А я фермерское попробовала раз и , мы все лето пьем домашнее молоко- это не имеет вкуса настоящего молока. Да и не прокисло оно у меня за неделю, лишь горьким стало. Больше никогда его не берем.

Я Младой пользуюсь.. Да ультрапастеризованное, но мне нравится, я 6 беру. И йогурты и мороженое своё делаю, и кефир дети на нем любят))
фермерское одно время брола с год назад -но не фонтан оно

У меня муж ни дня без молока прожить не может, нет молока, значит дома есть нечего . Пробовали разное и фермерского в том числе, он сказал пить невозможно, т.к. вкус сухого молока. Потом он подсел на хорольское отборное , я ребенку на нем каши варила. А однажды налила в кастрюлю и добавила как обычно половину порции воды, после чего на поверхности всплыли капли жира, как масло растительное, что свидетельствует о добавке растительного жира, на этикетке ничего подобного не написано.
Теперь берем кировское , гринагро или 5+ все со сроком хранения до 5 суток, так кировское скиснет раньше, что на мой взгляд говорит о его натуральности . Это мое имхо.
Просто бесит такое откровенное вранье со стороны производителя, а потом наши дети болеют не известно чем и выкарабкаться из бесконечных болячек не могут.

молоко виновато получается
А то что жир всплывает, разве у настоящего жир не отделается на поверхности?
Я считаю что фермерское не имеет привкуса сухого молока, у него присутствует привкус ультрапастеризованного

Отличное, настоящее. И кстати с добавками тоже есть, и с наполнителями.... И соевое в том числе..... Наше "молоко" рядом не стояло по вкусу...
И конечно там все "искусственное", зато у нас все сплошь настоящее.... Из порошка

Виноваты производители скрывающие от потребителя полный список веществ входящих в состав продукта, таким образом отнимая у нас право выбора натурального полезного продукта, ну или как минимум содержащего наименьшее количество вредных ингредиентов.
У настоящего молока жир всплывает на поверхности и равномерно распределяется по всему продукту при помешивании, а не выглядит как растительное масло залитое в молоко. Вы я думаю сможете сливки от растительного масла отличить.

я детям( да и не детям ) только домашнее покупаю, но сотни разу не видела, чтоб жир всплывал . На рынке брала одно время - там попадалось ( но там понятно, разбавили водичкой, да жирку или масла добавили для вкуса). А так даже отстоявшееся молоко, где сливки сверху, ничего не всплывает . А скисает молоко тоже по-разному, иногда дня 3 постоит, а иногда и сутки не продержится - это от времени года зависит и чем корову кормят.

Сидоровна
Я бы вам не советовала Младу покупать. По факту продажи данного молока сейчас идут проверки Роспотребнадзора и прокуратуры, слышала, что поставщик экономит на перевозке и везет его с нарушением условий, а путь от Красноярска неблизкий, по пути оно не раз подвергается заморозке-нагреву ( в зависимости от сезона).

sana
Спасибо за информацию.

Добавила опросник, голосуем.
Кстати Фермерское оставила в стакане на ночь на столе, даже намека на скисание нет (это при температуре 26-27 гр. в квартире)

Покупала фермерское молоко 3,2% жирность,оказалось очень горьким,пить не возможно было,пришлось вылить,последнее время беру хорольское молоко и кефир,моей семье нравится.

Аленький цветочек
для полноты эксперимента надо взять любое другое ультрапастеризованное молоко (аналог фермерского) и так же сделать

Добавлено спустя 54 секунды:
мы короче тогда только из под коровы будем покупать молоко.хорошо что наши частники стали приезжать снова во двор к нам (наша председатель тсж прежде чем их к нам запустить,ездила к ним в спасск,смотрела их коров,все разрешения и анализ молочки и тогда только разрешила им у нас продавать )

Рея
Где там ваше ТСЖ?? Буду за молоком мотаться.. Председателю респект. так заботиться о себе и людях

Я частникам не доверяю. Я знаю что они в молоко добавляют антибиотик, что-бы хотя-бы молоко довести. Еще знаю некоторые моменты. У коров тоже бывают болезни по типу женского мастита, такое молоко употреблять нельзя, но для продажи сойдет. По мне лучше пастеризованное, я хотя-бы знаю что там болячек нет. Я просто видела одно хозяйство с коровами, мне было потом противно вообще молоко пить, не знаю как вообще пьют "из под коровы", пусть лучше пастеризованное будет

Как написала автор темы, я покупаю уже как 4 года только у бабушки молоко

Я тоже как то фермерское взяла, сама молоко не пью, но муж большой любитель, так он его пить не смог....поставил обратно и сказал, чтоб больше такое молоко не покупала. А домашнее тоже брать боюсь, у меня знакомый в деревне живет, говорит, что бутылки пластиковые на помойке собирают, моют их и потом молоко разливают, вот у меня какой то отвращение появилось к домашнему Для выпечки беру хороль 2.5% все получается вкусно
И как писали выше, у частников молоко не понять какого качества может попасться

круто

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Не, не я постоянно ношу банки свои, среда и суббота крышки маркированные. Банку в среду несу на субботу. Нашу молочницу нам отдали по большому секрету её молоко тоже проверяли, всё нормуль 120 руб. 3 литра молока У неё даже коммерческий сад берет молоко.

Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:

да, не рискну лучше уже Хороль брать. В Сотке всегда брала Хороль под привоз в бутылках - была такая альтернатива или сливки разливные тоже Хороль.

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Я выросла на домашнем молоке, для меня покупное молоко типа домик в деревне и другие бяка-бяка также и сгущенное молоко сразу по вкусу скажу бяка или вкусное.

Я тоже домашнее пить не могу, брезгую...

Девочки, вы смеетесь, да? значит недобросовестные частники антибиотики добавляют в молоко( честно говоря о таком способе " продолжения жизни" молока еще не слыхала ), а добросовестные производители( заводы по переработке, которые у этих же частников и скупают молоко) все делают правильно? Или вы не слышали, что молоко от больной коровы ( при больших объемах его мешают и немаститное - становится маститным) , или с антибиотиком - не поддаются ни пастеризации, ни ультрапастеризации, ни кипячению - не убивается ничего . Частник, конечно недобросовестный точно соврет, ну а на заводах, думаете все идеально?!
Мне повезло - я молоко не пью и молочку почти не употребляю( по крайней мере легко без нее обхожусь. Для детей берем у человека уже почти 5 лет молоко и молочку. На мой вкус, как нелюбителя, неценителя и очень предвзятого дегустатора, молоко в магазине , вот недавно покупала Простоквашино, еще более менее похоже на настоящее, до этого сколько брала, не могу пить( пробую исключительно для сравнения).

Какое ж молоко тогда пить?чтобы и полезное,и без антибиотиков,и не из сухого,и не от коров с маститом?вообще уже никакого молока покупать не хочется,везде обман какой-то!