по факту может проконтролировать инициативная группа родителей (родительский комитет) без предупреждения пройти в один день в обед, в другой в завтрак. это как вариант если заведующая контактная и заинтересованная в хорошем питании, на бумаге в меню может стоять выход порции как и должно быть 200-250 мл, а на деле совсем другое, есть вариант проверить выход порции по реальной раскладке- меню, но это может только человек знающий( повар. технолог, диетолог, диет-сестра т.е. люди которые с этим работают и ведут расчет) у нас в саду воспитатель заверила , что все как было, я видела только полдник- оладьи как и были много повидла, про обед ребенок говорил суп с мясом и на второе был рис и подливка с мясом, хотела бы посмотреть сколько чего

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Кира Иванова
такого деления и увеличения норм с каждым годом нет , откройте Санпин и посмотрите приложение нормы идут в границах от 3 до 7 лет , ясельную группу не трогаем т. к их практически нет

light

Детский сад №29
Сегодня для меня было открытие, что моя доча 2 дня ничего не ела в саду. А я не могла понять, почему она вечером просит нереальные порции еды. С завтрашенго дня заостряю внимание на меню, размерах порции. Стала расспрашивать что и как. Узнала что еда невкусно пахнет, невкусная, нет мяса нигде, если попадалось, то не ела его, потомучто там были хрящики. Дают мало хлеба. Сокрушалась, что нет больше сока и яблочек. Еще сказала, что очень маленькие порции..

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Наша воспитатель в шоке от того чем и в каком объеме стали кормить детей. Во вторник она была готова сбегать в магазин и купить детям хлеба, потомучто выданной на группу (25 чел) булки хлеба посто не хватило.

все кто видит , что порция реально маленькая - собирают родительское собрание и пишут заявление в прокуратуру с проверкой фирмы " Владимир" которая занимается питанием , нормы уменьшать они не имеют права ( читайте выше) есть федеральный закон, а есть местное самоуправство , можно сидеть и долго сотрясать интернет, если не принимать мер вначале - дальше пойдет как по маслу

Моя дочь реально эти дни голодает. Если раньше было понятие добавки, то сейчс ничего подобного нет и рядом. Единственно, чем себя сейчас успокаиваю, что может быть, пока идет период становления системы в саду и все наладится, но если нет, то буду и писать и возмущать везде где только можно!

Ничего себе. Нет, про наших пока не могу такое сказать. И батон на утро с добавкой, и макарон было как обычно, и печени в подливе полно. У меня пока сердце не болит за наших детей.

Девочки, первым кто вам может дать ответ и он будет иметь вес, это заведующая. Так как её ставят в известность обо всех изменениях, либо сайт влс. ру ищем и пишем обращение на которое вам дадут ответ и в случаи чего у вас будут основания от чего отталкиваться.

Shellow
заведующая сейчас к питанию не имеет никакого отношения в штатном расписании д/ садов сейчас нет кладовщика и повара, вся ответственность на комбинате школьного питания "Владимир"

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Кира Иванова
у нас в саду висит бумага на которой написано Владимир Резниченко

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Кира Иванова
завтра уточню может буковки перепутала ( первоначально нам говорили Владмир, ) уточню

я поддержу.
Не все всё же читают санпин и прочие документы. Я не была готова к таким переменам в питании детей. Хотя и шло обсуждение уже до нового года, меня подобные вести обошли стороной. В шоке была после двух дней нового года от меню. То, что детей у нас кормили горошком вместо мяса, но как оказалось, наше меню было еще на уровне, по сравнению с таким завтраком : чай+хлеб. Какова бы ни была ситуация в стране, чтобы детей так кормили ??? у меня теплится еще надежда на то, что это временные трудности из-за неразберихи с новым поставщиком. Сегодня у нас в меню было мясо, но капуста тушеная с мясом на обед и ленивые голубцы на ужин. Сомнения закрались, но посмотрев на меню, немного успокоилась. Дочь сказала, что капусту на обед никто не ел.
Как можно было из подчинения заведующей выводить поваров и т.д. Ну кто как ни заведующая проследит за всем? Ну устроили себе "кормушку", ну зачем всю систему рушить?
Уже вывели из садов медработников, ну и кто их теперь видит?

Vikulya*
капуста на обед и ленивые голубцы на ужин нарушение в составлении меню, капуста (как овощ) в один день -не дается- нет разнообразия в меню . разнообразие только в названии блюд - по факту та же капуста

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Vikulya*
еще вопрос - сколько было мяса в одном и в другом блюде

Здесь то сомнения и закрались, и капуста-капуста смутила. До этого два дня подряд на обед была картошка с консерв. горошком. Явно в саду нет продуктов. Но решила, коли в меню появилось мясо, видимо продукты появляются.

Каркуша70
А нам на перед утренником заведующая сказала именно к ней подходить с вопросами о новом питании. Сказала, чтоб мы не волновались, порции не уменьшаться, повора останутся теми же. И СанПиН никто не может отменить. сказала, что она все контролирует всё равно. Так что с вопросами сначала к ней. Сейчас мы в отпуске, поэтому не могу сказать как дела с едой сейчас у нас.

Vikulya*
повторения продуктов в день не должно быть - молочная рисовая на завтрак следовательно супа с рисом , плова, риса и фруктового плова в этот день уже быть не может, тоже и с другими продуктами - борщ , щи- солянки , капусты тушенной и ленивых голубцов быть не может , что- то одно

Прежде чем написать ответ на мое обращение мне позвонили и сказали, что ВСЕ вопросы решать через заведующую.

Буду фотать меню и отправлять фото сюда, для сравнения с другими садами города.

Динка15
Давайте. Я уже вчерашнее и сегодняшнее написала))

Shellow

Не могу понять, при чем заведующая в данном вопросе. Люди (повара) не в ее подчинении. Поставка продуктов не в ее ведении.
В ее ведении только помещение кухни и набор кухонной посуды с кухонной техникой...

А у нас с 12-го числа еще ни разу меню не вывешивалось, сегодня спросила у воспитателя ... сказали что меню никто теперь не пишет , не кому

Динка15
Мне кажется, тут еще речь о полноценном питании А за здоровье детей (посещающих сад) в первую очередь отвечает сад (значит заведующий.) Ну мне так вот кажется. Может я и не права.

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Олишна
Как это? У нас даже если около кухни забывали вывесить (раз в месяц, в два такое бывало), мы спрашивали на кухне и записывали.

VIKA_N

Я не понимаю, как можно отвечать за людей, которые находятся в подчинении другой организации? Работают по правилам и распорядку другой организации и по факту только "арендуют" помещение и инвентарь.