ну что я могу сказать.. это божественно!!
Ленусик, в очередной раз тебе гран мерси за рецептик!!!
пилюлька
спасибо за совет -в след раз добавлю молока немножко

а фото?

не успели съедено было очень быстро

это мой самый любимый домашний десерт

Лена, сколько желатину нужно набухать? Я тундра прочитала через строчку и залив желатин сразу впихнула его в микру припускаться , потом опомнилась, правда все равно чутка подогрелось все уже...стоит набухает - набухнет ли теперь и сколько ждать, шоколад уже растопила стоит на выключенной бане, кремчиз взбитый стоит, а я жду желатин

минут 15-30, от степени помола зависит

примерно столько и выдержала на большее терпежу не хватила, пришлось шоколад повторно топить, потому как уже колом встал , пока желатин набухал, уже стоит застывает мое произведение искусства , жду не дождусь когда будем пробовать

Бесподобный чиз получился , обалденно вкусный , красивый . Лена, огромное спасибо за такой просто рецепт..при минимуме затрат времени такое чудо получается, мне кажется испортить его невозможно ничем.



Одно хотела спросить,я в выпечке дама еще неискушенная , и не знаю где брать эту разъемную форму, где продаются они? Сегодня когда делала извратилась как смогла, на днях покупала пирожные и мне их упаковали в форму для торта с пластиковой круглой крышкой (владхлебовские) так я эту крышку обрезала и приклеила на скотч ко дну блюда и залила туда все это чудо. Когда застыл легонько сняла и чиз просто выскользнул оттуда, зато такой весь ребристый-фигурный .

Leonella
разъемные формы давно не дефицит - Домовид, Экономка, Фрекен и т.п.

Тоже решила попробовать.. Стала взбивать сливки, начали густеть, и стала лить желатин.. Может рано лить начала, но сливки не взбиваются... Когда начинать вливать желатин? Я новую порцию желатина поставила...

желатин во взбитые уже вводить

Дайкири
Спасибо. Пойду переделывать

не надо - можно и так сделать, он плотноее будет просто

Сешно-то смешно, а я сейчас просто в Спасске живу временно, а тут таких чудо-магазинов нет, во Владе-то понятно я прямой наводкой бы отправилась в них, а тут идти искать , я чессказать думала и Альметте не найду, но есть он тут . Кстати непористого шоколада не нашла тут в близлежащих магзинах- топила пористый и получилось оч хорошо , правда линула в него немного молока, как девочки тут советовали.

да,с молоком сразу топится отлично.а про форму,молодец! находчивая какая!

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! делала по рецепту, только клубнику добавляла.

Добавлено спустя 44 секунды:
а сверху желе клубничное...

Термоядерная реакция
как красиво

где то тут прочитала, что шоколад удобно топить в пакете фасовочном.... действительно очень удобно. ничего не пригорает, не размазывается и не застывает раньше времени.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Ольха
старалась

Термоядерная реакция
мммм клубничный ...

Термоядерная реакция

Мне тоже с клубничкой понравился