витаминка писал(а):
Sobolek писал(а):
азу из кальмаров.
интереснеько, рецептик пишите
Сделала я это АЗУ, мне не очень понравилось, но я там накосячила, так что кто будет делать, может и вкусно получится.
500 г кальмара, 2-3 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты, 2 огурца соленых. Лук тушим с томатной пастой, огурцы тушим в 1/2 стакане воды. Кальмар обвалять в муке, посолить и обжарить. Соединить все части, добавить перец, лавровый лист и тушить еще минут 10. Вот и все.
У меня было мало лука, и оказалось, что дома нет муки, идти было поздно уже, я обваляла кальмар в панировочных сухарях, как оказалось, зря, привкус не очень получился