Киш, понты какие-то. Пирог и в Африке пирог.

Dolce$,
Ну так и пицца - понты Тот же пирог. Только теста пожалели

Это вы не ту хурму ели. Какой помидор, какая склизь?

Понятно, что любое тесто с начинкой можно назвать пирогом. Но есть самобытные варианты, как наши ватрушка с кулебякой, например. Так же и французский киш

Это факт. Грузины не жалеют теста. Мне их пирог больше по душе.

О! Вспомнила как люблю пить сырые яйца и как давно я этого не делала

Тема огонь, конечно
можно запросто пересмотреть свой рацион))
и еще я поняла, что раньше как то скучно ела, без гурманства

HoroShaya,
а я тут вдохновение нахожу - что давно не ела или не варила вспоминаю

У меня на работе сейчас проблема - выпала из строя одна из сотрудниц. Она варила сало и умудрилась его на ногу уронить. Обварилась, нога распухла и т.д. Вопрос, который я не могу задать сотруднице - нафига? Соленое сало я условно люблю. В малых количествах, с мясными прослойками, с черным хлебушком и луком, и я одна - ни на кого не дышать). Но варить сало это непостижимо для меня.

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
То есть я слышала, что есть рецепты засолки вареного сала, но ... фу, я даже дописать мысль не могу. Заааачем это оно?))

Добавлено спустя 22 секунды:
Лимончелла,
Оспади

Вареное сало так взбодрило?)))

Что именно?

Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:

Ооо, оно вкусное! Главное, правильный рецепт
Муж вчера его ещё и подкоптил. Сегодня брала на работу, так мужики оченно хвалили. Даже те, которые сало обычное не едят

Лимончелла,
да вся история хороша

Варёное сало типа такого, наверное
Сало домашнее (варено-прессованое)
Я лично такое тоже не люблю, но многим нравится

Достоинство - любое жёсткое сало получается мягким. Про вкус не скажу - я сало обрезаю и выковыриваю везде, не могу никакое есть

Я люблю свинину и фрешевская охлажденка меня устраивает. Я покупаю грудинку, сало с прожилками срезаю и солю. Рекомендую, кстати.Почти всегда нежная шкурка. только раз попалась жесткая. Варить сало - даже рецепт читать не буду, не мое это.

Лимончелла,
Вот, кстати, оно получается похожим на грудинку. Особенно, если мясные прожилки есть.
Анитра,
Нет, рецепт совсем не такой. Давно покупали приправу (сейчас у нас её не встречаю), на пачке был рецепт. Муж только по нему и делает. С той приправой вообще очень вкусно было.

Лимончелла,
полностью согласна, варить сало - извращение

Моя мама всегда солила сало горячим способом. Очень вкусно.
Сейчас я вообще не солю. И очень редко ем.
Купила пол у. По мне так перловка - перловкой, что цельная, что дроблёная.
Вот пожалуй что я вообще не куплю и есть не буду это белая рыба, которая продаётся филе. Телапия или как то так. Рыба озёрная типа сома тоже не моё.

Да, сом - гадость И ещё зубатка, которая глубоководная. Такая же страшная, как сом и мясо как густые сопли