Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

миссис Марпл
У нас в семье к тыкве неоднозначное отношение. Мы с мужем воспринимаем ее как полезный, но не вкусный продукт. А вот наша доча, которая росла под присмотром своей прабабушки, пока ее непутевая мать сдавала госы, писала и защищала диплом, кушает тыкву с превеликим удовольствием.
Правда я сейчас пытаюсь готовить тыкву не только как привычную кашу, но и экспериментирую. Вот делала тыквенные оладьи, улетели на ура, тыквенную шарлотку ( не все оценили, мне понравилось).
На ближайшие выходные запланированы манты двух видов - с тыквой и с мясом.
Еще в планах паштет из курицы и тыквы.
У нас сегодня щи из кислой капусты из духовки. Делала по рецепту своей бабули, только она в русской печке, а я в духовке. На второе - горбуша жареная на гриле, салат из консервированной фасоли кукурузы и сухариков, нарезка из свежих овощей. К чаю - доедали смородиновую шарлотку, что осталась от завтрака.

DeLafee
Я делаю так:
В Миске взбиваю яйцо,добавляю немного растительного масла,красного перца чили молотого,соли ,перемешиваю.Добавляю нарезанную тонкими полосками свинину и ставлю в холодильник на полчаса.
Баклажаны режу большими кусками,солю,даю постоять полчаса,промываю,отжимаю,панирую в кукурузном крахмале.
В сильно разогретом масле обжариваю баклажаны до корочки,затем добавляю к ним порезанный соломкой сладкий перец и обжариваю ещё пару- тройку минут.Затем откидываю все на дуршлаг,чтобы лишнее масло стекло.
В сковороде вновь нагреваю масло,обжариваю свинину,добавляю тонко резаный чеснок,3-4 ст.л соевого соуса,ст.л сахара,перемешиваю,добавляю баклажаны с перцем,вливаю1-2 ст.л рисового уксуса,2 ст.л бульона,тушу на сильном огне 2-3 минуты.Вливаю разведенный в бульоне крахмал(1-2 ч.л на 100 мл.бульона) и засыпаю резанный наискосок зелёный лук.Снимаю с огня и сразу на стол.
Мои домашние кушают с удовольствием

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:
NDemon
Выглядят очень красочно и аппетитно

NDemon
а рецептик цукатов можно?

Психея

Наташ, Дмитрий писал

вчера была кит кухня, давно не ела, и не надоо было.
виноград, яблоки и бананы

Тихая сапа
честно, "поиском" искала

Тоня, ну расскажи мне про торт

Фея Дражже еще бы такое не кушать, столько манипуляций при приготовлении. Я пока читала то уже все съела мысленно в таком виде
Захожу периодически в тему, почитаю и понимаю, что никудышний я кулинар, не люблю сложные блюда и жалко мне времени на долгую готовку.

Фея Дражже
сюда же картошку наверно вкусно добавить....


Девочки, плз, потеряла рецепт куриных тефтелек с соусом бешамель кажется, помню что был фарш+зелень+ творожный сыр типа альматте+ пассированный лук .....и все , не могу найти никак по поиску

а что тут долгого? это просто установка.. борщ же вы готовите? вареники или пирожки? вот это долгооо, но привычно

например, мама моя ест курицу, которая запеченная с овощами и спрашивает, как я ее делала. объясняю: тем-то натерла, нафаршировала тем-то, порезала такие-то овощи-фрукты и т.д.
она: оооо! лучше я приду, когда ты ее еще раз приготовишь. а на самом деле я говорила дольше чем готовила. 10 минут подготовки, час запекания без моего участия - 5 мин соус.
а блюдо - красивое, вкусноееее. а просто жареная курица то же время и займет

Лебедь белая
Это кажется,что много и долго готовить. когда читаешь На самом деле времени много не занимает
Flirt
Да вкусненько тоже,если тонкими шкрыльками ее порезать

Добавлено спустя 53 секунды:

И мне!

Лебедь белая
Да какие тут сложные
Я люблю рецепты, где за 20-30 минут можно вкусное блюдо приготовить
И чтобы ингредиентов было максимум до 5, если их больше, то у меня уже паника

Тефтели в сливочно-грибном соусе эти?

неа там чисто с куриным фаршем рецепт и творожным сыром......

Flirt
Поняла,он у меня в тетрадке записан этот рецепт как куриные фрикадельки

о, да, возможно....но почему-то здесь их поисковик не ищет , а такой рецепт классный я думала такие с нерки сделать, а рецепт потеряла

Flirt
http://anna-mavritta.livejournal.com/29356.html#cutid1
Вкусно

супчик картофельный с пельменями,каша пшеничная с тушенкой,блины на молоке(мед,варенье для желающих)

девочки, где рецепты сохраняете себе, чтобы всегда под рукой и искать быстро было?
что-то я все больше к традиционной тетрадочке склоняюсь

Яхонт
Вкусный завтрак 3
Лен, мне этот способ очень нравится

Я ссылку на эту информацию даже в первое сообщение вынесла