продолжаем делится идеями и рецептами
предыдущая тема Что у вас сегодня на ужин? 6

Девочки, еще здесь спрошу - что сделать с 2 литрами прокисшего молока? Творог, оладья и блины - не хочу делать. Может испечь что?

У нас сегодня гречка с запеченной бужениной, салатик из свежей капусты, морковки и огурчика.

смехова
Ален, посмотри рецептики со словом пахта, должно вывалиться немало

Борщ, печень с луком в сметане, картофель отварной, салат (пекин. капуста-огурец-фетакса-ОМ-бальзамик), компот из клубники и кр. смородины, сырники с маком.

заморозить в лёд и умываться кубиками по утрам

Девочки, я вот тут не пишу, но частенько читаю из интереса... Так вот с течением времени возникло два вопроса))))
Первый- вы реально едите на ужин первое- второе- третье- компот и десерт каждый день????.... А как тогда не толстеете????
Второй- КОГДА вы это делаете? Или не работаете? Я, например, ушла сегодня в 8 15, пришла в 13, наскоряк забубенила макароны по- флотски, убежала опять на работу в 15, пришла в начале девятого...
И это воскресенье... Завтра уйду в 7 45, приду после 22....
Вообще не представляю, когда можно всю эту вашу вкуснотищу готовить!!!! А уж выпечка - это из области снов...
Вы просто мега-супер-пупер-хозяюшки!!!
Но я б если это готовила, в дверь бы уже не прошла)))) и семья моя тоже)))))

Добавлено спустя 51 секунду:

Я б тоже это сделала)))))

belladonna
Спасибо, но тоже не пойдет (
У меня морозилка малюсенькая, да и проф ухода на три года вперед наверное в ванне стоит
Уже нашла три кексика, буду экспериментировать.

Добавлено спустя 9 минут 51 секунду:
Ярилочка
Встречный вопрос- а у вас есть дети?
Я стараюсь ребенку каждый день свежий суп сварить, но она же не весь день суп ест, нужно значит и второе, или например мясо (рыба) и салат.
На работу я стараюсь всегда с собой из дома взять обед, у меня нет возможности приходить в обед домой. Ну и мужу в течение дня что то есть нужно.
Печь, особо не пеку, крайне редко.
По времени - все зависит от самоорганизации. Кому то важней кино посмотреть, а мне суп ребенку на завтра сварить. Поверьте, рабочий день у меня дольше, чем у вас.
Да и помощников - мульти, всякие другие гаджеты, на кухне хватает.
Тема условно называется "что у вас на ужин", многие здесь и обеды пишут.
А по поводу лишнего веса- это смотря сколько есть. Я знаю многих девочек из этой темы: и сами стройняшки, и мужья с детьми у них нормальные.
Про себя, увы сказать так не могу, но проблема не в еде в большей степени

смехова
Деть один... 7 лет...
Тоже дома только завтракает, потом две- три треньки в день, между ними дома он не бывает, поэтому обедает на катке, домой приходит со мной или немного раньше, часов в 20-21... Быстрый ужин, душ и спать...
Дома в обед я не бываю, только в воскресенье... Выходных нет...))))
Вот и не готовлю...)))) по поводу длины рабочего дня... Не знаю... Куда ж длиннее?))))
А вот тем, кто ест и не толстеет, по- хорошему завидую!!!! Если б я ела, как нормальные люди, ой-ей-ей))))))

Ярилочка
Так у каждого свой ритм и режим дня. Кому то непонятно как вы так можете жить. Кому то (например мне) недопустимо, чтобы ребенок питался постоянно в общепите.
Как то так.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
А тем кто ест и не толстеет - это я тоже завидую
Ведьмы, они наверное

Ой, зато как много слов я вкусных выучила!!!!!))))
Где-нибудь в ресторане точно не растеряюсь))))))

Вот и я против общепита и покупных полуфабрикатов. Поэтому..стараюсь 1-е, 2-е и компот (муж и сын его после тренировок литрами поглощают...да и ягоду утилизировать надо). Выпечка тоже..почти всегда (на самом деле..какой-нибудь кексик..это очень быстро). Ну и мои личные развлекаловки...в виде выпекания хлеба на закваске...засолки рыбы и т.д. Единственное...салаты не люблю делать..

Анна*
Я б тоже была против, если б домой приходили в обеденное время, но мы ж не можем после завтрака до позднего вечера голодом ходить- исчезнем же))))
А с собой брать - тоже не вариант, это ж условия для хранения должны быть...

Но как бы я немного не об этом писала раньше, а именно о том, что пишут, например 'ужин- паста, какое- нить мясо с соусом, борщ, салат, чебуреки, десерт какой- то...'. Это, наверное, меню на день??? Потому как каждое блюдо в отдельности для меня - ужин или обед...))))

Ой, завидую вашим домочадцам!!!

Ярилочка
Однозначно меню на день.

По поводу с собой и хранения - не знаю, единственное неудобство - это когда разогреть негде и приходится есть холодным.

Ярилочка
В основном на день конечно меню мы или суп в один прием пищи едим или второе и салат. Выпечку стараюсь отдельно на завтрак или полдник (если выходной). А вообще я беру с собой на работу еды разной на день и питаюсь в осеовном только на работе. Дома легкий ужин только в идеале иначе тоже в двери не пройду

Ярилочка
Интересные Вы вопросы задали . Я работаю, правда не с таким плотным графиком, Вами описанным, готовлю каждый день. Очень не люблю вчерашнюю еду, поэтому готовлю каждый день. Если с ужина что- то остается, то муж и дочь доедают в обед, себе сделаю омлет или пашот.... или выпью стакан кефира.
Блюда выбираю в зависимости от количества свободного времени. Кроме работы у меня отвези/ увези ребенка со школы/ худ.школы/театрального. Всегда тщательно планирую рабочий день, часто заготовки для ужина делаю утром.
Есть масса блюд, которые можно приготовить за 15-30 минут. Обедаем мы когда- то дома, когда-то в кафе. По поводу лишнего веса... у меня его просто нет пеку редко, но бывает.
В этой ветке пишу только ужин, не вижу смысла писать обед.

По теме: вчера было рагу из говядины по Оливеру, картофельное пюре, шпинат припущенный в слив.масле с чесноком тоже по Оливеру.

котлеты из трески,запечённые в духовке,рис,торт медовый

Aloh@
Ой, я когда ваши шедевры вижу на фото, вообще слюной захлебываюсь)))) и у Лены еще Дайкири)))) это ж еще и фотать надо)))
Здорово! Что тут скажешь! Браво!

Ярилочка
У меня тоже не хватает терпения готовить так шедеврально, как девочки-рукодельницы. Но бывает находит на меня озарение Ужин готовлю всегда практически. Сама ем только вечером, есть до обеда не могу, в обед некогда. Остается только вечер. И у мужа тоже самое. Деть у няни кушает, но вечером у неё поздний ужин обязателен. Или не уснёт)))

По теме:
Винегрет, котлеты в духовке. Блины ребенок заказал с вареньем малиновым.

гречка, котлеты с подливой, винегрет, рассольник (муж на ужин с удовольствием может съесть и первое и второе), торт "Шоколад на кипятке".

Стифадо из кролика, картофель веером духовой, на десерт банановое семифредо.Может что испеку еще...