Интересно, сколько они там стоят На фарпосте полно объявлений о свежем гребешке на заказ, у нас в крае есть несколько хозяйств, но брать у незнакомых людей боюсь - это могут быть браконьеры в грязных местах Даже в Амурском заливе постоянно гоняем ловцов гребешка и трепанга...

Не, айсберг - это не капуста, это разновидность кочанных салатов

поделитесь рецептиком?)

Напишите, пожалуйста рецепт

У меня на горячее точно будет биф веллингтон
Оливье мой фирменный - с языком и крабами.
Больше еще и не думала

смехова
Поделитесь рецептом фирменного салата с крабом и языком

ОМ - оливковое масло. Айсберг либо кочан салат. Либо продается в пачках нарванный уже ))) Белая дача. http://www.bdsalads.ru/salads/iceberg.htm такой.

Тоже такой хочу.

Amaya Я не знаю, может кто то делает еще так, но я для своей семьи вывела этот рецепт сама, на основе того, как в семье родитеоей делали.
Ингредиенты следующие:
- Говяжий язык отварной или запеченый в фольге, обязательно очистить и охладить, подъязычную часть не использовать
- сухая колбаска - типа охотничьей или цыганской - прям такие жесткие. Можно использовать сервилат. По количеству - равное двум охотничьим колбаскам
- картофель отварной в мундире, очищенный - 6-7 средних картофелины
- яйца отварные - 5-6 штук
- огурцы соленые бочковые "вырви глаз" - очистить от кожи и семян, порезать отдельно - 5 - 6 средних - по вкусу
- горошек зеленый консервированый, отцедить от жидкости. Стандартная жестяная банка
- морковь отварная в кожуре, очищенная - 2 крупных
- краб салатный - 500 г - отжатые от жидкости (половину обжарить на сл масле)

Все мелко порезать - размером с горошек
Перемешать. Перед подачей, добавить соленые огурцы.
Заправить майонезом. Обязательно поперчить свежим смолотым перцем.
Подавать охлажденным

я вычитала что на гребешок масло слив с чесноком и сыром сверху,не разу не делала,скажите или только с сыром делаете?

virya1983
Я в прошлом году по рецепту Дайкири делала, но получилось слишком много соуса жиденького. В этом году планирую соус погуще.

Мы гребешок так делаем: на половинку раковины кладем сверху сыр,который пластинами и кусочек масла. Все это запекаем в духовке. Получается вкусно и сочно. У нас свой гребешок,свежевыловленый

Наташка+
Наташа а по времени сколько печь?

смехова
Расскажите как вы делаете бифввелингтон?

Топчусь тут...
наэвернотила кучу рецептов, но пропустила рецепт буженины от Дайкири.. ткните, плз, носом..
Пока с меню не определилась, отмечать будем с семьей, всего человек 8-10, готовим с сестрой каждый год договариваемся не много готовить, но получается всегда перебор постараюсь в этом году выбрать что-то по минимуму.. и вообще тоже хочу перейти на праздничный обед или хотя бы ранний ужин, а не обжираловку ночью.. сопротивляются мои

Shanechka
Можно я на след неделе напишу?
Там рецепт по сути несложный, но заморочен этапами
+ у меня он в американском журнале, я еще фото оттуда поэтапное перефотографирую
Я пока в отпуске.

у меня сыр на терке крупной+чеснок через давилку+майонез=перемешать и сверху чтоб покрывало,вычитала на ВМ(автор сорри,не помню кто )

Alyona.L
Сколько по времени запекать в духовке?

Saxarok
Буженина «Нежная»буженина#p133759
Буженина, запеченная с азиатским маринадомбуженина#p13710250

минут10-15 потом чуть постоит еще(от духовки зависит,здесь про 15читала,у нас 10 где то на180гр)

Добавлено спустя 28 секунд:
в общем сыр начал зарумяниваться выключить и все

вот рецепт http://www.cookforfun.ru/rulet-s-semgoy ... hnim-sirom
только у меня прослойка в середине такая - лист салата, рыба и омлет