Контрафактное Фермерское и Лазовское молоко!

Marsala

Я думаю крупные хозяйства проверяются. Молокозаводы сырье покупают в крупных. Существует специальная норма антибиотика в молоке. Превышаться она не должна. Одно дело добавлять антибиотик другое растительные жиры. Растительные жиры не представляют опасности для здоровья, а лишь понижают стоимость продукта. И думаю так делают многие производители молока длительного хранения, просто фермерское как одно из самых продаваемых решили убрать с арены.
Я думаю производитель выделяет из сырья сливки( для производства других продуктов) обезжиривая молоко. А потом доводит до нужной жирности растительными жирами. Мне так кажется

MyTer

Как в анекдоте :-)

: типа сами умные - вот и придумайте почему...

7_tanya

Имбирный пряник писал(а):

Существует специальная норма антибиотика в молоке. Превышаться она не должна. Одно дело добавлять антибиотик другое растительные жиры. Растительные жиры не представляют опасности для здоровья, а лишь понижают стоимость продукта.

Вы меня простите, но ни в одном ГОСТе по производству молока нет даже намека на возможность использования антибиотиков и растительных жиров.

Цитата:

2.2 Для выработки молока питьевого пастеризованного и топленого и напитка молочного пастеризованного применяют:
- молоко коровье сырое не ниже  сорта, удовлетворяющее требованиям действующих нормативных правовых актов Российской Федерации;
- сливки сырье по ТУ 9811-152-04610209;
- сливки питьевые пастеризованные по ТУ 9222-366-00419785;
- молоко сухое по ГОСТ Р 52791 (для напитка молочного);
- сливки сухие высшего сорта по ГОСТ 1349;
- масло сладкосливочное несоленое по ГОСТ 37, ГОСТ Р 52253;
- пахту, получаемую при производстве сладкосливочного масла, по ОСТ 10 287;
- воду питьевую по СанПиН 2.1.4.1074 (для напитка молочного).

А если же они все таки присутствуют, то в соответствии с действующим законодательством состав продукта должен быть указан на упаковке.

Marsala

7_tanya
Да я сейчас читаю. Аб не должно быть нисколько. Даже ничтожных доз.

Цитата:

Татьяна Куликова. Откуда вообще антибиотики попадают в молоко? Коров лечат, и от этого никуда не деться. Также делается профилактика заболеваний животных. И используемые для этих целей препараты попадают в молоко. По санитарным правилам молоко от пролеченных коров в течение 5-10 дней (зависит от примененного препарата) должно просто сливаться. Людям его потреблять нельзя! Ведь это совершенно не нужные нам антибиотики. Попадая в наш организм они делают нашу микрофлору невосприимчивой (резистентной) к данному виду антибиотиков. Иногда этих антибиотиков бывает такое количество, что они просто могут погубить нашу микрофлору. Начинаются проблемы: аллергии, дисбактериозы... В общем, молоко это должно утилизироваться.
Но при общем недостатке молока, когда крупные производители скупают буквально все подряд, фермеры просто разбавляют молоко от нормальных коров молоком с антибиотиками. Да, концентрация стала меньше, но антибиотики никуда не делись. К счастью для потребителя, из молока с антибиотиками невозможно изготовить кисломолочные продукты. Микроорганизмы, которые используются в кисломолочном производстве, очень чувствительны к антибиотикам. Значит, в кисломолочном продукте антибиотиков быть не может!

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
Про жиры

Цитата:

Сейчас заметна тенденция добавлять в молочные продукты растительные жиры. Особенно в творожные продукты. Это делается для снижения себестоимости. Добавляют кокосовое, пальмовое масло, и продукт получается дешевле для производителя, чем, допустим, тот, куда добавляют для повышения жирности сливки. Пока нельзя сказать – плохо это или хорошо. Вопрос до конца еще даже не исследован. Поэтому потребитель должен сам решать, употреблять или нет такие продукты. Но вся проблема в том, что производители не информируют потребителя, что в продукт добавлены растительные жиры.

orvik

Во блин а мы фермерское и лазовскок брали, нам вкусно было...

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Принцесса писал(а):

А я фермерское попробовала раз и :ze_le_ny:

, мы все лето пьем домашнее молоко- это не имеет вкуса настоящего молока. Да и не прокисло оно у меня за неделю, лишь горьким стало. Больше никогда его не берем.

