Вход
Регистрация
Дневники
Галерея
ЧаВо
Правила
Поиск
У меня есть выписка из книге об офигенной смазке для любых форм. Автор утверждает, что вылезет из самой липучей без проблем. Ну если не лень возюкаться. Хранить в холодильнике можно долго
Иван Дубровин. Все об обычном сале.
- 1 кг нутряного сала
- 0,35 л молока
Цельный кусок сала поместить в холодную воду и выдерживать в течение суток, как можно чаще меняя воду. Вымоченное сало обсушить и нарезать небольшими кусочками. Поместить в металлическую посуду с толстыми стенками сначала 1/2 часть сала и немного кипяченой воды во избежание пригорания.
Когда начнётся отделение жира, добавить оставшееся сало. Вытапливать на медленном огне до тех пор, пока все сало не превратится в жир, а вода полностью испарится. В процессе вытапливания помешивать сало деревянной лопаточкой, чтобы оно не пригорело и не приобрело неприятного запаха.
Когда шкварки подрумянятся и на поверхности начнут образовываться пузыри, снять посуду с огня. Полученный смалец несколько раз процедить.
После процеживания слить смалец в посуду, довести до кипения и осторожно, небольшими порциями добавить горячее молоко. Затем поместить смалец снова на огонь и кипятить до тех пор, пока молоко не свернется, осядет на дно и приобретет розовый цвет. Готовый смалец несколько раз процедить и слить в отдельную посуду.
|
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Чизкейк «Сливочная ириска»
Модератор: Хома
|
[ Сообщений: 2820 ] Страница 91 из 141 Пред.1 ... 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94 ... 141След. |
|
| Автор | Сообщение | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6062 раза |
|
|||||||
| Вернуться к началу |  
|
|
|||||||
С нами с: 06 апр 2007 Сообщений: 8639 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 3734 раза Поблагодарили: 1094 раза |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 05 май 2011 Сообщений: 3530 Изображений: 11 Откуда: Санкт-Петербург Благодарил (а): 38 раз Поблагодарили: 321 раз |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 15 мар 2010 Сообщений: 4384 Изображений: 1 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 675 раз Поблагодарили: 393 раза |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 26 янв 2010 Сообщений: 9032 Откуда: Эгершельд Благодарил (а): 1061 раз Поблагодарили: 1344 раза |
|
|||||||
| Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 919 Благодарил (а): 20 раз Поблагодарили: 56 раз |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
Очень Красиво!
|
|||||||
С нами с: 09 окт 2010 Сообщений: 13965 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 1159 раз Поблагодарили: 665 раз |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 01 ноя 2008 Сообщений: 3725 Изображений: 0 Откуда: Эгершельд Благодарил (а): 482 раза Поблагодарили: 419 раз |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 14 сен 2010 Сообщений: 5853 Изображений: 0 Благодарил (а): 730 раз Поблагодарили: 808 раз |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 15 мар 2010 Сообщений: 4384 Изображений: 1 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 675 раз Поблагодарили: 393 раза |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 14 сен 2010 Сообщений: 5853 Изображений: 0 Благодарил (а): 730 раз Поблагодарили: 808 раз |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 15 мар 2010 Сообщений: 4384 Изображений: 1 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 675 раз Поблагодарили: 393 раза |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2376 Благодарил (а): 564 раза Поблагодарили: 305 раз |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
как настояшие листья
|
||||
|
||||
| Вернуться к началу |
|
||||||
Сообщений: 1307 Благодарил (а): 28 раз Поблагодарили: 67 раз |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 26 янв 2010 Сообщений: 9032 Откуда: Эгершельд Благодарил (а): 1061 раз Поблагодарили: 1344 раза |
|
|||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 15 мар 2010 Сообщений: 4384 Изображений: 1 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 675 раз Поблагодарили: 393 раза |
|
|||||
| Вернуться к началу |
|
вроде одни от березы,а другие от какого то кустарника...вообщем ищите листья которые пожестче и порельефней
|
|||||||
С нами с: 26 янв 2010 Сообщений: 9032 Откуда: Эгершельд Благодарил (а): 1061 раз Поблагодарили: 1344 раза |
|
||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 28 апр 2009 Сообщений: 9278 Откуда: Находка city, станция Спортивная Благодарил (а): 453 раза Поблагодарили: 647 раз |
|
|||||||
| Вернуться к началу |
|
|
||||
|
|
|
|||
| Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 2820 ] Страница 91 из 141 Пред.1 ... 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94 ... 141След. |
|
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |