Марьванна

Рыба с фетой, базиликом и черри в тажине

Дайкири
Лен, ты масло добавляла или с рыбы столько получилось?

Оливкового 1 ст л полила помидоры сверху, остальное из кижуча

ого себе сколько масла в нем?
помидорки выглядят просто супер.

Свинина со сладким перцем в соусе от генерала Цо, макароны, салат из огурцов, помидоров, корнишонов, феты и зелени.

Дайкири

Марьванна



я сижу икру красную жру с черным хлебом ) муж чего-то поел, пока я на работе была

кулинарки, хеелп мииии!!
начала делать запеканку с фаршем и цветной капустой. но осталась без духовки
фарш потушен, капуста отварена.
в микре если это дело забацать? как?

Психея
Сначала на мощности 60 минут 10, а потом 80-5 мин.. Я бы сделала так, но у каждой микро свои прибабахи..

а я не люблю микру. я бы в фольгу завернула и в пароварке забацала

Девочки с тажинами! У меня написано прокалить с солью на медленном огне 2 часа. Это на плите или можно в духовке? Кто как прокаливал?

tonita-82
а что за генерал такой?и что за соус?

tonita-82
Я тоже озадачилась этим вопросом.

tonita-82
Тоня - русский чугун я прокаливала на плите
соль мешала
соль становится грязной
почему то французскому это делать не нужно

Добавлено спустя 25 минут 14 секунд:
Девочки - посмотрите какой интересный постный рецепт

Сезонный рецепт - пшенная каша с тыквой. И, возможно, с креветками - это на ваше усмотрение.

Отварите примерно стакан хорошо перебранной и промытой пшенки в двух стаканах подсоленной воды. Тем временем нарежьте 500-700 граммов тыквы некрупными кубиками и обжарьте на средне-сильном огне до румяности. В оливковом, например, масле.

В последний момент можно добавить немного чеснока.

Если решитесь на креветок, то обжарьте их отдельно - и совсем недолго, только чтобы схватились сверху - у них еще будет время дойти теплом от каши, а если креветки готовить слишком долго, они будут сухими.

Когда все будет готово, перемешайте пшенку с тыквой, добавьте креветки и дайте настояться с полчаса.

У вас получится простое, сытное, с интересным вкусом и очень оптимистичным цветом блюдо.



рецепт и фото вот отсюда
http://www.facebook.com/pages/Дорогомиловский-Рынок-Dorogomilovsky-Market/177680198954734

tonita-82
Koritsa
прокаливала на плите, но не мешала_соль действительно стала ченрной.. потом помыла еще раз и хорошо смазала маслом и вытерла насухо.

Ужин в кавказском стиле: а-ля чашушули из говядины с фасолью и гр орехами, икра из баклажанов с гранатовым соком, собственно гранат на десерт.

Мусичка
Koritsa
Цыпленок Генерала Цо

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
смехова
Виshня
Спасибо, девочки Сегодня займусь этим делом.

Густой томатный крем-суп с карамелизованным чесноком и луком

Сфотала часть ужина

Марьванна
надпись на горшочке - класс!