Дайкири

Цыпленок-корнишон шпигованный чесноком,запеченный. Девочки, помните я рассказывала про разделку цыплят вдоль не со стороны грудки, что более привычно,а со стороны спинки? Вот еще раз хочу напомнить - птичка получается намного сочнее.
На гарнир рис. И свекольная икра, что-то я совсем забыла про это блюдо, а ведь очень вкусно получается.

Пюре картофельное,рыбные котлетки,салатик капустный.Слойки с виноградом.

рулетики из куриного филе,фаршированные шампиньонами, в соусе из:соевый соус,острый перец,мед,горчица-и в духовке запекаю. на гарнир рис
а на обед салат оливье

суп грибной со сметаной
рулеты из крабовых палок с чесноком, морковкой и сыром
гречка
печень по строгоновски (вчера много сделала)
компот из чернослива

нажарила корюшки, устряпала всю кухню, обожглась, в глаз масло брызнуло. стояла блин подвывала возле плиты. жесть какая-то. ну очень вкусно получилось, я прямо в когнитивном диссонансе - то ли не жарить ее больше, то ли жарить видимо, выберу золотую середину - буду мужу поручать такое опасное мероприятие )))

ой я тоже хочу)))

Салатик- сладкое яблоко,отв.свекла,красный лук, селдерей- все нарезать тонкой соломкой, фета -кубиками, оливковое масло, можно уксус бальзамик, очень легкий и вкусный

Лёвушка
ужас какой...
я месяц назад пюре делала-на руку попала жижа эта-до сих пор шрам береги глаза

Мусичка

еда опасная я однажды лимон выжимала, мне соком в глаз брызнуло. чуть не проросла там...

девочки всем приветы:)
а я постоянно керамическим ножом себе че нить отпиливаю...
скажите что с шеей свиной быстро и вкусно пригтовить.
кстати купила гриль - кто нить пробовал? как на нем вообще готовить?

Ирина291183

Из шеи вкусненькая буженина получается.

Ирина291183

отпилить полпальца - это классика ))) терка тоже меня всегда подводит ))

со свиной шеей я бы мясо с картохой и овощами в горшочках приготовила. накидал все и загораешь ) еще быстрее сделать мясо с овощами в китайском стиле с каким-нибудь устричным соусом. ну или можно порезать толстенькими пластами, замариновать в травах, или горчично-медовом маринаде, или в меде-чесноке-кунжутном масле-соусе терияки-имбире и на гриле обжарить. я бы сильно не обжаривала, чтобы мясо сочное было, потом в фольгу и в духовку довести все это до готовности.

Мы сегодня дома не ужинаем,поедим где-нибудь в городе в кафешке.
Про безопасность на кухне: круче всего оттяпать себе полруки бернеровской теркой - режет как скальпель
и еще, думаю меня поймут те, кто носит контактные линзы - после чистки красного жгучего перца пару раз пыталась их надеть - незабываемые впечатления , жесть такая, что на стену лезешь. Один раз прошлым летом так в театр собиралась. В итоге никуда не пошла - глаза были как помидоры - что по цвету, что по размеру

Папоротник тушенный с кальмаром

А бернеровская терка через лет5 не будет такой уже острой, можно будет не беспокоиться ,через 10 уже будет тупая, я уже две сменила, скоро 3 надо будет покупать. первую увидела в Москве в92 году в каком то гастрономе стояли рекламировали, я мужу стала ныть что хочу ее, на что получила ответ, что я больная билет на самолет стоит столько сколько эта терка( тогда так и было ),правда через 2 месяца на 8 марта он таки привез ее из Москвы, билеты на самолет подорожали , а терка нет терка супер- и комбайн не нужен

У нас картоха жареная с грибами (раз в сто лет можно) и салат из квашенной капусты... накидаю туда редиски да горошка ну и зелени - думаю будет вкусно..а к чаю булочки с творогом по рецепту Дайкиры

у меня, оказывается, тоже бернеровская ) я не знала, что она так называется, счас картинку нагуглила )
муж убежал на съемку, еее готовить не буду, ща найду сотоварища себе и пойду куда-нибудь поем )

у нас мини-шашлычки с беконом из курицы и запеченный картофель

Лёвушка
немецкая фирма бернер, есть подделки , но их очень лего отличить, сталь сразу отличается

а у нас - беляши...
ну и осталась тушеная картошка с мясом с обеда...
и есть маринованные овощи...