я вот вчера подумала (когда шоколад топила), что очень уж он в растопленном виде похож на обычную сгущенку и дешевле и меньше хлопот
Хочу также отметить, что 12 грамм желатина оказались совсем нелишними - даже при таком его количестве тортик нужно хранить в холодильнике

Ага, а если в белую сгуху добавить стол. ложку какао-масла растопленного, вот это и будет белый шоколад . Реально... Это ж его состав...

а у нас в магазинах есть такое?

Да. В фирменном магазине Приморского кондитера я брала. Ароматная воскоподобная масса. Хорошо для масок косметических. Там баночка грамм 150 кажись. По цене уже и не помню. Не шибко дорого, мож рублей 100. Ну его чуток надо.

natagera
спасибо, буду знать!

ну.... что я вам хочу сказать я в одну моську съела ровно половину тортика 1,5 пропорции из чего делаю вывод, что по такому рецепту больше делать нельзя
ириса и выпечной меня так не воодушевляли

спасибо за рецепт, Лена! Я теперь на чизы подсела, и все мои только их и требуют делать

Дайкири
Леночка хелп!!!!!!!!!!!
я купила только одну шоколадку 100 грамм!!!!
чем добавить?

Завтра моей звезде год и это торжество нельзя не закрепить уже полюбившимся моей семье, простым в приготовлении чизом...))) правда этот тоже не без приключений, но стоит в холодильнике, завтра будем чаечек пить)))

Я его сделала!!!!!!
фот ки позже добавлю

vladkristal
тока щас насчет шоколада увидела и как выкрутилась?

о, а до меня только сейчас дошло что у меня тоже только одна плитка шоколада.. ((( вот я ворона, ну вечером узнаем как оно выйдет...

Дайкири
пришлось не ночью как обычно делать а ждать утра. муж купил вторую и все получилось

Мой чиз стоит в холодильнике, застывает. У меня первый раз за все время что делаю чизы сливки НЕ ВЗБИЛИСЬ ВООБЩЕ. Моя в шоке. Я даже не знаю в чем дело. Срок нормальный...

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

Красотища! Мой любимый чиз! Мне он больше чем ириска нравится.Только у меня персиков на украшение перестало хватать...сынка старается...

vladkristal

Все, праздник закончен, торт был признан вкуснейшим и все получилось!!! Сфотать не успела, к сожалению (((

asket
спасибо

А столовая ложка какао масла на какое количество сгущенки берете? И из расчета на сколько кремчиза и сливок это кол-во??? А то я уже замучилась по три раза в неделю шоколад топить..... Мои никак наесться не могут

кеш
Да берите банку, не прогадаете. Там примерно 300 грамм... По крайней мере Ириску делаем ведь так... А масло какао уже по вкусу смотрите...

Спасибо большое! Буду пробовать