Предыдущая тема Наши обеды и ужины-18



Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Печень жареная. Люблю ее очень)

Я тоже обожаю просто
Раздразнили ..
Я сейчас только вареную ем .

Валя, а как готовите, чтобы вот так большим куском получилось?

Cindy,
Режу так, как бы ломтем.
На рынке покупаю, отрезают как прошу.
Вымачиваю в молоке с утра до вечера, потом режу на пластины.
Обваливаю их в муке с солью, слегка обжариваю, как бы запечатывая.
Потом в сотейник, заливаю сметаной, если сметана густая, то немного воды.
Тушу минут 5-7, с лавровым листом и перецом горошком.
На все уходит минут 15-20.

Valiko,
я такими пластами хотела бы. но как выковыривать все эти прожилочки?

Психея,
Есть же без прожилок места.
У меня последний кусок был на 2 кг, поделила на 3 части его. 2 без прожилок, 1 с ними.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Буду готовить, разморожу, покажу)

Я ,как любитель печени ,всегда муторно выбираю куски почти без прожилок
А если попадаются,я их нещадно вырезаю ножом )
И всегда печень режу ,когда она не полностью разморозилась .Свежую не покупаю ,не нравится её разделывать ,она из рук убегает а слегка подмороженную очень удобно резать ,особенно крупной соломкой ,мне нравится в сметане .

Психея, если раз в неделю вечером, а иногда и чаще мучает икота, то это я вспоминаю каждый раз добрым словом, уминая жареную рыбу.
Реально для меня это-рецепт года, мы даже рыбу стали есть чаще)

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:
Только вот думаю, нельзя заранее, с утра например оттузлучить, а вечером пожарить? Долго вечером час ждать

Психея,
А салат с молоками можно?

Если это про тот рецепт ,который я думаю,то я его сохраняла себе ,а потом потерялся скриншот
Буду благодарна ,если кто-то напомнит его , или где его найти .

Персефона,
Если я правильно поняла, то речь идёт о рыбе) в первом сообщении есть ссылка Очень сочная и нежная жареная кета от Психея)))

iКотена,
Все,увидела ! Спасибо

один в один


Мне кажется можно, я на днях готовила - замочила, а жарить некогда было. Жарила часа через 4 наверное. Стояла в кастрюльке просто на столе. Если на весь день, наверное в холодильник просто убрать можно

Вчера делали осьминожки маленькие в сливках и сверху зелёным луком.
Хотела добавить стрелки чеснока ,но их не было в магазине ,без них тоже неплохо.

наконец нормальный обед и ужин)))
рассольник, куриные ноги тушёные в томатах, рожки.
на десерт много фруктов: ананас, клубника, виноград, яблоки, мандарины.

Пельмени варю

Перловка с белыми грибами

Я вообще ничего не хочу.... наварила борща и все... моя фантазия иссякла.

Ой, завтра приготовлю))) в горшочках

Куриная грудка с ананасом и сыром, в духовке. Для девочек.
Муж такое не ест
Ему стандартный набор: винегрет, пюре, ромштексы