Не знаю насчет 10 лет назад, но сейчас у нас знакомые работают на фабрике Отец и сыновья, тоже говорят, что проще поддерживать чистоту и порядок, чем бороться потом с СЭС, с неисправностями оборудования и портящимся сырьем... К тому же сейчас все автоматизировано. Во всяком случае они сами свою колбасу едят
Про Ратимир тоже слышала, что там все сверкает и они экскурсии проводят

про экскурсии не знаю но муж рассказывал, что когда они по работе ходили по цехам, прежде чем их туда пустить их нарядили в спец костюмы, колпаки на голову, башмаки дезинфицировали... в общем он был приятно удивлен чистотой и порядком там...

То же такое слышала...
Девы, не отнимайте последнее, только Ратимир и ем

абсолютно согласна. руки спиртом обрабатывают на входе. дезинфекция. сама была там по работе. хоть только склады осматривала - ничего напоминающего крыс не увидела там:-)
да и любой производственник скажет - легче и дешевле придерживаться саннорм, чем потом разгребать претензии СЭС. но кишечная палочка и стафилококк, как правило, есть везде. и никто не застрахован от показателей смывов с плохими результатами. сколько не мой то же оборудование, не надевай перчатки на руки , если микроб есть в поступившем продукте - увы и ах - он поступает в производство.

Более того могу сказать, сдавали в лабораторию СЭС готовое блюдо и ингредиенты, которые входят в блюдо. Так вот в ингедиентах нашли кишечку, а в готовом блюде нет . Как так? Две разные "абсолютно стерильные банки"
Знаю массу случаев, когда кишечку заносят в самой лаборатории, так, что в туалет сходили и забыли

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
В-Лазер Гипермаркет - оливье. 300 рублей - кило стафилококка
А вот на передних ценник сверху - но не видно откуда. В принципе по упаковочке можно вычислить

Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:
Фото с ОК по этой новости



Если приблизить

Bright Eyes
это Фреш ))

тогда ни чо удивительного, у них персонал одни узбеки, повара тоже...

Серпантин
да я последнее время только на базаре "не узбеков" вижу

5+
три кота
в лазер
а вот вдали не понятно

Bright Eyes
такие коробки вроде в фреше. в михайловском такие как в котах коробки.
хотя может Парус быть, не помню какие у них коробки

Что касается замечатльного 5+, их сандвич отнял у меня месяц назад кучу времени. Провела я его на горшке

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
Комментарии на примамедиа

На анализ по санитарного-гигиеническим и микробиологическим показателям были отданы салаты из торговых сетей "Три кота", "Парус", "Фреш 25", "5+", "Реми", "Гипермаркет В-Лазер", "Самбери" и "Михайловский". При этом в сети "Реми" представлены салаты производства ИП Мишина, а в "Самбери" от компании ООО "Дивна".
Подробнее: http://primamedia.ru/news/vladivostok/2 ... uperm.html

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Девочки, да там все отличились...
http://primamedia.ru/news/vladivostok/1 ... -koli.html
особенно Парус и Самбери...

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:

А кто бы это мог быть?
Вон новый Парус на Некрасовской Пушкарев открывал
А на самом деле все озвучено, по ссылочкам надо просто уметь переходить

речь о статье от 5 декабря шла.

Bright Eyes
В этой статье в тексте есть ссылка на предыдущую ноябрьскую статью, где перечислены все супермаркеты, в которых проводилась проверка.

вот те и парус со своими зашкаленными ценами

надо бы для сравнения домашние салатики прогнать через такие же тесты

я вот дома перчатки не одеваю, просто руки мою, санкнижки мои домашние пока не требуют

Ну вот три кота:продавцы и кассиры русские... узбеки вроде только на охране.... а на дочке почета главый повар с нерусской фамилией и лицом

хорошая описка

Так то, что нашли, приводит обязательно к отравлению или нет? Я слышала, что мороженое так же не прошло проверку, во многих образцах было найдена кишечная палочка или что там, не помню точно. Но все мы едим, все нормально.

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

Получается Вы не берете печенье, всякие вкусняшки местных производителей? В заводскую упаковку упаковывают люди, и какой они национальности точно знать не можем. Но легко предположить, что не только русские.