поздравляю.....кушай детка белок хотя бы рыбу и иногда мясо...

удачи вам во всем и только положительных эмоций

1/2 ст круглозерного риса
1.5 ст бульона
1 ст кефира
1 ст муки
1/2 ч л соли
1 ч л разрыхлителя
2 яйца
несколько перьев зеленого лука

рис опускаем в кипящий бульон и на слабом огне, периодически помешивая, отвариваем до готовности 15 минут под крышкой, остужаем. Зеленый лук нарезаем тонкими колечками. Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену. Смешиваем кефир, желтки, рис, просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавляем зеленый лук и вводим белки. Жарим оладьи на растительном масле.

куриная печенка - 500 г
2 ст л оливкового масла
1/2 ч л корицы
1/2 ч л куркумы
1/2 ч л паприки
1 ч л сушеного чеснока
1/2 ч л сухого имбиря
свежемолотый черный перец
соль

луковый мармелад
лук - 300 г
1 ст л меда
2 ст л сливочного масла
2 ст л бальзамического уксуса
соль, перец

Для лука - его очищаем, режем кольцами, обжариваем на среднем огне на сливочном масле до полупрозрачности, солим, перчим, добавляем мед, тушим еще 5 минут, добавляем бальзамик и снова, постоянно помешивая, держим на огне 5 минут, в конце добавляем вино и обжариваем еще 5 минут.
Для печени - растираем пряности в пасту с оливковым маслом и маринуем печень в этой смеси около получаса, затем быстро обжариваем (вместе с маринадом) до готовности, в процессе - солим.