Предыдущая тема Наши обеды и ужины -17



Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

СОМ,
У меня он ночь стекает, и все нормально становится. На вкус мне макрорус очень нравится.

я пробовала размораживать на сите.
жидкости отделяется очень много, это да.

ооочень много. с этой белой рыбой вообще проблема. в той же тилапии одна вода.

Я еще какую-то зубатку северную брала (большая рыба). Тоже водянистая.

На обед сырно-грибной суп-пюре, слойки с сыром. На ужин картофельное пюре, бефстроганов в мультиварке. Может еще салат овощной.

на ужин вчерашний борщ, окорочка в духовке, и дежурное трио гарниров (рис-гречка- макарошки).

Шампанское
может кто пил розовое ? поделитесь в теме

http://edalite.ru/kurinoe-file-s-ovoshhami
по этому рецепту, только в этот раз в наличии было филе голени индейки и моцареллу заменяю на пармезан

Я тоже как то её купила, вид подкупил.
Готовила её в картофельной рубашке.

Филе любой рыбы (у меня были стейки северной зубатки ) посолить, поперчить спрыснуть соком лимона, оставить мариноваться около часа. Приготовить кляр: 2 ст.л. майонеза+2 яйца+ 4 ст.л. муки взбить миксером. Натереть на тёрке 3 средних картофелины (я натёрла на тёрке мелкой для корейской моркови). В сковороду наливаем раст. масло нагреваем его, кусок рыбы обмакнуть в кляр и обвалять в картофеле, обжарить с двух сторон на среднем огне. Я после жарки ещё подержала в духовке минут 20 на таком коврике, с неё ещё жир стёк лишний. И получилось очень вкусно.

Потом я полезла в интернет посмотреть, что это за рыба такая и была удивлена тем, что она у всех получается размазнёй, в моём случае она была похожа на палтус, но после таких отзывов поняла, что видимо мне как то очень крупно повезло, больше наверное не рискну повторить.

Делала в духовке с картошкой. .лучше бы не делала. .много слов плохих сказала. . Мама сразу сказала, в суп. На него тоже оставила. А на вкус норм.

посмотрела сейчас что это, как то голод сам прошел. да и рыбу я уже теперь не люблю, в общем то.

прям видно, что структура жидкомясная. аж стекает внутри кожи.

Я в фольге стейки зубатки запекаю, только сначала размораживаю хорошо, чтобы вся вода стекла.
Отдельно смешиваю помидоры черри, лимон, маслины, картошку отварную (все нарезанное), соль, перец, можно белое вино добавить.Рыбу на фольгу, сверху смесь, запечатать и на 20 минут в разогретую духовку (200 градусов)

Аленка-ВЛ,
стейки в замороженном виде очень аппетитно смотрятся

Все правильно, мурманскую зубатку надо или в фольге с овощами печь, или в корочках сухарных, ореховых
Ну вот такого типа
https://www.instagram.com/p/BaeNDEDA3dB/

ага, как и макрурус и телапия...........

Это та, которая выращивается в мутных водах Меконга? Она уже с запада России и до нас добралась?

ага, она, самая "грязная" на свете рыба

Боже, нашу китайцам продают, а эту дрянь к нам везут.

как-то она мне на вкус не очень, эта зубатка
готовила два раза, съедобно, но не более того
та же камбала вкуснее и привычнее, и даже без специй.

Теляпию вообще есть нельзя, технические воды - ее дом родной. Она просто "светится" от тяжелых металлов, чистый яд