Что у вас сегодня на ужин-9

liena1981

Салат из капусты, моркови, огурца, зел.горошка, картоха, запеченная с сыром, оладьи из кабачка с клубничным вареньем

Aloh@

МурзилкаВЛ
Оладушки у тебя очень аппетитные :rolleyes:

как делала?

миссис Марпл

МурзилкаВЛ писал(а):

Кабачково-пармезановые оладьи с сметанно-чесночным соусом

очень симпатичные :co_ol:

Кошара

Карпачо из оленины :rolleyes:

МурзилкаВЛ

миссис Марпл
Aloh@
Девочки спасибо! :ro_za:

Aloh@ писал(а):

как делала?

Ксюша так просто вообще.Взяла кабачок большой на кг точно у меня их валом.Почистила от кожуры убрала сердцевину,потерла на мелкой терке.Хорошо отжала от сока,взболтала два яйца добавила,100 гр пармезана на мелкой терке,соль перец,3 ст ложки муки все перемешала.Разогрела сковороду и на 7-8 жарила,выкладывала прям ложкой.

Anzhela5

эх а я уже все кабачки заморозила))

МурзилкаВЛ

Anzhela5
А я вот как то никогда кабачки не морозила. :du_ma_et:

смехова

Anzhela5
МурзилкаВЛ
их лучше сушить
так как после разморозки они очень водянистые и практически безвкусные получаются
либо нужно сразу из них делать пюре и морозить само пюре - но понимать - что использовать его потом просто как дополнение витаминное и базисное для густых запеканок и супов

Психея

Верса писал(а):

говядина, тушеная с приправами для плова и карри, с тыквой и кабачком.
муж сказал, что готов питаться теперь только этим блюдом на ужин :co_ol:

поделитесь рецептиком, пожалста

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

Liza S. писал(а):

Тоже хочу томатный рис, но у меня мультиварки нет и не будет. Есть ли смысл готовить на плите - вот в чем вопрос.

да спокойно делается на сковородке, я не думаю, что там принципиальная разница в чем готовить.у меня сына сегодни опять попросил "красный рис"

Тихая сапа

Тихая сапа писал(а):

рагу из кабачков, томатов, сладкого перца и яблок с тимьяном

Все же оставлю рецепт своего варианта этого блюда - на мой взгляд чрезвычайно вкусно получилось

Психея

Тихая сапа
Лана, а без вина никак?

Felicissimi

смехова писал(а):

их лучше сушить

А как сушить? Очистил порезал и положил? И как долго они сушатся?

ketk@

Liza S. писал(а):

Есть ли смысл готовить на плите - вот в чем вопрос.

У меня тоже нет мульти, готовила рис на плите - всем понравилось :nez-nayu:

Я вчера ужина в Ла-манше и ужин состоял из штруделя с шариком мороженого и кофе латте, так как меню там ни какое :no:

А домашние ели пельмешки с бульоном, правда домашней лепки

Тихая сапа

Психея писал(а):

Тихая сапа
Лана, а без вина никак?

Можно заменить винным белым уксусом в меньших пропорциях, или просто пропустить этот пункт

Верса

Психея писал(а):

Верса писал(а):
говядина, тушеная с приправами для плова и карри, с тыквой и кабачком.
муж сказал, что готов питаться теперь только этим блюдом на ужин

поделитесь рецептиком, пожалста

рецепта как такового нет :smile:

, но напишу
говядину кусочками засыпала приправами (у меня были для плова, для говядины, карри, соль, перец - всего по чуть-чуть. знакомая сыпала чистую зиру и для свинины), добавила чуток майонеза, кетчуп и водичку, поставила тушиться как на плов.
в готовое мясо добавила кубиками витаминную ярко-оранжевую тыкву и кабачок - и опять на тушение.
обычно добавляют ещё картофель, но я не стала.
в общем, простор для фантазии :-)

п.с. я делала в скороварке, двумя циклами, знакомая - в рукаве.
если делать в кастрюле, то время зависит от мяса.

Психея

Верса
спасибо, пропорции не важны?

Верса

Психея
не важны, просто у меня муж совсем без мяса есть не захочет (колбасу достанет :de_vil:

), поэтому я мяса нормально так положила.
а кабачок впихнули в последний момент, просто потому что случайно нашли в холодильнике.

главный ингридиент здесь - тыква!

МурзилкаВЛ

смехова писал(а):

так как после разморозки они очень водянистые и практически безвкусные получаются

Алена вот я поэтому ни когда и не морозила.Тыкву еще ничего малышу когда варила.А вот кабачки. :no:

Милисента

плов, салат овощной с оливками.

Тихая сапа

Блюдо из серии "смерть кащея" :hi_hi_hi:

Завертоны из кур филе фаршированного черносливом, в который запиханы кубики сыра. Само филе "запеленала" в ломтики бекона и запекла в духовке
На гарнир рис, на салат - салат обычный капустный :hi_hi_hi:

На десерт - финики в белом шоколаде с мятой

Что у вас сегодня на ужин-9

Кто сейчас на конференции