Курячьи груди с черносливом и орехами (спасибо Лене Дайкири за вкусный рецепт) и птитим с кедровыми орехами... В общем в нашем ужине как у белки куча орехов.

Гребешки Сен-Жак с беконом под соусом Бэр-нуазет с рисом. Яблочная шарлотка к чаю. Кьянти с "Птичкой".

а можно рецепт?

Овощные оладьи (кабачок, тыква, картофель, морковь, чеснок) со сметаной и молоком

у моей мамочки сегодня юбилей и у свекра тоже день варенья праздновали (совместили короче) - праздновали очень вкусно:) я готовила буженинку с брусничкой (по Дайкири), мамуля - свинину с черносливом, свекровь - шашлычки, была морская капуста с кунжутом, салатиков куча всяких разных, дыня, арбуз, мороженое и черемуховый тортик от владхлеба.

Ну дык решила погурманить,а то обычно только в сухарях гребень и делала.

Добавлено спустя 6 минут 1 секунду:

продукты:
Гребешок
Бекон (готовый в нарезке) по количеству гребешка
Масло сливочное
Лимонный сок

Гребешок перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить в молоко.
Просушить бумажной салфеткой и обернуть ломтиками бекона. Солить не надо, бекон сам соленый, этого достаточно.
Закрепить деревянными шпажками.
Поставить в разогретую духовку, печь до образования золотистой корочки (минут 10 - 15).
Через несколько минут надо слить жидкость с противня.
Параллельно готовим соус Бэр нуaзет - Beurre noisette: растопить масло в сковороде до появления коричневого цвета и добавить лимонный сок.
Подовать с рисом,гребешок полить соусом.
Сфотать не успела,уже слопали всё.

suliko


Вот тебе изображение

Дайкири
Опаньки.
Да-да,очень похоже,только у меня гребешок гигант был,как небольшой оладушек.
рецепт уже выкладывали раньше,я так поняла? Только на фото соус какой то другой,не 1000 островов?

свекольник
домашний хлеб
сок яблочный

suliko

да давно в новогодней кухне

Новогодняя Кухня

соус - вроде да, острова, но не помню точно

Немножко флуда

стейк из свинины, овощи и картошка

Nikusia

Тихая сапа

Nikusia
Ира,ооочень аппетитно

Nikusia
Очень аппетитно

Nikusia

Класс

МурзилкаВЛ


С утра нежится в йогуртово-горчичном маринаде курица, запеку ее вечером, гречка на гарнир будет и салат Вальдорф

В субботу - творожная запеканка с грушами
В воскресенье - "ужин сапожника" : кусочки свинины и копченая колбаска, прижаренные на сковородочке, протушились вместе с добавлением специй, сухого вина и ароматных травок, на гарнир картофельное пюре с зеленью и кусочками брынзы и много овощей. Все это под коньячок. На десерт арбузный сорбет с шампанским. Вот так я поизголялась над последним арбузом
Сегодня -паста карбонара