Девочки что это яички с горошком морковкой и тп и как их делать?

Felice
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=384-r ... a-Faberzhe вот, например

Illuziya


Можно еще, может кто подскажет вкусный крем для бисквита или кто знает рецепт тирамису, проверенный

Felice
тирамису отличный у Дайкири в ветке, проверенный вот Тирамису и у нее есть вариации на тему, поищите в разделе ее рецептов
крем для бисквита - тут уж на вкус и цвет, как говорится мне нравится сметанный, или творожный, или на основе Маскарпоне

Illuziya
Какая красота, буду изучать))

мне Дайкирин шокотирамису нравится
Шоколадный десерт в стиле Тирамису

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/ ... -usloviyah вообще везде принцип тирамису один

Alyona.L
не, по вашей ссылке - подобие тирамису. вы его делали? как оно?

не ту скинула
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-47623/
по той не делала-только классику с маскорпоне

Felice
вот я тоже тирамису хочу
подружка так делает:
сыр маскарпоне 500 гр
пачка печенья саваярди.
3 яйца отделяем белки от желтков.
В желтки добавляем 3 ст л сахара. Взбиваем в желтую пену.
Потом в желтки добавляем сыр 500 и аккуратно перемешиваем.
Белки тоже взбиваем. Чтобы быстро и хорошо взбились чуть чуть солим.
Далее аккуратно в сырно-яичную массу вводим взбитые белки.
Завариваем отдельно крепкий кофе, для детей какао. Быстро окунаем туды печенье чуть-чуть нижней частью и выкладываем ряд печенья, ряд крема. Обычно по 2 ряда. Сверху какао посыпать. (делаем в креманках)
Для быстроты. так как сахар долго растворяется в желтках, 3 ст ложки сахара перемалываю в пудру.
и потом кладем в желтки

Nikusia
Он самый! Ты моя спасительница !!!!

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
Я недавно делала тирамису с бисквитом кофейным, просто волшебный. Теперь он у нас самый любимый! И крем на основе маскарпоне. Сейчас поищу рецепт, может пригодится!

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
На первый взгляд он может показаться сложным, но результат оч вкусный!
https://www.evernote.com/shard/s72/sh/d ... 418b853f20

Получается, что яйца не подвергаются термической обработке?
А бывает тирамису без яиц

мммм какая красотища а ровненький какой
как только начну кофе пить сразу сделаю

galya888
У Дайкири шоколадный тирамису бех яиц

бывает тирамису с заварными желтками
http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... -jheltkami

galya888
вот со сливками по-моему здесь подглядела:

Ингредиенты для "Кофейный "тирамису""
• Савоярди — 24 шт
• Кофе (крепкий "Экспрессо") — 250 мл
• Коньяк или ликер — 2 столовые ложки
Какао— 30 г
• Маскарпоне — 400 г
• Сахарная пудра — 80 г
• Сливки 20% — 350 мл
Варим кофе, перемешиваем охлажденный кофе с ликером.Ставим в холод.
Затем взбиваем сливки с сахаром до загустения. Добавляем в сливки маскорпоне, продолжая взбивать до однородной массы. Ставим в холодильник, чтобы крем был по-гуще на 30мин.
Берем печенье Савоярди и очень быстро (на долю секунды) опускаем в приготовленный кофе. Укладываем одним слоем на тарелку (по 12 шт), выкладываем ½ крема, затем еще один слой и оставшийся крем. Сверху посыпаем какао-порошком через сито.
На ночь оставляем в холодильнике.

Девочки, хочу рыбку красную+творожный сыр+...не знаю что еще тут придумать.
крутила такие роллы с лавашом. хоца другого чего ниб

Oblako
Вот очень вкусная штука Лососевый мусс с каперсамиМусс#p8214328

Тихая сапа
оригинально
сначала подумала, что свежий лосось надо... а оказалось прям соленый копченый туды?!
вкусно, да?

Можно огурчик свежий овощерезкой в длину нарезать, свернуть в колечко заколоть шпажкой, поставить на тарелку и в образовавшийся колодец положить творожный сыр с зеленью, а сверху мелко порезанную рыбку или икру.

Или кофейную чашечку выстелить пищевой пленкой, внутрь крест накрест рыбку, заполнить творожным сыром, прикрыть лимоном. Перевернуть чашку и вытащить, лимоном поставить вниз и убрать пленку.

Сама правда не делала, видела по телеку на днях.