Хм. Не прокисало, верно...
Кароч не будем больше брать магазинное

Ginger_mama

девочки а бабушкин кувшин это чей молокозавод?мы его покупаем.

7_tanya

Имбирный пряник писал(а):

Поэтому потребитель должен сам решать, употреблять или нет такие продукты. Но вся проблема в том, что производители не информируют потребителя, что в продукт добавлены растительные жиры.

Вот об этом и речь, почему меня обманывают, дурят, нет такого слова за мои деньги и пытаются прикрыться происками конкурентов. Это касается всех производителей, а не только тех, кому посвящена данная тема.

Имбирный пряник писал(а):

Пока нельзя сказать – плохо это или хорошо. Вопрос до конца еще даже не исследован.

Это тоже самое, если врач предложит выпить таблетку, но при этом вы не будете знать останетесь ли живы после употребления, ну просто вам не сказали. А потом, ой извините, я не знал о последствиях.

mon amour

Девочки а почему в опросе напротив михайловского молока стоит вопрос? :du_ma_et:

Рея

а вообще немного не по теме,но вот тут все так против этой бадяжки из-за состава.а ведь в дет.смесях во всех (!) присутствует и пальмовое,и кокосовое масла (и иные аналоги,братья растительных жиров). и тут как то все кормят своих деток

Клеопатра Тарасовна

Я какой-то время покупала Фермерское, потом пару раз попалось горькое. Не прокисшее, а именно горькое. Перешла на Лазовское, тоже недолго его пили :ze_le_ny:

Мама моя, кстати, с первого глотка сказала, что это не молоко, а она знает толк в молоке :-)

Сейчас покупаю Зеленые листья или Бабушкин кувшинчик.

mon amour

и почему в опросе нет биробиджанского Молли?

7_tanya

Рея
Конкретно я, говорю о том, что производители не указывают, что в составе есть растительные жиры, иначе этот продукт надо бы называть молочный напиток, а не молоко.
Что касается детских смесей не нужно забывать, что педиатры всего мира говорят, что самое лучшее питание для новорожденного это грудное молоко. И на баночках с молочной смесью обязательно указывают наличие в составе растительных жиров, т.е. нас предупредили, а далее мы сами принимаем решение кормить ли ребенка смесью, или стараться сохранить грудное вскармливание. Ведь все знают, что бывают периоды, когда молока вырабатывается меньше и мамочка просто переводит ребенка на смесь.

Рея

7_tanya

нет мне просто интересны мнения :-)

про молоко полностью согласна
кстати на смеси дети очень растут сильно (недавно такая тендеция пошла). мне даже врач так сказала. и критерии уже иные по параметрам у них

Аленький цветочек

mon amour писал(а):

Девочки а почему в опросе напротив михайловского молока стоит вопрос? :du_ma_et:

это я не знала точно есть ли такое и как называется :hi_hi_hi:

сегодня увидела в Кашелке есть :a_g_a:

mon amour

Аленький цветочек писал(а):

mon amour писал(а):

Девочки а почему в опросе напротив михайловского молока стоит вопрос? :du_ma_et:

это я не знала точно есть ли такое и как называется :hi_hi_hi:

сегодня увидела в Кашелке есть :a_g_a:

у него нет названия как такового, просто ООО Михайловский молокозавод, беру тоже в Кашелке :a_g_a:

Хунгария

наверно в нашей стране никогда никакие правила работать не будут :-(

столько разговоров по принятию регламента на молоко было :de_vil:

обидно...

Alegria

Всегда берем молоко и кефир не длительного хранения - 5-7 суток, это как правило Чугуевская, Арсеньевская или Биробиджанская (Молли) продукция. У последних очень люблю йогурты.

Молчанова

Обычно беру Хорольское, либо Домик в деревне
Фермерское и Лазовское к счастью никогда не брала

Аленький цветочек

Добавила вариант Молли Биробиджан (извиняюсь если неверно написала), желающие могут переголосовать
сама на пробу сегодня купила 3 упаковки: Грин Агро, Михайловское и Молли..вечером буду тестировать :rolleyes:

mon amour

Аленький цветочек писал(а):

Добавила вариант Молли Биробиджан (извиняюсь если неверно написала), желающие могут переголосовать
сама на пробу сегодня купила 3 упаковки: Грин Агро, Михайловское и Молли..вечером буду тестировать :rolleyes:

поделитесь потом ощущениями :smile:

Контрафактное Фермерское и Лазовское молоко!

Кто сейчас на конференции