| Автор: |
Дайкири [ 05 апр 2007, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
Оказывается, у нее даже есть название ! Хоровац. Вот так мимоходом изобрела велосипед  , а он уж давно сусчествует, оказывается
Как вариант баклажановой икры
Взяла овощи, что были в холодильнике (баклажан, помидорки, чеснок, капуста брокколи и цветная, чуть грибочкой, головка чеснок), положила в противень с фольгой, сбрызнула олив. маслом и поставила на час в духовку - запекаться.
Пошла гулять в малышом. Через час достала, отшелушила чесночные дольки, сняла кожу с баклажанов, помидорок, добавила зелени, 2 дольки чеснока свежего и смолола крупно в блендере.
Ни соли, ни перца.
С черным хлебушком - супер! И нежирно, и без соли, и витамины - красотень! Хорошо бы туда же красного перчика пару штук - для цвета, но не оказалось. Итак смели в 5 минут.
|
| Автор: |
Cicada [ 13 июл 2008, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Дайкири, я попробовала, просто супер!!!! Смели все,что приготовила! Быстро вкусно и не жирно!! Спасибо большущее!!
|
| Автор: |
Дайкири [ 14 июл 2008, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ага, обычно баклажаны - это до фига масла, а запекание более диетический вид обработки.
|
| Автор: |
Плюша [ 26 июл 2008, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
сейчас собираюсь делать - вопросик, если успею - а на сильном огне запекали? или на 50%  ) у меня духовка или 100% или 50% или только низ или только врех
Собираюсь на сильном делать )
|
| Автор: |
Дайкири [ 26 июл 2008, 18:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Думаю, на сильном можно - у меня 300С, я запекаю на 220-250. Но они в фольге, не зажарятся, соку много, а приготовятся быстрее
|
| Автор: |
Плюша [ 26 июл 2008, 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ладно, пошла уже горячие в фольгу засуну, решила смухлевать ) или оставить.. а то у меня два противня всего )
|
| Автор: |
Плюша [ 26 июл 2008, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Понравилось очень!!! Спасибо за рецептик, нежирно (хотя я добавила немного майонеза) и полезно и вкусно! )
|
| Автор: |
Дайкири [ 27 июл 2008, 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ай-яй-яй, Настасья, какой такой майонез  и летом опять маянес? (смайлик, грозящий сурово пальцем)
|
| Автор: |
Плюша [ 27 июл 2008, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Майонезозависимость Хоть чуть-чуть но положу )
|
| Автор: |
Дайкири [ 03 мар 2010, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
|
| Автор: |
смехова [ 04 мар 2010, 17:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
Дайкири
а ложечка то! ложечка какова! супер!
как я люблю такие кухонные гаджеты! 
|
| Автор: |
Дайкири [ 04 мар 2010, 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
ой. я страшная посудница всякие ложки-тарелки обожаю 
|
| Автор: |
смехова [ 04 мар 2010, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
Дайкири
аналогично!
у меня кухня вся в шкафах - 25 м2 - и все равно места нет...
|
| Автор: |
Ися [ 07 мар 2010, 00:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
Дайкири
У вас на фотке намазочка такая румяная,аппетитная.У меня получилась светлая и суховатая.Пришлось подлить масла и подтушить.Новсё равно очень вкусно!
|
| Автор: |
смехова [ 07 мар 2010, 08:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Остренькая баклажановая намазка "Хоровац" |
Ися
тогда уж диетическая не получается, если с маслом 
я вчера переборщила с перцем и чесноком, прямо язык обжигало, так смешала с мацони, тоже так вкусно получилось, хотя уже и не Хоровац...
|
