у меня тетка выращивала -выращивала (она из города переехала в деревню) а потом убить не смогла, так и умерли они своей смертью...повезло так повезло птицам.... . А она в магазине кур себе, так сказать, уже готовых к тепловой обработке, покупала...

Было время - баловались Но как-то знакомый рассказал что в них кладут когда мясо заканчивается, и мы перестали их брать.[/quote]
Что кладут?

а сколько кур было?

ближе к теме, пожалуйста.
Вчера взяла по совету тут приоскольские грудки. Очень жесткие, михайловские гораздо мягче будут.

зубная фея
вот отчего они такие мягонькие? ясно же, что от супер зернышек

а я сколько ни варила/тушила, нет запаха... никакого.... и вкуса тоже.... некая субстанция, напоминающая мясо птицы

я давно перестала брать МБ,особенно после того как лежала с реб в больничке, так врач рассказала( унеё сын работает сфере, где мяско всё проверяют),курочки на гормонах и антибиотиках выращены и кушать их вообще нельзя. На супчики у меня всегда домашние курочки, петушки и кролики.А куру беру Doux.Вот никто не замечал что у МБ на второй день мясо у кости имеет спец. запах и вкус??? А у сестры кошка к этой куре не притрагивается, а другие ест. Кстати очень вкусное продают мясо индейки,я его на котлетки всегда беру.

Вот так и живем ! ветеренар одной крупной фирмы принимает мясо из китая,а потом этот же ветеринар покупает колбаску с добавлением этого мяска!Красота!!!!Хоть на подножный корм переходи!

А я то думаю, что это Михайловские куры в последнее время какой-то привкус имеют! А еще она у меня в духовке перестала жариться, вернее с нее сок (или уж там, что незнаю, может то, чем ее обкололи) бежит постоянно и она у меня как вареная внутри получается!
Что тогда брать? Ребенка ведь не хочется чем попало кормить.
А еще я слышала, что на рынках у частников, свежее мясо более всего опасно брать, т.к. неизвестно чем их животные там болеют и делали им вообще какие-нибудь прививки. Хотя на крупных рынках наверное проверяют (хотелось бы в это верить)!

Розка
амурбройлер получше михайловского

видно я совсем забыла вкус домашней птицы...
мне что амурская, что михайловская на один вкус
но детёнышу страшно давать, поэтому цыплёнка едим из баночек

а где эти приоскольские курочки продаются?

Марьянка
да в том то и дело, пшеном, как и обычных домашних а они выдно напичканы впрок всякими "витаминками". вот и перли на обычном корме... боюсь представить, что бы дальше было с ними, какими бы выросли если б не зарубили их

бройлер "хорошие" продавцы мешают с китаем, всё вместе размораживают и замораживают раз 5, так что покупать лучше в подложках и в проверенных местах

А я Китай сразу вижу- у них ноги короче, у Мих. длиные Но в последнее время тоже не беру- бесвкусные какие-то, и не жарятся, точно. Амурс. тоже не такие стали, как раньше, тоже видать химичат

я правда не знаю, как определить длину ног если берешь грудку или бедра, скажу только что то что на подложке с этикеткой - то михбройлер, а что наразвес - фиг знает что и откуда

девы, а вы не слышали какой запах от курицы (замечу именно михайловской) во время варки? антибиотиков!!!

Жаркова
Про это в самом начале темы писали. Лично я не могу есть михайловских кур именно из-за стойкого запаха пенициллина или чего-то подобного.

а консервы типа полезней, да?

по крайней мере!

Девочки, моя мама живет на севере Приморского края, так вот этим летом тоже решила занятся разведением кур, купила суточных циплюшек бройлеров, кормила обычным зерном, естественно без всяких добавок. Осенью нам пепредали "готовый" продукт. По величене курица была больше гуся. И вес у нее был 4,5. Я была в шоке, думала такой вес тушки можно набрать только на добавках, ан нет. Простите если не потеме Просто, я не думаю, что и суточного ципленка можно успеть напичкать добавками на 3месяца вперед, для роста.