Konditer
теоретичецки это дрожжи... многовато их видать.

у меня такое, когда воды много наливала.Буквально на 10мл перелила - хлеб просел. У мамы оседает, если в процессе выпечки открыть крышку, хоть на минутку.

я часто открываю, но вот тока два последних раза оседает.... попробую сегодня поменьше воды налить

калина
Можно рецептик на пирожки. У меня такая же хлебопечка

калина
научите, пожалуйста, как сделать такие хорошенькие треугольные пирожки

Дейенерис

вот по этому рецепту тесто делала http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 44&t=14277
больше пропорции не берите, я поставила и уехала, приехала часа через три, тесто только что из ведра наружу не вылезло. а если надо побольше теста, то максимум на 1,5 ингредиенты умножить и следить, чтоб через край не полезло

Добавлено спустя 10 минут 15 секунд:
Нюта-Манюта
ээээ технология проста и незамысловата, но как объяснить ее словами ))) крутим шарики из теста, раскатываем скалкой - получается лепешка, внутрь кладем начинку, два противоположных края защепляем посередине и с одного края полностью прищипываем до конца - получается верхняя часть треугольника. потом берем нижний край - еще свободный и его середину поднимаем к основанию вертикального защипа. и снова защипываем уже оба "шва"

Добавлено спустя 3 минуты 28 секунд:
Нюта-Манюта
только их жарить надо со всех сторон, в том числе и боковых

калина
спасибо-спасибо-спасибо ! примерно поняла, надо только потренироваться. вот на следующей неделе и начну.

http://www.youtube.com/watch?v=DKYEKdUswmw на 1м10сек сразу мотайте - там на практике показано то, что калина весьма доходчиво объяснила словами

А я сегодня буду плакать
сначала сама накосячила, потом даль энерго помог.
сначала поставила хлеб, умная маша такая, главное же после двух неудач там чуть ли не пипеткой там все отмеряла. Поставила и спать легла, утром хлеб пушек вкусный к завтраку.... ага, счас. склероз у гас вроде давно лечиться, забыла я мешалку вставить, утром вместо свежего хлебушка было ос не аппетитное нечно, присыпанное сверху 2мя стаканами муки и припеченное снизу
в общем утром кое как отковыряв вся это по быстрому, поставила опять хлеб и уехала на работу, нц думаю, хоть муж свеженького хлебушка поест. Звонит муж, у нас говорить свет вырубили смотрю на время и понимаю, что хлебопеч остановилась примерно через 10-15 мин после начала выпечки
В общем еще одно творение угодий в мусорку

Галя, а там нет такой функции что она потом просто подолжит когда свет дадут? у меня кажется было что-то подобное. она держит в памяти только не помню сколько часов

iihito
Есть такая функция, но что будет за то время с этим полунепропекшимся тестом? Мне кажется это уже будет какашечка

Konditer
все зависит от того, на сколько свет вырубят.. у меня Панас, если свет дают в течении 40 минут при 6 часовой программе все остается гуд. Как-то отключили на три часа... тогда да.. получился изрядно перебродивший... но я его все равно выпекла, потом порезала на мелкие квадратики полила оливковым маслом с солью и чесноком, перемешала и поставила в духовку... через 10 минут были прекрасные сухарики и никто не догадался, что с ними изначально было "что-то не так"

Галя, если что приеду к тебе на сухарики

iihito
Я согласная

красивый . расскажите, как на вкус. и конечно рецепт!