-)

Ручная Белка

Тане4ка писал(а):

Приготовлю гребешок обязательно. В 3 сКотах в заморозке продаются гребешки в раковине(половинки). Фасованы по 1 кг :co_ol:

Готовлю соус-сыр на терке+чуть майонеза+чеснок через чеснокодавилку. Все смешиваем и выкладываем сверху на каждую полураковинку :a_g_a:

Минут на 15 в духовку разогретую и вуаля :rolleyes:

горячая закуска готова :co_ol:

Кстати в холодном виде тоже очень даже неплохо :rolleyes:

Так вкусно написано. Воодушевилась раковины купила :). Вот только вопрос. Их предварительно размораживать? Ни разу не имела дел с таким гребешком.

Alyona.L

Ручная Белка писал(а):