Что у вас сегодня на ужин? - III

Svetlanochka

Жареная навага, картофельное пюре, селедка "под шубой" и морковный бисквит.

Кондитерское ателье NG

Ирина291183
Позже напишу рецептик. :smile:

Ирина291183

Koritsa
будем ждать:)

Кондитерское ателье NG

Ирина291183
Ваяла я этот тортик по рецепту из Гастронома
Коржи(их выходит 6-7 штук)
Масло (200г) взбить до пышности.Продолжая взбивать,добавить 250г жирной сметаны.Всыпать 2 стакана муки с солю и разрыхлителем,а потом,вымешивая,добавить еще около стакана,чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам,тесто.Разделить тесто на 6-7 колобочков,завернуть каждый в пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Начинка:
Охладить сливки (600мл 33-35%,но я взяла 500мл и было достаточно).Клубнику (200г) взбить блендером в пюре.Нарезать кусочками пастилу ванильную (400г).Смешать получившийся крем с клубничным пюре,накрыть пленкой,убрать в холодильник.

Через 2 часа тесто достаем и раскатываем коржи тоненько,около 2 мм толщиной.Выпекать коржи при температуре в 200 градусов до золотистого цвета.Потом коржи остужаем.И начинаем собирать торт:смазываем коржи кремом и укладываем друг на друга.Торт убрать для пропитки на 6-8 часов в холодильник.

Сверху можно украсить тертым белым шоколадом.

Я его еще не пробовала,но сердце мое чует,что это мамадарагая как вкусненно! :smile:

Добавлено спустя 41 секунду:
Упс,не указала,что разрыхлителя нужна чайная ложка с горкой.

Танюшик

у нас курочка с овощами, на гарнир- спагетти, а на десерт- эклеры)

Platinoid

Мне крылышки запеченые в духовки , мужу котлетки и картофель. Салат овощной и кислая капуста.

Лёвушка

муж сказал, что мне надо в аццкую кухню - я там всех порву ))) сегодня был аццкий эксперимент в стиле "мясо с вареньем". ну получилось круто, судя по уничтоженной мужем порции еды )

встречайте - курица под соусом из домашнего вина и голубики с грейпфрутом и грецкими орехами. у меня чечевица с итальянской заправкой, фоткать не стала.

рецепт здесь

hurricane

зашел в ветку пооблизываться)

Лёвушка

high roller

еще один товарисч с дрома? че-то массовое бегство леммингов прям :smile:

бабу вам всем надо хорошую!!! :hi_hi_hi:

шоб не облизывались да не скучали в интернетах ::yaz-yk:

anas

девочки, а нет ли у кого рецепта какого-нибудь не сложного бисквитика или кексика на меду или с медом?

hurricane

кто знает что случилось с блинами? все вывернуло наизнанку после переворачивания

смехова

В преддверии поста начинаю вводить в меню постные блюда.
Сегодня на ужин была гречка с грибами и салат дачный.

Про салат.

Картофель отварной 2 шт
Огурец свежий 2 шт (у меня небольшие, см 10 в длину)
Редиска 5-6 шт
Лук репчатый - четвертинка луковицы (порезать тонкими полупрозрачными кольцами)
Яйцо перепелиное - 4 шт

Все ингредиенты порезать тонкими (1-2 мм) кружочками, яйца - половинками.
Заправка - йогурт+зерновая горчица+ черный перец свежесмолотый
Перемешать аккуратно и Дать настояться в холодильнике минут 15-20

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Для полного соблюдения требований к постным блюдам, брала соевый йогурт.

anas

high roller писал(а):

кто знает что случилось с блинами? все вывернуло наизнанку после переворачивания

хм, прикольные блины, как же это так постараться надо? :-)

мож там пластик жидкий в тесте?

Пирлипат

high roller писал(а):

кто знает что случилось с блинами? все вывернуло наизнанку после переворачивания

может яиц дофига? огласите рецепт, плиз

Flirt

high roller писал(а):

кто знает что случилось с блинами? все вывернуло наизнанку после переворачивания

да тут не ток с блинами, что с плитой то случилось?! фууу какая грязная :-)

Solnishko_ya

Лёвушка

супер-фотка! думаю вкусняшка вышла :mi_ga_et:

у нас как-то голубичное вино ушло в уксус-так вот потом в нём мяско мариновали на шашлык,или дома готовили-такой же цвет был :-)

suliko

У нас сегодня манты со сметанкой.И булочки с чаем.

Ирина291183

Flirt писал(а):

high roller писал(а):

кто знает что случилось с блинами? все вывернуло наизнанку после переворачивания

да тут не ток с блинами, что с плитой то случилось?! фууу какая грязная :-)

зачетная фотка по блинам:) ;;-)))

Gibiskus

high roller
У вас похоже не блины, а омлет с мукой был..вот его так и расписюнило... :-)

tonita-82

Куриные ножки «Crispy» в йогурте, вермишель, рулет из лаваша с тунцом, творожная запеканка с пьяным изюмом и клюквой.

Что у вас сегодня на ужин? - III

Кто сейчас на конференции