Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

NDemon
и прям воздушные получаются. такой рецепт я знаю, меня воздушность интересует

Психея
когда как...

так, на сегодня и на завтра планирую:
картоф. фокаччу
салат из печеных помидоров по Оливеру
чемп (картофель по ирландски) почти по Оливеру, точнее увидела сегодня у него в передаче, но готовил не он .
минтай в кляре
тыквенный суп. рецепт выбираю то ли Палны, то ли Дайкири, то ли мой

Приготовила солянку с домашней свининой. Не поленилась, капусту перед тушением маленькими порциями слегка обжарила на сухой сковороде.

Психея
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/kotlety-iz-mintaya/
пробуйте

картошка пюре + курица в брусничном маринаде+салат из свежих овощей, еще есть холодец

смехова
подскажите, томленую говядину можно приготовить на мультиповаре? выставить т-ру и время нужное и усе?

куриные отбивные
гречка с шампиньонами и луком
соленые огурцы
венские вафли с клубничным вареньем

Психея
если про ту, которая с черносливом, то у меня на мультиповаре не пошла, время приготовления увеличилось в 2 раза , по сравнению со временем по рецепту Алены. но тут может ещё от качества мяса зависит, я говядину не люблю, и поэтому выбирать её особо не умею

Психея
fuga
Девочки, я такую говядину делаю в духовке при 150 гр
Три часа томления - замечательное нежное мясо получается

вот практически так и делала вчера....только хлеб не добавляла, а помолола в фарш небольшой кусочек сала. Ребёнок сказал, что котлеты с минтаем...вкуснее, чем с красной рыбы..

Суп с фрикадельками, котлеты из кеты и кальмара, картошка вареная

Тихая сапа
на мультиповаре 95 градусов 2,5 часа и потом ещё полчаса просто на тушение поставила(ждапть надоело), получилась чудесная. так что те же три часа , что у тебя в духовке

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
на ужин сегодня стейки нерки с розмарином на гриле, рис или карт пюре(на выбор), салатик греческий, тушеные баклы с овощами

А я что-то захотела совсем простой еды, поэтому на ужин была картошка с тушенкой и селедка.

Уха из кеты, макароны, бифштексы и сметанник

очень понравился нам такой вариант картофельного пюре
там принцип такой: в горячем молоке растопить масло сл., добавить белую часть зеленого лука, потомить, добавить ост. лук и мятую картошку заправляем этим молоком, потом в горшок или чугунок все, и утопить в центре еще кусочек масла и чуток потомить в духовке, чтоб молоко впиталось и упарилось. потом когда на тарелки раскладываешь, получается каждый кусочек в масле топленом.
хочу так сделать гороховое пюре, думаю тоже будет неплохо
Gibiskus
спасибо за котлетки, действительно очень нежные . я в них еще укропа порубила
Тихая сапа
вам за фокаччу спасибо кстати, смазала ее не просто маслом, а тем, что от вяленых помидор осталось

с хлебом пышнее получается

Психея
А Вам спасибо за идею смазывания фокаччи помидорным маслом.
Точно, это же ведь очень вкусно

Психея
На здоровье!

Голубцы с пюре картофельным.