омлет с грибами

у мужа овсянка с имбирной карамелью, у меня просто овсянка без сахара и масла. имбирный чай.

Недавно я была на фестивале Афиша-Еда и купила там последнюю книгу Алексея Зимина "Кухня навсегда". И нашла в этой книге великолепный завтрак из моего детства, только даже представить не могла, что он так называется.
Итак, Пан-пердю!
Оказывается, с французского это переводится как потерянный хлеб.
Это батон, не доеденный с вечера, к утру зачерствевший и возвращенный к жизни простым способом.
Отдельно взбиваем сливки пополам с молоком, добавляем несколько капель ванильной эссенции и рюмку ароматного алкоголя - рома или коньяка (это по рецепту Зимина, моя мама не думаю, что злоупотребляла этим ингредиентом)
В другой посудине взбить сахар с яйцами до однородности.
Смешать молочную и яичную смеси
На противень выложить куски батона, залить молочно-яичной смесью, посыпать тертым шоколадом и поставить в духовку, разогретую до 160 градусов на 25-30 минут. Гренки покроются золотисто-шоколадной корочкой.
Даже и не представляла, что простые шоколадные гренки так гламурно называются
Блюдо, конечно, калорийная бомба, но очень вкусно. Иногда, в воскресенье можно позволить с утра. Что сегодня и произошло.
Пропорции из книги:
Сливки 35% - 250 мл
Молоко - 250 мл
Ванильный экстракт - 5 мл
Ром или коньяк - 50 мл
Сахар - 125 г
Яйца - 5 шт
Белый хлеб - 6-8 кусков
Черный шоколад - 100 гр

смехова
Да, это правда вкусно. Только в рецепте было название гренки крем-брюле. Действительно, получается карамельный такой вкус, напоминающий крем-брюле.

Добавлено спустя 48 секунд:
Только без шоколада.

Koritsa
В каком рецепте? Наташ, я практически процитировала его книгу. А с названия - вся семья смеялась сегодня весь день

Вареники с капустой и чай с глазированным сырком.

овсяная каша на молоке смедом,чай с конфетами

домашняя пицца с ветчиной, грибами, помидорами, оливками, томатным соусом и Моцареллой. кофе с молоком, пара зефиров в шоколаде.

салат греческий, апельсины

Во Владе уже есть хурма? Тут появилась - мягкая, сладкая, не вяжет. Слопала 4 штуки

Дайкири
Ага, есть мелкая китайская, которая королек.
Но я не покупала

Да-да, она! Совершенно замечательная и по 5 ю всего

ну здесь точно не 25 рэ

мама покупала в субботу,шкура вяжет,сладости никакой, нравящихся мне гладеньких перепонок внутри нет.
видать в россию отправили не ту хурму, которую продают в китае((

не, тут купила типа узбекской, мелкая, но такая вся лопающаяся уже от сока, мягкая

Яишенка с крабом,кекс из мульти,кофе.

Наш сегодняшний завтрак спасибо девочкам за подсказку такую просто супер теперь частенько делаю

МаПа
обалденно!

МаПа
Как красиво!А дайте и мнеподсказку

+1000
Вы прям в булках яица жарите или как?