Перемячи — универсальное волшебное тесто)))

Яхонт

а уменя капуста и яйцо волшебным образом трансформировались в эчпочмаки :rolleyes:

вкусно получилось-супер! :co_ol:

девочки, спасибо за рецепт! :ro_za:

Дайкири

у эчпочмаков кстати есть свой собственный тут рецепт :ni_zia:

Ольха

Дайкири писал(а):

у эчпочмаков кстати есть свой собственный тут рецепт

неее, с этого теста вкуснее :rolleyes:

Яхонт

Дайкири писал(а):

у эчпочмаков кстати есть свой собственный тут рецепт

понял! следующим заходом по нему сделаю! :ot_riad:

Ольха писал(а):

неее, с этого теста вкуснее

было очень вкусно, но юшки-сока с этим тестом у меня не получилось :nez-nayu:

бульон вообще некуда было заливать на конечном этапе, они так подошли, что начинка горкой выступала сверху. положила только по кусочку масла :nez-nayu:

Ш@лунишка

И я на днях сделала перемячей. Вкуснота неописуемая, и я просто влюблена в это тесто :ps_ih:

Какое оно суперское, воздушное, как живое и лепить из него одно удовольствие!!!!

tonita-82

Вчера с этого теста делала пян се, получилось очень вкусно :rolleyes:

Ольха

tonita-82
ты пяп се где готовишь? в пароварке?

tonita-82

Ольха
У меня мантоварка :a_g_a:

В мульте пришлось бы в 6 заходов делать :hi_hi_hi:

Gibiskus

tonita-82
я по нему пян-се уже года два делаю..в болтухе девочки посоветовали... тож в мантышнице :smile:

Aloh@

Девочки, сколько по времени вы готовите пян- се? У меня мантоварки нет, есть пароварка.

Gibiskus

Aloh@
даже не знаю... от закипания минут 25-30 наверно :du_ma_et:

tonita-82

Gibiskus
Я по рекомендации Ксюшик :a_g_a:

Яхонт

стоят пирожочки лук-яйцо в духвочке.. :rolleyes:

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

tonita-82 писал(а):

булочки с сыром и кунжутом

Тоня, а как заворачиваешь их с этими начинками? как на фото с изюмом?

tonita-82

Яхонт
Нет, я в серединку положила кусочек сыра и к верху собрала, перевернула швом вниз и перед выпечкой посыпала кунжутом :smile:

Яхонт

tonita-82

понял

Добавлено спустя 37 секунд:
а мажешь чем-то сверху, чтобы кунжут не осыпался?

tonita-82

Как все пирожки яйцо+молоко :a_g_a:

tonita-82

Дайкири
Лена :shout:

Когда просеивала муку, сбили меня со счету, в итоге решила недосыпать, чем пересыпать. Сейчас понимаю, что все-таки не досыпала 120 г. Что делать мне :du_ma_et:

дождаться сигнала ХП и добавить муку, дать еще подойти, а потом работать? Или все смешать и сразу лепить :nez-nayu:

Дайкири

tonita-82 писал(а):

добавить муку, дать еще подойти

tonita-82

Лен, все получилось у меня :smile:

Полюбились нам булочки с сыром, для взрослых пап еще и колбасы туда запихнула :hi_hi_hi:

Дайкири

как из журнала колобочки :co_ol:

Перемячи — универсальное волшебное тесто)))

Кто сейчас на конференции