200 граммов гречневой муки
3 ст.л. с горкой пшеничной муки
2-3 ст.л. оливкового масла
150 мл воды
соль

просей муку. сделай углубление, влей туда масло и воду. замеси тесто, как на пельмени. но из гречневой муки оно не будет таким эластичным, конечно. вымеси тесто, скатай в колобок и положи на час в холодильник, завернув в пищевую пленку.

вытащи тесто, посыпь стол мукой, еще раз вымеси тесто, скатай колбаской, разрежь ее на кусочки, раскатай их скалкой так тонко, как сможешь, присыпая мукой. выпекай на горячей сухой сковороде.

очень вкусно вместо хлеба. с малосоленой рыбкой и зеленым салатом, с икрой, с медом.

стакан граненный

Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию

Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.

Выпечка 65+30 минут.

в оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, но когда я открыла крышку у меня сверху было тесто, и когда перевернула его из кастрюльки снизу тоже было тесто, а творожная начинка оказалась то внутри))