Вкусный завтрак 3

Illuziya

Дайкири писал(а):

еще лимонный тирамису

Это был контрольный выстрел :kav_boy:

если б не дети, я б щазззз... :na_met_le:

шикарно

а по нему рецепт есть? :smu:sche_nie:

позитивный настрой

Illuziya писал(а):

Это был контрольный выстрел

+миллион))). Полное поражение :-)

Дайкири

Illuziya

Жень, вот типа так, только на это кол-во крема-печенюх раствора надо в 2 раза меньше. Я делала крема 2 нормы и сок-лимончелло с одной нормы у меня остались даже. Ну и верх кремом залила лимонным
http://forum.say7.info/topic19035.html

Лена_П

Дайкири писал(а):

asket

2 желтка
3 столовые ложки сахара с горкой
50 мл молока
9 г желатина
250 г маскарпоне
250 мл взбитых сливок
ваниль

Желатин замочить в паре ложек воды, распустить в микро как обычно для чизов
Желтки взбить с сахаром до белого цвета, влить молоко. Варить на медленном огне до загустения, все время мешать (консистенция и цвет обычной сгущенки должна быть). Остудить до состояния, чтоб палец мог терпеть температуру, влить желатин, размешать и остудить совсем. В заварной крем добавить маскарпоне, взбить. Отдельно взбить сливки с ванилью до мягких пиков, вмешать лопаткой в крем и залить куда там требуется (можно на корж бисквитный, будет как невыпечной чиз :smile:

Вкус получается как у мороженого Париж, собственно - состав тот же самый, ничего другого получиться и не может :ti_pa:

О как! А у меня все те де игридиенты на завтра приготовлены для тирамису. Только там варить не надо и желатин не надо. ))

Милуока

Дайкири писал(а):

Лимонный чиз с лимонным кремом

Ааааа, из живота донеслось: хочу такооойй!!!!))

А вот мой последний простой и легкий завтрак, раз уж тема про завтраки..
Первый раз пробовала в кафе, очень понравилось, решила сегодня сама сделать:
овсяные хлопья запарить с молоком, потереть яблочко, добавить консервированную смесь кусочков фруктов(продается уже готовая в баночках), сверху выдавить взбитые сливки. Время приготовления примерно 3 минуты.

Дайкири

кофейный чиз

eliset

Дайкири
Лена, а где мона глянуть рецепт лимонного крема, тот что сверху, такой красивый?

Дайкири

где-то у меня был тут лимонный курд. Это то же самое, только не помню, какие там пропорции давала. Последний делала так
2 яйца
2 желтка
цедра 1 лимона
сок из 3 лимонов
1 ст.л. с хорошей горкой кукурузного крахмала
100-150 г сахарной пудры (надо пробовать, сколько по вкусу нормально)
1 ст.л. слив. масла

Все, кроме масла, смешать, поставить на водяную баню и непрерывно мешая, варить до загустения. Это минуты 3-5 примерно. В загустевшее положить ложку масла, размешать и в баночку. Хранить около недели в холодильнике можно спокойно

Я делала по-другому в этот раз - емкость поставила в микро, каждые 30 сек открывала-размешивала и включала снова. Потому как иногда на бане зазеваешься - яйца сворачиваются и ко дну пристают. А тут все ровно получается

Лена_П

Мои тирамисушечки на завтрашний завтрак ))

Миссис Норрис

творожная запеканка со сметаной,кофе с молоком

kcue

Сырники , какао

позитивный настрой

у детей: рогалики тесто по рецепту Дайкири (вкусное), а начинка грецкий орех+изюм, молоко с сухим завтраком, чай.
у меня: кофе с молоком + остатки пирога с яблоком по Дайкири

Лена_П

вот такой творожный пирог из мульти

tonita-82

Вафли со сгущенкой, чай.

Shustya

шоколадные микроволновые мини-тортики в кружке,кофе

kcue

жареный сыр Халуми, помидорки и орешки
детям молочный супчик с вермишелькой

Дайкири

Шоколадный муссовый чиз с Бейлисом

Медовый зимний чиз со специями

позитивный настрой

торт Мария и клубничный коктейль у детей

tonita-82

Дайкири
Лена, расскажи про медовый :rolleyes:

Дайкири

писать надо... пока затык
я на сейле его испробовала на людях, сама даже не откусила
по запаху похож на пряничное тесто со специями
добавляла пакетик приправ для глинтвейна и дополнительно корицу и гвоздику в основу

Вкусный завтрак 3

Кто сейчас на конференции