А мы летом подсели на Амурские бедра, крылья и ноги. Целых кур не брала ни разу. Но вот осенью несколько раз жарили бедра, а они так воняли каким то испорченым мясом, да и бульон тоже попахивал (даже муж попросил больше их не готовить) В итоге перестала их покупать . Щас вот бульон на михайловских крыльях варю - мне запах нравится

Ваниль
Это может быть просто результатом неправильного хранения или просроченной продукции . Как правило, у куры жизнь в супермаркете следующая - парная / срок вышел / замороженная / срок вышел / гриль, или еще короче: парная / срок вышел / гриль (сами несколько раз покупали гриль некачественный в весьма неплохом супермаркете, при чем на запах все отлично, а вот на вкуууус ) . Хотя не буду отрицтать, что и парную могут замороженной...

можно про сало?

Заказываю у одной женщины. Привозит мне раз в неделю.

У нас на Амурскую каждый четверг приезжает машина со свежим мясом, домашней колбасой, у них еще куры бывают домашние. Эта машина уже много лет приезжает.

Одна и тажа машина(микроавтобус) в разные дни торгует домашним молоком, мясом и другими продуктами в спальных микрорайонах. На Сабанеева, Нейбута, Кузнецова и Невельского. Так вот выясняется, что эта машина фактически торгует каждый день, следовательно, хозяйка не может заниматься своим хозяйством. Да и где она столько молока и мяса домашнего наберет, чтобы торговать каждый день. А тут знакомый случайно увидел эту хозяйку, закупающую молоко на молзаводе.

ну а уж если тут кто-то что-то утверждает, то это он знает определенно из первоисточников, конечно же. Так может мне перейти в другую тему и начать писать всякие сплетни про все подряд - будет правдоподобнее
если кому интересно, напишите в личку, обозначусь, где работала, чтобы тему не засорять. Действительно, в органах, приближенных к сельскому хозяйству, только вот в государственных и не на таких больших должностях, чтобы иметь от этого денежную зависимость.
аж противно, правда. Ну не ешьте вы кур, ради Бога. Но повышать уровень своих знаний в разных областях не помешает

затронуло. Возвращаясь к баранам - хлеб из пшеницы промышленного производства, крупа промышленного (часто китайского) производства, мясо и то промышленное. Личных подсобных хозяйств на всех не хватит чисто статистически (заляпанные какашками покупные яйца, выдаваемые за домашние, уже проходили - всех много, а всего мало). Все промышленники, все производители, далеко не все меценаты.

Vredina*
а сало наверное единственный оставшийся съедобный продукт, ничего же больше нельзя. Если употреблять внутрь с пивом, то происходит глубокая очистка организма:).
А вообще, покупая на рынке сало у частника можно быть уверенным на примерно 90 процентов (точнее не скажу, в моем куропроизводстве таких данных отсутствует), что сало куплено сырым и засолено этим частником. Это не плохо и не хорошо - это то же самое, что купить сырое и засолить

Читаю, ваши посты, читаю и думаю, а где хоть одна ссылка, на то что, наша курятина гормональная? Я таких через поисковик не нашла

Ну про молоко я тоже не особо верю, что свое. У меня муж, когда работал на молокозаводе, часто видел людей приезжающих с бидонами для молока и продающих его потом как домашнее.

еще можно есть перепелок и перепелиные яйца. Они вообще экологичные и жутко полезные. Вот только яйца, которые в коробочках в супермаркетах продаются - незапечатанные и без всяких бумажек-печатей, срок хранения у них небольшой и проверить сколько они лежали невозможно.
Зато их можно выращивать дома на балконе, технология нехитрая, тока воняет слегка

Staisy
остается предположить, что куры принимают гормональные таблетки и какой-то левый петух слил инфу в СМИ, чтобы побудоражить общественность

Лапатунча*
вот прикидываете, а некоторые люди пьют молоко сырым, оно же ДОМАШНЕЕ.
Я например, молоко от знакомой козы и то решила с наступлением весны кипятить, страшновато как то.

Мы тоже всегда молоко кипятим, и яйца, которые берем у мамы мужа, у которой свои куры, сырыми не едим.

Зайкина мама

Вы мне положительно нравитесь

Iilana
да ладно?:)
еще бы, Ир...) ) мы не можем не понравиться тебе:)

Зайкина мама

Блин, я же говорю, хороших людей за км чую

я наверное должна тут не очень настойчиво возразить...
а не буду :