Наши обеды и ужины - 22

S@пфир

Накрутить фарш. Часть на котлеты, часть на НГ пельмени
Лепить буду на форме с ячейками.
Только б не передумать

Фудзияма

Перед новым годом не хочется питаться макаронами, в пятницу была грудка утки, обжаренная и запечённая с брюссельской капустой, вчера сегодня рыбный суп из набора форели от раута, винегрет, испекли печенье фигурное с орехами, чай уже есть с чем пить :a_g_a:

S@пфир

Вчера жарили навагу и корюшку
Борщ, омлет, салат из свежих овощей

Фудзияма

Рассольник, свинина с стрелками чеснока, кальмар с сыром и кукурузой под майонезом, сочетание неплохо :a_g_a:

Машутка

Вчера без мясной ужин: на первое- минестроне. Сделала в этот раз без макарон и нам очень понравился такой вариант.
Второе- паста пенне в сливочно-сырном соусе со шпинатом.
Десерт- тирамису.

Жемчужный микс

посоветуйте рыбные котлеты вкусные (магазинные)

Хаска

Жемчужный микс писал(а) 28 янв 2025, 11:42:

посоветуйте рыбные котлеты вкусные (магазинные)

В браззери можно заказать заморозку

S@пфир

Жемчужный микс,
Я покупаю КВЭН и другие
Сейчас акция в Самбери на дампленги пр ва Корея.
Мы их и раньше покупали. С морепродуктами для жарки , с мясом варим. В мясных много пряности.
На обед/ужин макароны с фаршем. По флотски
Салат из свежих овощей
Брусничный морс

Улунга

Жемчужный микс,
Покупаю фарш из лососевых. Лук и яйцо туда, по времени то же самое что с готовыми

Жемчужный микс

Улунга,
где фарш берете? сколько пыталась купить такое г попадается

Улунга

Жемчужный микс,
Я в Надеждинске в рыбном магазине. Пушкина 34а. Вообще всю рыбу там, в городе такого изобилия и не знаю где найти.

Жемчужный микс

Улунга,
ой, туда точно не поеду :-)

Улунга

Жемчужный микс,
Ну мне близко. Может и в городе есть их магазины. Первый рыбный. Ещё на Фанзаводе недалеко от Урсы. Забыла какая там фабрика, типа Рыбомир. На рынке Ближнем на Нейбута хороший рыбный отдел

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Мой наловил селедки. Часть засолила по этому рецепту Сельдь малосольная в пряном маринаде Ещё не пробовала. С остальной не знаю что делать.

Valiko

Жемчужный микс писал(а) 28 янв 2025, 11:42:

посоветуйте рыбные котлеты вкусные (магазинные)

В Рауте, пробовала из минтая, щуки , нерки, все понравились
Есть ещё из форели)

Illuziya

Жемчужный микс писал(а) 28 янв 2025, 11:42:

посоветуйте рыбные котлеты вкусные (магазинные)

производство Бусова - вкусные, и пельмени рыбные, и котлеты. Я Раньше в СП брала их, сейчас не вижу что-то. Могут быть в Рыбном островке на Магнитогоской, ну и так по точкам разным втречаются. Просто если встретите - можно взять, вкусные (были раньше, как минимум).

Alyona.L

Улунга писал(а) 28 янв 2025, 13:12:

Мой наловил селедки. Часть засолила по этому рецепту Сельдь малосольная в пряном маринаде Ещё не пробовала. С остальной не знаю что делать.

тоже регулярно подобным рецептом пользуюсь,всегда хорошая рыба и хранится готовая в этом маринаде до 14 дней(искала информацию в интеренете, но мы максимум неделю застревали)
а еще селедку в духовке делали-просто соль/перец и лука во внутрь немного

Добавлено спустя 25 секунд:
хе еще из селедки

Жемчужный микс

Alyona.L писал(а) 28 янв 2025, 15:58:

селедку в духовке делали-просто соль/перец и лука во внутрь немного

я тоже так делала. вкусно, но очень жирно :-)

Valiko

Я как обычно из всего котлеты готовлю)))

Улунга

Valiko,
Из селедки тоже? Вместе с костями перемолоть? У меня на новом месте ещё кухни нет и духовки тоже.

Жемчужный микс

Улунга писал(а) 28 янв 2025, 16:39:

Из селедки тоже?

присоединяюсь к вопросу :smile:

еще что то надо добавлять?

Наши обеды и ужины - 22

Кто сейчас на конференции